· Von www.kapples.ch
Warum regionale Beschaffung K'Apples den Innovationspreis 2024 einbrachte
Warum die regionale Beschaffung K'Apples den Innovationspreis 2024 einbrachte, lässt sich auf eine einfache Tatsache zurückführen: Die Jury konnte den Unterschied schmecken, den lokale Äpfel machen. Der Apfelkonsum ist derzeit hoch: 78 % der Verbraucher geben an, kürzlich Äpfel gekauft zu haben. Deshalb haben wir unseren gesamten Zwei-Zutaten-Snack rund um die Frucht entwickelt, der die Käufer bereits vertrauen, und beziehen sie aus Obstgärten in der Nähe unserer Heimat.
Wir sind das Team hinter K'Apples. In diesem Artikel zeigen wir genau, wie unser Engagement für lokale Äpfel, ein glutenfreies Produkt ohne Zuckerzusatz und ein 100 % natürliches Erzeugnis 2024 zum Schweizer Innovationspreis, 2023 zu einem erneuten Sieg und nun 2026 zum Europäischen Innovationspreis geführt hat.
Wichtigste Erkenntnisse
| Frage | Kurzantwort |
|---|---|
| Warum brachte die regionale Beschaffung K'Apples den Innovationspreis 2024 ein? | Die Jury würdigte ein Naturprodukt aus zwei Zutaten, ohne Gluten und ohne Zuckerzusatz, das vollständig aus lokalen Äpfeln und ohne Chemikalien hergestellt wird. |
| Gewinnt K'Apples auch 2026 noch Preise? | Ja. K'Apples gewann 2026 den Innovationspreis in Europa sowie Gold für die Geschmacksrichtung Apfel und Zimt und Silber für Himbeere und Erdbeere. |
| Was macht ihn zu einem gesunden Snack? | Nur Äpfel und Eiweiß: ohne Gluten, ohne Zuckerzusatz, ohne Chemikalien und 100 % natürlich. |
| Ist er ein guter Snack für Kinder und Mütter? | Ja, die Zutatenliste ist so sauber, dass der Snack für Kinder, Mütter und den Sport geeignet ist und keiner Erklärung bedarf. |
| Woher kommen die Äpfel? | Wir geben lokalen Äpfeln und regionalen Obstgärten Vorrang vor importiertem Fruchtkonzentrat. Mehr erfahren Sie in unserem Leitfaden zu Schweizer Alpenäpfeln. |
| Wie definiert K'Apples Clean Label? | Unsere vollständige Aufschlüsselung finden Sie in der Checkliste für Clean-Label-Snacks 2026. |
| Bedeutet natürlich ohne Zuckerzusatz? | Ja, und wir erklären den Unterschied in unserem FAQ zu natürlichen Fruchtzuckern. |
Die Geschichte dahinter, warum regionale Beschaffung K'Apples den Innovationspreis 2024 einbrachte
Wir wollten keinen Preis gewinnen. Wir wollten einen Snack ohne Gluten, ohne Zuckerzusatz und ohne Chemikalien herstellen – aus Äpfeln von Anbaugebieten in der Nähe unseres Produktionsstandorts statt aus Konzentrat, das aus aller Welt geliefert wird.
Diese Entscheidung erwies sich als der Grund dafür, dass die regionale Beschaffung K'Apples den Schweizer Innovationspreis 2024 einbrachte. Die Jury sucht nach Produkten, die ein echtes Problem lösen, und unseres löste gleich zwei: Verbraucher wollten ein wirklich natürliches Produkt, und lokale Anbauer benötigten einen zuverlässigen Abnehmer für ihre Früchte.
Bereits 2023 hatten wir für denselben Ansatz Anerkennung erhalten. Daher bestätigte der Innovationspreis 2024, dass lokale Äpfel und ein Rezept aus zwei Zutaten keine einmalige Idee waren. Es war ein wiederholbares Modell.
Verbraucher bevorzugen mit großer Mehrheit lokale Lebensmittel – das war die Grundlage für den Preis von K'Apples im Jahr 2024.
