· Od www.kapples.ch
K'Sticks verzus tekuté energetické gély: ktoré zabraňujú prudkému nárastu?
K’Sticks verzus tekuté energetické gély: čo zabráni prudkému nárastu? Úprimná odpoveď znie, že samotná konzistencia vám to nepovie: dávka sacharidov, zloženie, načasovanie, cvičenie a vaša individuálna reakcia sú dôležitejšie než to, či je palivo tuhé alebo tekuté.
Kľúčové poznatky
- Výrazný nárast hladiny cukru v krvi je meraná zmena. Pocit prívalu energie ani neskoršia únava nedokazujú, že hladina glukózy v krvi stúpla a klesla.
- Porovnávajte rovnaké množstvo sacharidov. Tyčinka a gél nie sú rovnocenné porcie len preto, že každý z nich je v jednom balení.
- Na zložení záleží. Glukóza a maltodextrín využívajú jednu cestu vstrebávania v čreve, zatiaľ čo fruktóza využíva inú.
- Tekutá konzistencia nie je dôkazom menšej reakcie glukózy. Môže uľahčiť prehltnutie paliva, no nepotvrdzuje jeho metabolický účinok.
- K’Sticks sú tyčinky na báze jabĺk s bielkovinami z vaječných bielkov. Vďaka obsahu vlákniny a bielkovín ide o iný formát než rýchlo skonzumovaný sacharidový gél.
- Vyskúšajte palivo počas tréningu. Pri porovnávaní možností zachovajte rovnaké množstvo, načasovanie a podmienky tréningu.
Výrazný nárast hladiny cukru v krvi nie je to isté ako príval energie
Výrazný nárast hladiny glukózy v krvi je zvýšenie zaznamenané meraním glukózy, nie jednoducho náhly pocit energie. Neskorší pocit únavy nie je dôkazom, že hladina glukózy v krvi najprv stúpla a potom klesla; to, ako sa cítite, môže ovplyvniť tempo, námaha, hydratácia, spánok a ďalšie faktory.
Spôsobujú energetické gély prudký nárast hladiny cukru v krvi? Dodávajú sacharidy, takže môžu ovplyvniť hladinu glukózy v krvi, no účinok závisí od zloženia, skonzumovaného množstva, načasovania, cvičenia a individuálnej fyziológie. Samotná tekutá konzistencia gélu nedokáže predpovedať veľkosť nameranej reakcie.
Cvičenie mení kontext: pracujúce svaly využívajú sacharidy na energiu a so sacharidmi skonzumovanými počas aktivity sa zaobchádza v inej situácii než s občerstvením zjedeným v pokoji. Preto môže ten istý človek reagovať odlišne pred tréningom a počas neho.
Zmysluplné porovnanie si vyžaduje viac než dojem jedného človeka po vyskúšaní dvoch produktov. Ak chcete spojiť rozdiel s tyčinkou alebo gélom, porovnajte rovnakú dávku sacharidov v rovnakom čase, za podobných podmienok cvičenia a použitím rovnakej metódy merania glukózy.
Porovnávajte zdroje a množstvo sacharidov, nielen formu
Glukóza a maltodextrín využívajú rovnakú cestu črevného transportu glukózy, zatiaľ čo fruktóza využíva inú cestu. Zmesi kombinujúce rôzne zdroje sacharidov môžu podporiť vstrebávanie sacharidov pri vyššom príjme, preto sú typy sacharidov uvedené na etikete dôležité spolu s ich celkovým množstvom.
Porovnávajte nutričné údaje pri rovnakom množstve sacharidov. Sledujte celkové množstvo sacharidov v jednej porcii, uvedené zdroje, vlákninu a bielkoviny, ako aj to, či výrobok obsahuje kofeín alebo elektrolyty.
K-Sticks sú opísané ako jablkové tyčinky s vysokým obsahom vlákniny a bohaté na bielkoviny, vyrobené zo švajčiarskych jabĺk a vaječných bielkov; neobsahujú lepok, pridaný cukor ani soľ. Tieto zložky poskytujú športovcom konkrétne údaje z etikety, ktoré môžu porovnať so sacharidovým zložením gélu.
Úlohou prenosného zdroja dlhodobej energie sú jablkové tyčinky K’Sticks. Vláknina a bielkoviny môžu spôsobiť, že trávenie bude odlišné od trávenia rýchlo skonzumovaného sacharidového gélu, samotný opis zložiek však nepotvrdzuje menší nárast hladiny glukózy v krvi.
Označenie potraviny ako potraviny s nízkym glykemickým indexom môže pomôcť vytvoriť si predstavu o jej vlastnostiach, nejde však o meranie vašej osobnej glykemickej reakcie počas cvičenia. Praktické informácie o pochutinách na báze jabĺk a energii nájdete v sprievodcovi dlhodobou energiou a jablkovým pyré.
Pri čítaní ktoréhokoľvek označenia sa zamerajte skôr na množstvo a zdroj sacharidov než iba na text na prednej strane obalu. K’Sticks sú vyrobené z jabĺk a vaječných bielkov, zatiaľ čo tekuté energetické gély sa líšia zložením a veľkosťou porcie, takže tieto dve formy treba porovnávať na rovnakom základe.
Čo môže stanoviť spravodlivé porovnanie K’Sticks a gélu
K'Sticks. Zdravé jablkové tyčinky sa vyrábajú z ovocia, s trochou vaječných bielkov a tenkou vrstvou čokolády, pričom sú dostupné v niekoľkých kombináciách ovocia a čokolády. Uvedená cena je $4.
Uvedené zložky tyčinky neurčujú jej dávku sacharidov ani glykemický účinok. Spravodlivé porovnanie etikiet si vyžaduje množstvo sacharidov na porciu, ako aj ich zdroje a ďalšie zložky.
„Tekutý gél“ nemá jednotný nutričný profil. Zloženie sa môže líšiť podľa zdrojov sacharidov, koncentrácie a ďalších zložiek, takže slovo gél nehovorí, koľko sacharidov skonzumujete ani ako zareaguje vaša hladina glukózy.
Pri priamom porovnaní je potrebné kontrolovať dávku sacharidov, načasovanie, podmienky tréningu a metódu merania glukózy. Bez týchto kontrol nemožno rozdiel spoľahlivo pripísať tyčinke alebo gélu a nemožno tvrdiť, že niektorá z týchto foriem zabraňuje prudkému nárastu cukru v krvi.
Snažíme sa používať miestne suroviny a naše produkty opisujeme ako 100 % prírodné a vyrobené bez chemikálií. K’Sticks neobsahujú lepok ani pridaný cukor, ale tieto vlastnosti produktu nenahrádzajú porovnanie glukózy pri rovnakej dávke.
Konzistencia ovplyvňuje užívanie energie, nie nevyhnutne jej vplyv na glukózu
Riedšia konzistencia môže uľahčiť prehĺtanie počas behu, najmä keď je žuvanie nepraktické. Táto praktická výhoda neukazuje, že tekutý energetický gél spôsobí menší vzostup hladiny glukózy v krvi než tyčinka.
Izotonické gély sú určené na konzumáciu bez dodatočnej vody, zatiaľ čo koncentrovanejšie gély môžu byť určené na užitie s vodou. Pokyny sa pri jednotlivých produktoch líšia, preto pri koncentrovanom géle zohľadnite potrebu vody.
Porovnajte znášanlivosť žalúdkom a jednoduchosť použitia, ako aj zloženie. Tyčinku môže byť potrebné žuť, zatiaľ čo gél sa dá skonzumovať rýchlejšie; pohodlie počas pohybu je pri dopĺňaní energie dôležité, ale nedokazuje konkrétnu reakciu glukózy.
K-Sticks sú opísané ako tyčinky na báze jabĺk zo švajčiarskeho vareného jablkového pyré a vaječných bielkov, namáčané v mliečnej alebo horkej čokoláde. Toto zloženie poskytuje športovcom konkrétnu možnosť tuhého jedla, pri ktorej môžu počas pohybu posúdiť chuť a znášanlivosť žalúdkom.
Prispôsobte príjem sacharidov tréningu
Pri kratších alebo menej intenzívnych tréningoch nemusí byť gél ani tyčinka potrebná. Počas dlhšieho a náročného cvičenia môže príjem sacharidov pomôcť podporiť výkon, preto by dĺžka a intenzita tréningu mali určovať, či si so sebou vezmete palivo.
Prijať sacharidy pred cvičením nie je to isté ako konzumovať ich počas cvičenia. Tréning mení spôsob, akým telo využíva palivo, preto je načasovanie dôležitou súčasťou porovnania tyčinky s gélom.
Pri intenzívnom cvičení trvajúcom viac ako 2,5 hodiny PMC uvádza súčasné odporúčania, podľa ktorých sa má počas cvičenia prijímať veľké množstvo sacharidov, pričom odporúčaný hodinový príjem je až 90 g. Ide o cieľ pre vysoký príjem, nie o univerzálnu požiadavku pre každého športovca alebo každý tréning.
K'Sticks sú uvádzané ako produkt pred tréningom s jablkovým základom s vysokým obsahom vlákniny a bez pridaného cukru. Optimálne načasovanie a množstvo závisia od športovca a tréningu, preto pochutina pred tréningom a gél počas tréningu slúžia na odlišné praktické účely.
