· Od www.kapples.ch
Prečo regionálne zásobovanie získalo pre K'Apples cenu za inovácie za rok 2024
Odpoveď na otázku, prečo regionálne zásobovanie prinieslo K'Apples Cenu za inovácie 2024, spočíva v jednom jednoduchom fakte: porotcovia mohli ochutnať rozdiel, ktorý prinášajú miestne jablká. Spotreba jabĺk je v súčasnosti na vrchole – 78 % spotrebiteľov uvádza, že si v poslednom čase kúpili jablká – a celý náš snack z dvoch zložiek sme postavili na ovocí, ktorému zákazníci už dôverujú, pochádzajúcom zo sadov v blízkom okolí.
Sme tím stojaci za značkou K'Apples a v tomto článku presne vysvetľujeme, ako sa naše odhodlanie používať miestne jablká a vytvoriť 100 % prírodný produkt bez lepku, bez pridaného cukru a bez chemikálií pretavilo do Švajčiarskej ceny za inovácie v roku 2024, opätovného víťazstva v roku 2023 a teraz aj do Európskej ceny za inovácie v roku 2026.
Kľúčové zistenia
| Otázka | Stručná odpoveď |
|---|---|
| Prečo regionálne zásobovanie prinieslo K'Apples Cenu za inovácie 2024? | Porotcovia ocenili prírodný produkt z dvoch zložiek bez lepku a bez pridaného cukru, vyrobený výhradne z miestnych jabĺk a bez chemikálií. |
| Získava K'Apples aj v roku 2026 ďalšie ocenenia? | Áno. K'Apples získalo v Európe Cenu za inovácie 2026, ako aj zlato za príchuť jablko a škorica a striebro za malinu a jahodu. |
| Čo z neho robí zdravý snack? | Iba jablká a vaječné bielky: bez lepku, bez pridaného cukru, bez chemikálií a 100 % prírodné. |
| Je to dobrý snack pre deti a mamičky? | Áno, vďaka čistému zoznamu zložiek je to snack pre deti, snack pre mamičky aj snack na šport, ktorý netreba nijako vysvetľovať. |
| Odkiaľ pochádzajú jablká? | Uprednostňujeme miestne jablká a regionálne sady pred dovážaným ovocným koncentrátom. Viac sa dozviete v našom sprievodcovi švajčiarskymi alpskými jablkami. |
| Ako K'Apples definuje čisté zloženie? | Úplný rozbor nájdete v kontrolnom zozname čistého zloženia snackov na rok 2026. |
| Znamená prírodné aj bez pridaného cukru? | Áno a rozdiel vysvetľujeme v našich často kladených otázkach o prírodných ovocných cukroch. |
Príbeh o tom, prečo regionálne zásobovanie prinieslo K'Apples Cenu za inovácie 2024
Nemali sme v úmysle vyhrať cenu. Chceli sme vytvoriť snack bez lepku, bez pridaného cukru a bez chemikálií, vyrobený z jabĺk pestovaných v blízkosti nášho výrobného závodu namiesto koncentrátu dovážaného z opačného konca sveta.
Toto rozhodnutie sa napokon ukázalo ako dôvod, prečo regionálne zásobovanie prinieslo spoločnosti K'Apples v roku 2024 Švajčiarsku cenu za inovácie. Porotcovia hľadajú produkty, ktoré riešia skutočný problém, a náš produkt vyriešil dva: spotrebitelia chceli skutočne prírodný produkt a miestni pestovatelia potrebovali spoľahlivého odberateľa svojho ovocia.
Za rovnaký prístup sme už v roku 2023 získali uznanie, takže Cena za inovácie 2024 potvrdila, že lokálne jablká a receptúra z dvoch ingrediencií neboli jednorazovým nápadom. Išlo o opakovateľný model.
Spotrebitelia jednoznačne uprednostňujú lokálne potraviny, čo bolo hnacou silou zisku ceny K'Apples v roku 2024.
Ako lokálne jablká pomohli spoločnosti K'Apples získať Švajčiarsku cenu za inovácie 2024
Regionálne zásobovanie pre nás nie je marketingová fráza. Je dôvodom, prečo naše jablkové pyré chutí ako jablko, a nie ako sirup.
Spolupracujeme so sadmi v blízkosti nášho výrobného závodu, čím skracujeme čas prepravy a udržiavame ovocie čerstvejšie, keď dorazí do kuchyne. Práve táto čerstvosť nám umožnila vytvoriť prírodný produkt bez chemických látok a pridaných konzervačných látok.
Toto nám prinieslo regionálne zásobovanie, čo by dovážané ovocie nedokázalo:
- Čerstvejšie jablká zbierané bližšie k vrcholu zrelosti, čo podporuje vznik prírodného produktu bez potreby pridaného cukru.
- Kratšie dodávateľské reťazce, čo znamená menej príležitostí na pridanie chemických látok alebo stabilizátorov.
- Vysledovateľnosť, za ktorou si môžeme stáť, keď hovoríme o lokálnych jablkách, pretože presne vieme, ktoré sady dodali ovocie.
- Stála kvalita, ktorá nášmu receptu z dvoch ingrediencií (jabĺk a vaječných bielkov) poskytla stabilný základ rok čo rok.
Tento prístup môžete vidieť aj pri našej jahodovo-rebarborovej príchuti, jednom z novších prírastkov postavených na rovnakom modeli lokálneho zásobovania.
Od švajčiarskeho uznania k najinovatívnejšiemu snacku v Európe v roku 2026
Víťazstvo vo Švajčiarsku bolo len začiatkom. Rovnakú filozofiu regionálnych surovín sme preniesli aj do roku 2026 a vyniesla nám uznanie ako jednému z najinovatívnejších snackov v rámci európskych prihlásených produktov za rok 2026.
Je to dôležité, pretože európski porotcovia nehodnotia iba samotný produkt, ale celý systém, ktorý za ním stojí: odkiaľ pochádzajú jablká, ako sa snack vyrába a či označenie „prírodný produkt“ obstojí pri dôkladnom preskúmaní.
Naša limitovaná edícia marhule z Valais, zobrazená nižšie, je dobrým príkladom toho, ako dôsledne uplatňujeme myšlienku regionálnych surovín aj pri príchutiach vyrábaných v malých sériách.
Dve zložky, žiadne kompromisy: bez lepku, bez pridaného cukru, prírodný produkt
Celý náš sortiment stojí na dvoch zložkách: miestnych jablkách a vaječných bielkoch. To je všetko.
Bez lepku, bez pridaného cukru, bez chemikálií. Myslíme si, že práve preto regionálne suroviny priniesli spoločnosti K'Apples Cenu za inovácie 2024, pretože krátky zoznam zložiek funguje len vtedy, keď je každá zložka sama osebe vynikajúca.
Túto filozofiu podrobne vysvetľujeme v našom sprievodcovi ovocnými snackmi s čistým zložením, ktorý objasňuje, prečo menej zložiek zvyčajne znamená poctivejší produkt, nie menej zaujímavý.
Zlato a striebro: Ocenený rad snackov K'Apples za rok 2026
Európska cena za inovácie 2026 nebola naším jediným ocenením v tomto roku. V roku 2026 sme získali aj zlato za jablkovú a škoricovú príchuť a striebro za malinovú a jahodovú príchuť.
Každý z týchto ocenených snackov má rovnaký základ: miestne jablká, bez lepku, bez pridaného cukru a bez umelých prísad ukrytých v zozname zložiek.
Tieto výsledky si môžete overiť priamo prostredníctvom nezávislej degustačnej poroty, ktorá ich udelila.
