لا. وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومعايير وضع الملصقات الدولية الحالية، تُعد السكريات الموجودة في K’Apples «سكريات طبيعية». نحن لا نضيف سكر القصب أو شراب الذرة عالي الفركتوز أو أي أنواع من الشراب. وتأتي الحلاوة بالكامل من تركيز التفاح السويسري الكامل. تعرّف على المزيد حول فلسفتنا الخالية من السكر.

يُستهلك سكر الفاكهة الطبيعي (الفركتوز) في K’Apples إلى جانب الألياف الخلوية والبكتين. وتتطلب هذه البنية «للغذاء الكامل» وقتاً أطول كي تحللها الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى إطلاق أبطأ للغلوكوز في مجرى الدم، بخلاف الارتفاع السريع الذي يسببه السكروز المكرر.

يمتلك التفاح عموماً مؤشراً غلايسيمياً منخفضاً (نحو 36-38). وبفضل استخدام K’Apples عملية خبز بطيئة تحافظ على سلامة الفاكهة، تظل منتجاتها خياراً منخفض المؤشر الغلايسيمي. للاطلاع على التفاصيل الكاملة، راجع جدول مقارنة المؤشر الغلايسيمي لعام 2026.

تستهدف معظم الأنظمة الغذائية «الخالية من السكر» السكريات المضافة. وبما أن وجباتنا الخفيفة لا تحتوي على أي مُحليات مضافة، فهي غالباً ما تتوافق مع هذه الأنماط الغذائية. ومع ذلك، فهي تحتوي على كربوهيدرات طبيعية لتوفير الطاقة، لذا ينبغي احتسابها ضمن إجمالي المغذيات الكبرى اليومية.

على عكس العصر، الذي يزيل الألياف ويحوّل سكر الفاكهة إلى «سكر حر»، تحتفظ عملية الطهي اللطيفة لدينا بالبنية الخلوية للتفاح ومحتواه من الألياف، مما يحافظ على استقرار السكريات من الناحية الأيضية.

نعم. جميع منتجاتنا، بما في ذلك جميع النكهات، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. ولا نستخدم الدقيق أو المُكثفات أو المُحليات القائمة على الشعير، مما يجعلها آمنة للأشخاص المصابين بالداء الزلاقي أو بحساسية الغلوتين غير الزلاقية.

تستخدم العديد من الوجبات الخفيفة المعالجة الصوديوم مادةً حافظة أو مُعززاً للنكهة. ويرتبط الإفراط في تناول الصوديوم بارتفاع ضغط الدم. ومن خلال تقديم وجبة خفيفة «من دون ملح»، تدعم K’Apples صحة القلب وتقلل احتباس السوائل، وهو أمر ضروري للأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم.

بالتأكيد لا. لدى سويسرا بعضٌ من أكثر اللوائح صرامةً في العالم بشأن الكائنات المعدلة وراثياً. نحصل على تفاحنا محلياً، وهو خالٍ من الكائنات المعدلة وراثياً بنسبة 100%. لمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة دليل المكونات النظيفة.

تستخدم وصفتنا الأساسية التفاح وبياض البيض فقط. ولا نستخدم المكسرات في إنتاجنا المعتاد، مما يوفر بديلاً آمناً للبيئات المدرسية التي يُحظر فيها استخدام المكسرات غالباً.

لا. تحتوي وجباتنا الخفيفة على بياض البيض كعامل رابط ومُغنٍ بالبروتين. وينبغي لمن لديهم حساسية مؤكدة تجاه البيض تجنّب K’Apples.

نعم! تركز اللوائح الجديدة على تقليل السكريات «غير المحتسبة». وبما أن K’Apples مصنوعة من الفاكهة والبروتين بنسبة 100%، فهي خيار مثالي لوجبات الغداء المدرسية. اقرأ دليل الوجبات الخفيفة المدرسية.

تُصنع معظم حلوى الجيلي من مركز عصير الفاكهة (سكريات حرة) والجيلاتين أو النشا. أما K’Apples فتستخدم لبّ الفاكهة الكاملة، ما يعني حصول الأطفال على الألياف الفعلية الموجودة في التفاح، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنع الانخفاض المفاجئ في الطاقة.

لا. يأتي لون وجباتنا الخفيفة طبيعيًا من أصناف التفاح المستخدمة. ولا نستخدم مطلقًا الأحمر 40 أو الأصفر 5 أو أي ملونات صناعية.

بحسب المنتج، توفر الحصة جزءًا كبيرًا من المدخول اليومي الموصى به من الألياف القابلة للذوبان (البكتين)، وهي ضرورية لانتظام الهضم لدى الأطفال.

إنها «مُعالجة بأقل قدر ممكن». فنحن نخبز المكونات ونشكّلها فقط، ولا نستخدم تقنيات المعالجة فائقة التصنيع التي تجرّد المكونات من العناصر الغذائية أو تضيف مثبتات كيميائية.

نستخدم تفاحًا سويسريًا 100%، مصدره الأساسي بساتين محلية. ويضمن ذلك سلسلة توريد قصيرة وأعلى معايير الجودة. اطّلع على كتيّب التراث السويسري.

نستخدم عملية متخصصة للتجفيف/الخَبز بدرجة حرارة منخفضة. ومن خلال خفض النشاط المائي طبيعيًا، نحقق مدة صلاحية مستقرة من دون الحاجة إلى مواد حافظة صناعية أو مستويات مرتفعة من الصوديوم.

نعم، جميع بياض البيض المستخدم مبستر ويُطهى جيدًا أثناء الخَبز لضمان أقصى درجات السلامة والحفاظ على سلامة البروتين.

من خلال الحصول على المكونات محليًا في سويسرا، نحدّ من «المسافة الغذائية». صُممت عملية إنتاجنا لتقليل الهدر، إذ نستخدم كامل التفاحة تقريبًا.

بفضل طريقة الخَبز الفريدة لدينا، تظل وجباتنا الخفيفة طازجة لعدة أشهر عند تخزينها في مكان بارد وجاف. ويحمل كل كيس تاريخًا محددًا لـ«يفضل استهلاكه قبل».

تتطلب حميات الكيتو عادةً تناول كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات. وعلى الرغم من أن K’Apples طبيعية وصحية، فإنها تحتوي على كربوهيدرات مصدرها التفاح. وقد تناسب نظام «الكيتو الموجّه» أو نظام «منخفض الكربوهيدرات»، لكنها ليست «خالية تمامًا من الكربوهيدرات».

نعم! التفاح غني بالبوليفينولات والفلافونويدات. وبما أننا نستخدم عملية تسخين لطيفة، يُحافَظ على كثير من مضادات الأكسدة المفيدة هذه في الوجبة الخفيفة النهائية.

تجد كثير من النساء المصابات بسكري الحمل أن K’Apples وجبة خفيفة آمنة، لأن البروتين الموجود في بياض البيض يساعد على موازنة سكريات الفاكهة الطبيعية. ومع ذلك، استشيري مقدم الرعاية الصحية لديكِ دائمًا أولًا. راجعي دليلنا للوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري.

على عكس «رقائق التفاح» المقرمشة والمقلية غالبًا، تتميز وجباتنا الخفيفة بقوام فريد طري يشبه السحاب (وخاصة مجموعة Nuages)، ويتحقق ذلك بخفق بياض البيض مع لب التفاح.

لا شيء. نؤمن بالشفافية التامة. سواء كانت مجموعة Mystère أو أعوادنا العادية، ستجد دائمًا قاعدة نظيفة مكوّنة من مكوّنين. ولا تُضاف أي «نكهات طبيعية» (وهي غالبًا خلطات كيميائية).