قانونيًا، تعني عبارة «خالٍ من الغلوتين» أن المنتج يحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون (ppm) من الغلوتين. ومع ذلك، تسعى K’Apples إلى تحقيق درجة نقاء أعلى حتى بالنسبة إلى المصابين بالداء البطني الشديد. وتعطي عمليات التصنيع لدينا في سويسرا الأولوية لاستخدام معدات مخصصة لمنع التلوث المتبادل من مصادر الحبوب.

نعم. التفاح خالٍ طبيعيًا من الغلوتين. وعند معالجته من دون إضافات قائمة على الحبوب أو مواد مانعة للتكتل، فإنه يُعد من أكثر قواعد الوجبات الخفيفة أمانًا المتاحة. ويوضح دليل الملصق النظيف لدينا سبب اعتبار الوجبات الخفيفة المصنوعة من الفاكهة فقط المعيار الذهبي لسلامة مسببات الحساسية.

تعمل K’Apples وفقًا للوائح الجودة السويسرية الصارمة. ولا نعالج القمح أو الشعير أو الجاودار في خطوط معالجة الفاكهة الأساسية لدينا. وتُميّز هذه النزاهة الممتدة من «المصدر إلى العود» التصنيع السويسري عن المنشآت العالمية ذات الإنتاج الضخم ومتعددة الاستخدامات.

يوفر بياض البيض مصدرًا طبيعيًا للبروتين الخالي من الغلوتين، ويمنح قوامًا «مخبوزًا طريًا» من دون الحاجة إلى الدقيق. وهو عنصر أساسي في حلوى المارشميلو الطبيعية بالتفاح (Nuages)، إذ يمنحها بنيتها مع بقائها منخفضة السعرات وخالية تمامًا من الدهون.

بالتأكيد لا. لا نستخدم بنزوات الصوديوم أو غلوتامات أحادي الصوديوم أو ملح الطعام المضاف. والصوديوم الموجود هو فقط الكمية الضئيلة الموجودة طبيعيًا في الفاكهة وبياض البيض، وهي كمية لا تُذكر لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم لأسباب طبية.

نستخدم الفركتوز الطبيعي الموجود في التفاح السويسري. ومن خلال طهي الفاكهة ببطء وتركيزها، نعزز حلاوتها الطبيعية من دون الحاجة إلى إضافة سكر القصب أو العسل أو المُحليات الصناعية. وهذا يجعل وجباتنا الخفيفة مناسبة لمرضى السكري ومفيدة للحفاظ على استقرار مستوى الغلوكوز في الدم.

نعم. تُطبّق سويسرا بعضًا من أكثر قوانين المنتجات غير المعدلة وراثيًا صرامةً في العالم. جميع تفاحنا محلي المصدر ويُزرع دون كائنات معدلة وراثيًا، ما يضمن وجبة خفيفة أقرب ما تكون إلى الطبيعة.

التفاح غني بالبوليفينولات وفيتامين C. وتحافظ طريقتنا اللطيفة في المعالجة على مضادات الأكسدة هذه، التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم صحة المناعة، وهو عامل مهم لمن يتعاملون مع حالات المناعة الذاتية مثل الداء البطني (السيلياك).

تُصنع منتجاتنا الأساسية (K’Apples وK’Sticks وNuages) من التفاح وبياض البيض. وهي بديل ممتاز لألواح المكسرات في علب الغداء المدرسية. للاطلاع على شرح كامل للخيارات الآمنة للمدارس، راجع دليل الوجبات الخفيفة الصحية للمدارس.

تُصنع حلوى M'Apples الهلامية باستخدام بكتين الفاكهة بدلًا من الجيلاتين الحيواني (مع أنها قد تحتوي على بياض البيض بحسب النوع). ولا نستخدم أبدًا ألوانًا صناعية مثل Red 40؛ إذ تأتي ألوانها الزاهية بالكامل من الفاكهة نفسها.

نعم، تتميز وجباتنا الخفيفة بقوام طري وقابل للمضغ، ما يسهل على الأطفال الصغار تناولها. ومع ذلك، وكما هو الحال مع أي طعام صلب، نوصي بمراقبة الأطفال الدارجين أثناء تناولها. وهي خيار أكثر صحة بكثير من البسكويت المالح أو حلوى الفاكهة السكرية.

بما أن مكوناتنا الأساسية هي الفاكهة وبياض البيض، فإن العديد من منتجاتنا تندرج ضمن نظام باليو الغذائي. فهي خالية من الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان، ما يجعلها وجبة باليو مثالية أثناء التنقل.

لأننا لا نستخدم الملح أو المواد الحافظة الكيميائية، نوصي بحفظ K’Apples في مكان بارد وجاف. صُممت عبواتنا للحفاظ على الط freshness، لكن يُفضّل، للتخزين طويل الأمد، إبقاؤها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

يحتاج الرياضيون إلى طاقة نقية. توفر السكريات الطبيعية في التفاح إطلاقًا مستقرًا للغلوكوز، بينما تضمن الألياف ألا تتعرضوا لـ«هبوط السكر». وبفضل خفتها وإمكانية حفظها على الرف، تُعد K'Sticks الوجبة الخفيفة المثالية للرحلات.

نعم، نقدم مجموعة K’Apples Maxi، التي تضم تشكيلة من النكهات والقوام، مع الالتزام جميعًا بوعدنا بأنها خالية من الغلوتين ومن الملح المضاف.

من المفارقات أن العديد من الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين تفتقر إلى الألياف لأنها تعتمد على النشويات المكررة. تستخدم K’Apples الفاكهة كاملةً (باستثناء اللب الداخلي)، ما يوفر الألياف الأساسية اللازمة لصحة الجهاز الهضمي، والتي غالبًا ما تمثل مصدر قلق لدى المصابين بالداء البطني.

ابحث عن مكونات مثل نترات الصوديوم، وبنزوات الصوديوم، وفوسفات ثنائي الصوديوم، وغلوتامات أحادي الصوديوم (MSG). في عام 2026، تستخدمها علامات تجارية كثيرة لتمديد مدة الصلاحية. أما في K’Apples، فنحن نتجنبها تمامًا ونعتمد على تقنيات الحفظ السويسرية التقليدية من خلال التجفيف المتحكم فيه.

لا. تُصنع حلوى المارشميلو لدينا من بياض البيض للحصول على قوامها الهوائي الفريد من دون استخدام عوامل رغوة كيميائية. وعلى الرغم من أنها نباتية وخالية من الغلوتين، فإنها ليست نباتية صرفًا.

نوفر الشحن في جميع أنحاء أوروبا ودوليًا. ويمكن للعملاء الاستمتاع بشحن مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها عن 50.00 دولارًا. راجع الصفحة الرئيسية للاطلاع على أحدث مستجدات الشحن.

عادةً ما تتمتع وجباتنا الخفيفة بفترة صلاحية تتراوح بين 6 و12 شهرًا بفضل عملية التجفيف المتخصصة لدينا، التي تقلل الرطوبة طبيعيًا حيث يمكن للبكتيريا أن تنمو، وكل ذلك من دون إضافة حبة ملح واحدة أو أي مادة حافظة.