· Af www.kapples.ch
Den ultimative guide til schweiziske alpine æbler og funktionelle snacks
Velkommen til vores ultimative guide til schweiziske alpæbler og funktionelle snacks, skabt til alle, der ønsker ægte mad i stedet for en laboratoriefremstillet bar. Vidste du, at konventionelle frugtremser og vingummisnacks kan miste op til 80 % af deres naturlige C-vitamin under varmebehandling? Det ene faktum er grunden til, at vi baserer hver opskrift på hele, lokale æbler, så det færdige produkt hele vejen igennem er naturligt, uden gluten og uden tilsat sukker.
Vigtigste pointer
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
| Hvad er en schweizisk alpæblesnack? | En snack, der næsten udelukkende er lavet af æbler dyrket i højderne, ofte kombineret med æggehvider, og som forbliver et naturligt produkt uden gluten og uden tilsat sukker. |
| Er disse snacks glutenfri og sukkerfri? | Ja. Alle K'Apples-produkter er glutenfri og uden tilsat sukker og baserer sig på den naturlige sødme fra lokale æbler. |
| Er dette en sund snack til børn og mødre? | Ja, den todelte ingrediensformel gør den til en sund snack til børn, en snack til mødre på farten og en snack til sport før eller efter træning. Se vores guide til sunde skolesnacks til børn. |
| Har brandet vundet nogen priser? | Ja, vi vandt innovationspriser i Schweiz i 2023 og 2024 samt innovationsprisen i Europa i 2026 foruden guld- og sølvmedaljer i 2026. |
| Er den diabetesvenlig? | Kombinationen af fibre og protein hjælper med at bremse glukoseoptagelsen. Læs guiden til diabetesvenlige frugtsnacks for flere oplysninger. |
| Hvilke ingredienser bruges? | Lokale æbler og æggehvider, intet andet, kontrolleret i forhold til vores egen tjekliste for clean-label-snacks 2026. |
| Hvor kan jeg se hele udvalget? | Se hele udvalget af schweiziske æblesnacks for at sammenligne smage og formater. |
Hvad gør schweiziske alpæbler anderledes? Forståelse af terroir
Vores ultimative guide til schweiziske alpæbler og funktionelle snacks begynder i frugtplantagen, ikke på fabrikken.
Æbler, der dyrkes i stor højde, udsættes for mere UV-stråling og større temperatursvingninger mellem dag og nat.
Denne stressreaktion får frugten til at producere flere polyfenoler og flavonoider, de naturlige forbindelser, der står bag smagen og den antioxidante værdi.
Vi forsøger at bruge lokale ingredienser, når det er muligt, og køber æbler fra små schweiziske avlere i stedet for at importere frugtkoncentrat fra andre steder.
Vi bruger ingen kemikalier i vores 100 % naturlige produkt, og hvert parti lever op til standarden for et naturligt produkt uden gluten og uden tilsat sukker – fra frugtplantagen til indpakningen.
Uden gluten, uden tilsat sukker: Det naturlige produkt bag hver lokal æblesnack
De fleste frugtsnacks på supermarkedernes hylder indeholder tolv til atten ingredienser, herunder gummistoffer, farvestoffer og koncentrerede sirupper.
Vores produkt er et naturligt produkt uden gluten og uden tilsat sukker med kun to ingredienser: lokale æbler og æggehvider, der fungerer som en proteinmatrix, som hjælper med at bevare næringsstofferne under skånsom tørring.
Derfor kan vi ærligt kalde det en sund snack frem for slik, der er forklædt som frugt.
Vi forsøger at bruge lokale ingredienser fra schweiziske frugtplantager, og vi tilsætter aldrig raffineret sukker, sirup eller kunstige sødemidler af nogen art.
K'Apples: Alle smagsvarianter i vores serie af schweiziske alpæblesnacks
K'Apples er flagskibet i vores serie af funktionelle snacks, fremstillet af tynde, seje plader af lokale æbler uden gluten og uden tilsat sukker.
Hver smag koster $10,00 og leveres i en genlukkelig pakke, der er perfekt som en sund snack ved skrivebordet eller i rygsækken.
- Æble
- Pære
- Jordbær
- Hindbær
- Solbær
- Blåbær
- Blanding af røde bær
- Appelsin
- Mynte
- Honning
- Panettone (sæsonudgave)
- Abrikos (begrænset Valais-udgave)
- Citron og honning
- Lavendel & blåbær
- Jordbær & rabarber
- Lime & mynte
- Æble – familiepakke
- Pære – familiepakke
- Jordbær – familiepakke
- Hindbær – familiepakke
- Solbær – familiepakke
- Blåbær – familiepakke
- Røde bær – familiepakke
- Appelsin – familiepakke
K'Sticks: Sunde snackbarer til børn, mødre og sportsudøvere
K'Sticks forvandler de samme lokale æbler til en blød bar dyppet i chokolade – stadig grundlæggende et naturligt produkt uden gluten og tilsat sukker.
De fungerer som en sund snackbar i skolens Znüni-madkasse, som en snack til mødre, der har brug for noget hurtigt mellem møderne, og som en snack til sport før eller efter træning.
Til $5,00 stykket er de en af de nemmeste måder at introducere en sund snack til børn på uden kamp ved køkkenbordet.
- Æble og mælkechokolade – enkeltbar
- Æble og mælkechokolade – pakke med 3 barer
- Æble og mælkechokolade – pakke med 6 barer
- Æble og mørk chokolade – enkeltbar
- Æble og mørk chokolade – pakke med 3 barer
- Æble og mørk chokolade – pakke med 6 barer
- Jordbær og mælkechokolade – enkeltbar
- Jordbær og mælkechokolade – pakke med 3 barer
- Jordbær og mælkechokolade – pakke med 6 barer
- Jordbær og mørk chokolade – enkeltbar
- Jordbær og mørk chokolade – pakke med 3 barer
- Jordbær og mørk chokolade – pakke med 6 barer
- Banan og mælkechokolade – enkeltbar
- Banan og mælkechokolade – pakke med 3 barer
- Banan og mælkechokolade – pakke med 6 barer
- Banan og mørk chokolade – enkeltbar
- Banan og mørk chokolade – pakke med 3 barer
- Banan og mørk chokolade – pakke med 6 barer
- Jordbær og roséchokolade – enkeltbar
- Jordbær og roséchokolade – pakke med 3 barer
- Jordbær og roséchokolade – pakke med 6 barer
- Blandet smageæske
- Skolesnackpakke
- Sportssnackpakke
Mapples og Nuages: Søde lækkerier uden dårlig samvittighed
Mapples forvandler kogte lokale æbler til en blød gelé, som nogle gange afsluttes med et strejf af chokolade – stadig uden gluten eller tilsat sukker.
Til $5,00 pr. pakke er den en sund snack til alle, der har lyst til noget, der minder mere om dessert.
Nuages er vores serie af frugtmarshmallows, fremstillet på samme måde: med fokus på frugt, glutenfri og uden tilsat sukker.