Wie lokale Äpfel K'Apples zum Schweizer Innovationspreis 2024 verhalfen
Die regionale Beschaffung ist für uns kein Marketing-Slogan. Sie ist der Grund dafür, dass unser Apfelpüree nach Apfel schmeckt und nicht nach Sirup.
Wir arbeiten mit Obstgärten in der Nähe unserer Produktionsstätte zusammen. Dadurch verkürzt sich die Transportzeit und die Früchte bleiben frischer, wenn sie die Küche erreichen. Diese Frische ermöglichte es uns, ein natürliches Produkt ohne Chemikalien und ohne zugesetzte Konservierungsstoffe herzustellen.
Das hat uns die regionale Beschaffung ermöglicht, was importiertes Obst nicht konnte:
- Frischere Äpfel, die näher am optimalen Reifegrad gepflückt werden und so ein natürliches Produkt ohne zusätzlichen Zucker ermöglichen.
- Kürzere Lieferketten, also weniger Stationen, an denen sonst möglicherweise Chemikalien oder Stabilisatoren hinzugefügt würden.
- Rückverfolgbarkeit, für die wir einstehen können, wenn wir von lokalen Äpfeln sprechen, denn wir wissen genau, aus welchen Obstgärten die Früchte stammen.
- Konstante Qualität, die unserem Rezept aus zwei Zutaten (Äpfeln und Eiweiß) Jahr für Jahr eine stabile Grundlage gab.
Diesen Ansatz sehen Sie bei unserem Erdbeer- und Rhabarbergeschmack, einer der neueren Ergänzungen, die auf demselben Modell der lokalen Beschaffung basieren.
Von Schweizer Anerkennung zum innovativsten Snack Europas 2026
Der Gewinn in der Schweiz war erst der Anfang. Wir haben dieselbe Philosophie der regionalen Beschaffung 2026 weitergeführt und wurden dafür als einer der innovativsten Snacks Europas 2026 ausgezeichnet.
Das ist wichtig, denn europäische Juroren verkosten nicht nur ein Produkt, sondern bewerten das gesamte System dahinter: woher die Äpfel stammen, wie der Snack hergestellt wird und ob die Bezeichnung „Naturprodukt“ einer genauen Prüfung tatsächlich standhält.
Unsere unten abgebildete limitierte Aprikosen-Edition aus dem Wallis ist ein gutes Beispiel dafür, wie weit wir das Prinzip der regionalen Beschaffung verfolgen – selbst bei Geschmacksrichtungen aus kleinen Chargen.
Zwei Zutaten, keine Kompromisse: kein Gluten, kein Zuckerzusatz, natürliches Produkt
Unsere gesamte Produktlinie basiert auf zwei Zutaten: lokalen Äpfeln und Eiweiß. Das ist alles.
Kein Gluten, kein Zuckerzusatz, keine Chemikalien. Wir glauben, dass genau darin der wahre Grund liegt, warum die regionale Beschaffung K'Apples den Innovationspreis 2024 eingebracht hat: Eine kurze Zutatenliste funktioniert nur, wenn jede einzelne Zutat für sich hervorragend ist.
Wir erläutern diese Philosophie ausführlich in unserem Leitfaden für Fruchtsnacks mit Clean Label. Darin wird erklärt, warum weniger Zutaten in der Regel ein ehrlicheres Produkt bedeuten, nicht ein weniger interessantes.
Gold und Silber: K'Apples preisgekrönte Snack-Auswahl 2026
Der Europäische Innovationspreis 2026 war nicht unsere einzige Auszeichnung in diesem Jahr. 2026 erhielten wir außerdem Gold für unsere Geschmacksrichtung Apfel und Zimt und Silber für unsere Geschmacksrichtungen Himbeere und Erdbeere.
Jedes dieser preisgekrönten Snack-Ergebnisse geht auf denselben Ausgangspunkt zurück: lokale Äpfel, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Zutaten in der Zutatenliste.
Sie können diese Ergebnisse direkt über das unabhängige Verkostungsgremium überprüfen, das sie ausgezeichnet hat.
