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Die FAQ zu „ohne zugesetzten Zucker“: Über 50 Fragen von Lebensmittelwissenschaftlern beantwortet
Wir haben Die FAQ zu „ohne Zuckerzusatz“: Über 50 Fragen von Lebensmittelwissenschaftlern beantwortet zusammengestellt, weil so viele von euch immer wieder dieselben Fragen zu Zucker, Snacks und der tatsächlichen Bedeutung von „natürlich“ auf einem Etikett stellen. Bedenkt Folgendes: Die durchschnittliche Person isst täglich etwa 17 Teelöffel zugesetzten Zucker – deutlich mehr, als Ernährungsempfehlungen nahelegen.
Die wichtigsten Erkenntnisse
- Ohne Zuckerzusatz bedeutet, dass während der Verarbeitung kein Zucker, Sirup oder Süßstoff hinzugefügt wurde; die Süße stammt ausschließlich aus der Frucht selbst.
- Unsere Produkte sind ein 100 % natürliches Produkt, hergestellt aus lokalen Äpfeln und gänzlich ohne Chemikalien.
- K'Apples Snacks sind glutenfrei und enthalten keinen zugesetzten Zucker – damit sind sie ein echter gesunder Snack für die ganze Familie.
- Wir haben 2023 und 2024 in der Schweiz Innovationspreise gewonnen und 2026 den Innovationspreis in Europa.
- K'Apples mit Apfel und Zimt gewann Gold, und unsere Himbeer- und Erdbeer-Varianten gewannen Silber bei den europäischen Auszeichnungen 2026.
- Ihr könnt unser gesamtes Sortiment an Snacks ohne Zuckerzusatz ansehen oder eine K'Apples-Tragetasche mitnehmen, um sie unterwegs zu transportieren.
- Lebensmittelwissenschaftler sind sich einig, dass das Lesen der Zutatenlisten wichtiger ist, als Angaben auf der Vorderseite der Verpackung zu vertrauen.
Was bedeutet „ohne Zuckerzusatz“ wirklich? Die Antwort eines Lebensmittelwissenschaftlers
Dies ist die erste Frage in Die FAQ zu „ohne Zuckerzusatz“: Über 50 Fragen von Lebensmittelwissenschaftlern beantwortet – und zugleich die wichtigste. „Ohne Zuckerzusatz“ bedeutet, dass während der Verarbeitung nichts hinzugefügt wurde, um das Produkt über die natürliche Süße der Frucht hinaus zu süßen.
Unsere Snacks sind eine Option ohne Gluten und ohne Zuckerzusatz, die vollständig auf gekochtem Apfelmus basiert. Wir fügen zu keinem Zeitpunkt Rohrzucker, Sirup, Honig oder künstliche Süßstoffe hinzu.
Wir können jederzeit angeben, dass unser Produkt gluten- und zuckerfrei ist, denn genau so stellen wir es her. Es ist von Anfang bis Ende ein natürliches Produkt.
Die FAQ zu „ohne Zuckerzusatz“: Warum lokale Äpfel und ein natürliches Produkt wichtig sind
Wir verwenden nach Möglichkeit lokale Zutaten – angefangen bei lokalen Äpfeln, die in der Nähe unseres Produktionsstandorts in der Schweiz bezogen werden. Dadurch halten wir unsere Lieferkette kurz und unser Obst frisch.
In unserem 100 % natürlichen Produkt verwenden wir keinerlei Chemikalien, und jede Charge wird überprüft, um sicherzustellen, dass sie diesem Versprechen entspricht. Deshalb beschreiben wir K'Apples als wirklich natürliches Produkt und nicht bloß mit einer Marketingaussage.
Lebensmittelwissenschaftler weisen häufig darauf hin, dass „natürlich“ ein nur wenig regulierter Begriff ist. Deshalb setzen wir auf Transparenz: Äpfel, Eiweiß und sonst nichts.
Die weltweite Nachfrage nach zuckerfreien Produkten hat einen Höchststand erreicht, da Verbraucher ihren Konsum reduzieren.
Sind K'Apples wirklich gluten- und zuckerfrei?
Ja. Jeder K'Apples Snack ist ein glutenfreies Produkt ohne Zuckerzusatz, das aus nur zwei Hauptzutaten hergestellt wird: gekochtem Apfelmus und Eiweiß.
Es gibt keine versteckten Sirupe, kein Maltodextrin und keine künstlichen Konservierungsstoffe. Dies ist im wahrsten Sinne des Wortes ein gesunder Snack, für alle, die eine Leckerei ohne Zuckertief genießen möchten.
K'Apples: Alle Geschmacksrichtungen unseres Sortiments ohne Zuckerzusatz
K'Apples Alle Geschmacksrichtungen ist unsere Vorzeigelinie, kostet etwa 10,00 $ und basiert vollständig auf gekochtem Apfelmus, vermischt mit Eiweiß. Kein Zuckerzusatz, kein Gluten, nur Frucht.
Wir bringen auch limitierte Editionen heraus, darunter Aprikose aus dem Wallis sowie unsere neuere Kombination aus Lavendel und Heidelbeere. Jede Variante entspricht unserem Standard für ein natürliches Produkt.
K'Sticks: Gesunde Snackriegel für Kinder, Mütter und Sportler
K'Sticks sind unsere gesunden Snackriegel, kosten etwa 5,00 $ und wurden als praktische Option für unterwegs entwickelt – mit einer Basis aus Eiweiß und ohne zugesetztes Salz.
Eltern berichten, dass K'Sticks ein großartiger Snack für Kinder sind, weil sie sich leicht in einer Lunchbox mitnehmen lassen und man sich keine Gedanken über zugesetzten Zucker machen muss. Beschäftigte Eltern nutzen sie auch als Snack für Mütter, die zwischen ihren Erledigungen etwas Schnelles suchen.
Auch Sportler greifen zu K'Sticks. Als ballaststoffreicher, gentechnikfreier Snack für den Sport passen sie ganz natürlich in die Routine vor oder nach dem Training – ohne den Zuckerschub typischer Energieriegel.
Mashmallows, M'Apples-Gelees und geheimnisvolle K'Apples
Unsere Marshmallows namens Nuages sind eine luftige Leckerei mit fruchtigen Aromen und ohne Zuckerzusatz. Sie kosten etwa 5,00 $ und sind in Fruchtmischungen wie roten Beeren, schwarzer Johannisbeere und Passionsfrucht erhältlich.
M'Apples sind gekochte Apfelgelees, wahlweise mit oder ohne Schokolade, und kosten etwa 5,00 $ pro Sortiment. Und wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, ist unser