Viac informácií o zaradení ovocných pochutín do športovej rutiny nájdete v našom sprievodcovi pochutinami pre športovcov.
Vyskúšajte palivo počas tréningu skôr, než sa naň spoľahnete
Nové palivo vyskúšajte počas tréningu, ktorý sa podobá plánovanému podujatiu, namiesto toho, aby ste ho prvýkrát použili počas pretekov alebo náročného tréningu. Známa trasa, intenzita a trvanie uľahčia posúdenie, či sa palivo dá pohodlne konzumovať počas pohybu.
Meňte vždy iba jednu premennú: zdroj energie, načasovanie alebo množstvo. Ak zmeníte viac vecí naraz, bude ťažšie určiť, čo mohlo ovplyvniť pohodlie alebo vnímanú energiu.
Ak si monitorujete glukózu, porovnávajte merania vykonané za rovnakých podmienok a interpretujte ich oddelene od pocitov energie alebo únavy. Subjektívne povzbudenie alebo útlm je užitočnou spätnou väzbou o tom, ako sa cítite, ale nejde o meranie hladiny glukózy v krvi.
Ak máte cukrovku alebo iné ochorenie ovplyvňujúce reguláciu glukózy, prispôsobte dopĺňanie energie počas cvičenia individuálne s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. Porovnanie K’Sticks a tekutých energetických gélov nemôže nahradiť odporúčania prispôsobené vášmu zdravotnému stavu a tréningu.
Často kladené otázky
Môžem zabehnúť 10K bez energetických gélov?
Áno, mnohí bežci zvládnu 10K bez gélov, hoci to, či je užitočné nosiť si energiu, ovplyvňuje tempo pretekov, trvanie podujatia a to, čo ste jedli predtým. Pred pretekmi si nacvičte raňajky a rutinu pred behom, aby vám v deň pretekov pripadali známe.
Aké sú hlavné nevýhody používania energetických gélov?
Niektorí bežci považujú gély za príliš sladké, ťažko stráviteľné alebo nepraktické na otváranie počas pohybu. Nosenie viacerých vrecúšok tiež znamená viac obalov, o ktoré sa treba postarať počas behu aj po ňom.
Môžem kombinovať gél alebo K’Sticks so športovým nápojom?
Áno, ale sacharidy z oboch zdrojov započítajte spolu, aby váš plánovaný príjem odrážal celú kombináciu. Športový nápoj môže zároveň dodávať tekutiny a elektrolyty, ktoré tyčinka ani gél automaticky neposkytujú.
Môže kofeín v energetickom géle zmeniť, kedy alebo ako mám dopĺňať energiu?
Áno, kofeín môže ovplyvniť bdelosť, takže kofeínový gél môže byť vhodný v inej fáze tréningu než gél bez kofeínu. Zohľadnite kofeín z iných potravín a nápojov a svoju reakciu si overte počas tréningu, nie kombinovaním neznámych zdrojov v deň podujatia.
Zabraňujú elektrolyty v energetickom géle prudkému vzostupu hladiny cukru v krvi?
Nie, elektrolyty plnia inú úlohu než sacharidy a neurčujú, ako bude vaše telo reagovať z hľadiska hladiny glukózy v krvi. Pri rozhodovaní, ako výrobok zapadá do vášho plánu dopĺňania energie a hydratácie, porovnávajte množstvo sacharidov a elektrolytov samostatne.
Koľko sacharidov mám započítať, keď používam gél aj športový nápoj?
Započítajte množstvo sacharidov uvedené na každú porciu, ktorú skutočne skonzumujete, a potom tieto množstvá sčítajte. Tento súčet vám pomôže vyhnúť sa tomu, aby ste nápoj považovali iba za zdroj hydratácie, hoci zároveň dodáva energiu.
Pozrite si tiež: K Extra New Photo, K'Apples. Všetky príchute.
Záver
K’Sticks verzus tekuté energetické gély: čo zabraňuje prudkému nárastu? Bez kontrolovaného porovnania s rovnakou dávkou nemožno povedať, že by niektorá forma zabraňovala prudkému nárastu hladiny cukru v krvi. Tekutá konzistencia môže uľahčiť prehĺtanie, pričom priebeh porovnania ovplyvňuje dávka a zdroj sacharidov, načasovanie, cvičenie aj individuálna reakcia.
Vyberajte podľa zhodného množstva sacharidov, kontrolujte zloženie a počas tréningu overte toleranciu žalúdka. K’Sticks ponúkajú tyčinku na báze jablka s bielkovinami z vaječných bielkov; tekuté gély ponúkajú rôzne zloženia, preto posudzujte konkrétny výrobok a nespoliehajte sa iba na formu.
