Popoludňajší útlm: Ako jablkové snacky s nízkym glykemickým indexom stabilizujú energiu

Popoludňajší útlm: Ako jablkové občerstvenie s nízkym glykemickým indexom stabilizuje energiu – tento pojem pozná takmer každý, aj keď ho predtým nikdy takto nenazval. Nedávny prieskum v odvetví ukazuje, že 35 % spotrebiteľov si cielene dopraje občerstvenie medzi 14. a 17. hodinou, čo takmer presne zodpovedá času, keď energia, sústredenie a nálada zvyknú prudko klesnúť pri pracovných stoloch, v triedach aj na športoviskách.

Celý náš sortiment jablkových občerstvení sme vytvorili s ohľadom na tento problém. Každý recept, ktorý pripravujeme, je prírodný produkt bez lepku a bez pridaného cukru, vyrobený z miestnych jabĺk, pretože veríme, že zdravé občerstvenie by od vás nikdy nemalo vyžadovať, aby ste vymenili chuť za prudký nárast hladiny cukru v krvi o hodinu neskôr.

Kľúčové poznatky

Čo spúšťa popoludňajší útlm?

Popoludňajší útlm sa zvyčajne začína obedom s vysokým glykemickým indexom alebo sladkým občerstvením.

Podľa Johns Hopkins Medicine môže k rýchlemu poklesu energie dôjsť do 30 minút po zjedení sladkej pochutiny, keď telo uvoľní inzulín na zvládnutie prudkého nárastu glukózy. Práve tento nadmerný účinok inzulínu spôsobuje pokles energie o 14.00 alebo 15.00.

Úlohu zohráva aj dehydratácia. Ukázalo sa, že aj strata vody menšia než 1 % môže zhoršiť pamäť a pozornosť, čo môže pôsobiť presne ako typický popoludňajší útlm.

Popoludňajší útlm: Ako jablkové pochutiny s nízkym glykemickým indexom stabilizujú energiu, vychádza z jednej jednoduchej myšlienky: to, čo zjete medzi 14.00 a 17.00, určuje, ako sa budete cítiť po zvyšok dňa.

Veda v pozadí jablkových pochutín s nízkym glykemickým indexom a stabilnej energie

Potravina sa považuje za „potravinu s nízkym GI“, keď má hodnotu glykemického indexu 55 alebo menej. Potraviny s hodnotou 70 alebo vyššou, ako sú sladené cereálie alebo priemyselne spracované pečivo, spôsobujú rýchly nárast a následný pokles energie, ktorému sa snažíme vyhnúť.

Preto sme celý náš sortiment navrhli ako prírodné produkty s nízkym glykemickým indexom a bez pridaného cukru. Namiesto rafinovaného cukru používame tepelne spracované jablkové pyré a vaječné bielky, vďaka čomu zostáva glykemická záťaž nízka a zároveň si výrobky zachovávajú sladkú chuť.

Naše prírodné jablkové pochutiny bez lepku a cukru majú hodnotu 55 alebo menej, aby pomáhali predchádzať náhlym poklesom energie.

Vedeli ste?

Potravina musí mať hodnotu glykemického indexu 55 alebo menej, aby bola klasifikovaná ako „potravina s nízkym GI“, čo je ideálny rozsah pre stabilnú energiu bez náhlych poklesov.

Zdroj: Extend Bar

Prečo používame iba miestne jablká a žiadne chemikálie v našich 100 % prírodných pochutinách

Snažíme sa používať miestne suroviny všade, kde je to možné, a v našom 100 % prírodnom produkte nepoužívame žiadne chemikálie.

Celé ovocie, napríklad uvarené jablkové pyré, ktoré používame v každom recepte, sa spája s pomalším tempom jedenia. Výskum naznačuje, že zníženie rýchlosti jedenia o 20 % môže pomôcť znížiť celkový energetický príjem o 10 až 15 %, čo podporuje stabilnejšiu popoludňajšiu energiu bez výrazného útlmu.

Táto rovnaká požiadavka na čisté zloženie sa objavuje v celom odvetví desiat. Tvrdenia o bezlepkovosti vzrástli v dolárovom predaji o 5,3 % a desiaty v bio štýle s minimálnym spracovaním zaznamenali nárast o 12 % – obe tieto tendencie sme zohľadnili pri výbere lokálnych jabĺk a prírodných surovín dávno predtým, než sa stali bežným štandardom.

Pozrite si celý sortiment K'Apples a objavte lokálne suroviny bez pridaného cukru, ktoré sa skrývajú za každou príchuťou.

K'Apples: Naša pôvodná zdravá desiata s nízkym glykemickým indexom bez lepku

K'Apples je náš pôvodný produkt: jablkové pyré uvarené a vyšľahané s vaječnými bielkami, bez pridaného cukru a bez lepku. Ide o zdravú desiatu vytvorenú špeciálne tak, aby ste sa vyhli popoludňajšiemu útlmu.

Keďže každá príchuť má rovnaký základný recept, môžete striedať celý sortiment bez toho, aby ste si do jedálnička znovu pridávali cukor. Nižšie nájdete kompletný prehľad príchutí a balení: