Nein. Nach den aktuellen Kennzeichnungsstandards der FDA und internationalen Standards gelten die Zucker in K'Apples als „natürlich vorkommend“. Wir fügen weder Rohrzucker noch Maissirup mit hohem Fruktosegehalt oder andere Sirupe hinzu. Die Süße stammt ausschließlich aus der Konzentration ganzer Schweizer Äpfel. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie zu zuckerfreien Snacks.

Der natürliche Fruchtzucker (Fruktose) in K’Apples wird zusammen mit Zellfasern und Pektin aufgenommen. Diese „Vollwertkost“-Struktur benötigt im Dünndarm mehr Zeit für die Aufspaltung, wodurch Glukose langsamer in den Blutkreislauf abgegeben wird – anders als beim schnellen Anstieg durch raffinierten Haushaltszucker.

Äpfel haben im Allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index (etwa 36–38). Da K’Apples ein langsames Backverfahren verwendet, das die Beschaffenheit der Früchte bewahrt, bleiben sie eine Option mit niedrigem GI. Eine vollständige Aufschlüsselung finden Sie in unserer GI-Vergleichstabelle 2026.

Bei den meisten „Ohne Zucker“-Ernährungsformen geht es um zugesetzten Zucker. Da unsere Snacks keinerlei zugesetzte Süßungsmittel enthalten, sind sie häufig mit dieser Ernährungsweise vereinbar. Sie enthalten jedoch natürliche Kohlenhydrate als Energielieferanten, die bei der Berechnung der täglichen Makronährstoffzufuhr berücksichtigt werden sollten.

Im Gegensatz zum Entsaften, bei dem Ballaststoffe entfernt und Fruchtzucker in „freien Zucker“ umgewandelt wird, bewahrt unser schonender Garprozess die Zellstruktur und den Ballaststoffgehalt der Äpfel, wodurch die Zucker metabolisch stabil bleiben.

Ja. Alle unsere Produkte, einschließlich aller Geschmacksrichtungen, sind von Natur aus glutenfrei. Wir verwenden weder Mehl noch Verdickungsmittel oder Süßungsmittel auf Malzbasis, sodass sie für Menschen mit Zöliakie oder nicht zöliakischer Glutensensitivität geeignet sind.

Viele verarbeitete Snacks verwenden Natrium als Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Übermäßiger Natriumkonsum wird mit Bluthochdruck in Verbindung gebracht. Mit einem Snack ohne Salz unterstützt K’Apples die Herzgesundheit und reduziert Wassereinlagerungen – ein wichtiger Aspekt bei natriumarmer Ernährung.

Absolut nicht. Die Schweiz hat einige der strengsten Gentechnikvorschriften der Welt. Unsere Äpfel stammen aus der Region und sind zu 100 % gentechnikfrei. Weitere Informationen finden Sie in unserem Clean-Label-Leitfaden.

Unsere Grundrezeptur enthält ausschließlich Äpfel und Eiweiß. In unserer Standardproduktion verwenden wir keine Nüsse und bieten damit eine sichere Alternative für Schulen, in denen Nüsse häufig verboten sind.

Nein. Unsere Snacks enthalten Eiweiß als Bindemittel und zur Anreicherung mit Protein. Personen mit einer bestätigten Eiweißallergie sollten K’Apples meiden.

Ja! Neue Vorschriften konzentrieren sich auf die Reduzierung von „nicht anrechenbaren“ Zuckern in Snacks. Da K’Apples aus 100 % Früchten und Protein hergestellt werden, sind sie eine ideale Wahl für Schulpausen. Lesen Sie unseren Leitfaden für gesunde Schulsnacks.

Die meisten Fruchtgummis werden aus Fruchtsaftkonzentrat (freien Zuckern) und Gelatine oder Stärke hergestellt. K’Apples verwendet das gesamte Fruchtfleisch, sodass Kinder die tatsächlichen Ballaststoffe des Apfels erhalten, die die Verdauung unterstützen und Energieabfälle verhindern.

Nein. Die Farbe unserer Snacks stammt natürlich von den verwendeten Apfelsorten. Wir verwenden niemals Rot 40, Gelb 5 oder synthetische Farbstoffe.

Je nach Produkt liefert eine Portion einen erheblichen Anteil der empfohlenen täglichen Aufnahme an löslichen Ballaststoffen (Pektin), die für eine regelmäßige Verdauung bei Kindern wichtig sind.

Sie sind „minimal verarbeitet“. Wir backen und formen die Zutaten lediglich. Wir verwenden keine hochgradig verarbeiteten Verfahren, die Nährstoffe entziehen oder chemische Stabilisatoren hinzufügen.

Wir verwenden zu 100 % Schweizer Äpfel, hauptsächlich aus lokalen Obstgärten. Das gewährleistet eine kurze Lieferkette und höchste Qualitätsstandards. Entdecken Sie unsere Broschüre über das Schweizer Erbe.

Wir verwenden ein spezielles Niedrigtemperatur-Entwässerungs- und Backverfahren. Durch die natürliche Reduzierung der Wasseraktivität erreichen wir eine stabile Haltbarkeit, ohne künstliche Konservierungsstoffe oder einen hohen Salzgehalt zu benötigen.

Ja, alle verwendeten Eiweiße sind pasteurisiert und werden während des Backvorgangs gründlich gegart, um maximale Sicherheit und die Unversehrtheit des Proteins zu gewährleisten.

Durch die lokale Beschaffung in der Schweiz reduzieren wir die „Lebensmittelmeilen“. Unser Produktionsprozess ist darauf ausgelegt, Abfall zu minimieren, wobei wir nahezu den gesamten Apfel verwenden.

Dank unserer einzigartigen Backmethode bleiben unsere Snacks bei kühler und trockener Lagerung mehrere Monate frisch. Auf jeder Packung ist ein bestimmtes Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben.

Eine Keto-Ernährung erfordert in der Regel eine sehr geringe Kohlenhydrataufnahme. K’Apples sind zwar natürlich und gesund, enthalten aber Kohlenhydrate aus Äpfeln. Sie können in einen „Targeted-Keto“- oder „Low-Carb“-Plan passen, sind jedoch nicht strikt „Zero Carb“.

Ja! Äpfel sind reich an Polyphenolen und Flavonoiden. Da wir ein schonendes Erhitzungsverfahren verwenden, bleiben viele dieser wertvollen Antioxidantien im fertigen Snack erhalten.

Viele Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes empfinden K’Apples als sicheren Snack, da das Eiweiß dabei hilft, den natürlichen Fruchtzucker auszugleichen. Konsultieren Sie jedoch immer zuerst Ihre Ärztin oder Ihren Arzt. Siehe unseren Leitfaden für diabetesfreundliche Snacks.

Im Gegensatz zu „Apfelchips“, die knusprig und oft frittiert sind, haben unsere Snacks eine einzigartige, weiche, wolkenartige Textur (insbesondere unsere Nuages-Reihe), die durch das Aufschlagen des Eiweißes mit dem Apfelmus entsteht.

Keine. Wir setzen auf vollständige Transparenz. Ob unsere Mystère-Reihe oder unsere klassischen Sticks – Sie finden darin immer eine klare Basis aus zwei Zutaten. Es werden keine „natürlichen Aromen“ (die häufig chemische Mischungen sind) zugesetzt.