· Od www.kapples.ch
Jak doplnit energii pro vytrvalost na dlouhé vzdálenosti přírodními ovocnými cukry
Elitní keňští běžci získávají přibližně 76 procent denního energetického příjmu z čerstvých, nezpracovaných sacharidů a právě to je z velké části důvodem jejich dominance v bězích na dlouhé vzdálenosti. Tato statistika je výchozím bodem pro každého, kdo hledá způsob, jak doplňovat energii při vytrvalostních závodech na dlouhé vzdálenosti pomocí přírodních ovocných cukrů místo spoléhání na laboratorně vyráběné gely a žvýkací bonbony. V tomto průvodci rozebereme vědecké poznatky, načasování i konkrétní svačinky, které vám pomohou uběhnout dál díky skutečným potravinám.
Hlavní závěry
| Otázka | Stručná odpověď |
|---|---|
| Jak doplňovat energii při vytrvalostních závodech na dlouhé vzdálenosti pomocí přírodních ovocných cukrů? | Po první hodině zátěže jezte snadno stravitelné ovocné svačinky s vlákninou každých 30–45 minut. |
| Co je ovocná svačinka s nízkým glykemickým indexem? | Svačinka, která uvolňuje cukr pomalu. Podívejte se na našeho průvodce ovocnými svačinkami s nízkým glykemickým indexem. |
| Jsou přírodní ovocné cukry vhodné pro diabetiky? | Ano, pokud je konzumujete společně s vlákninou a bílkovinami. Přečtěte si našeho průvodce ovocnými svačinkami vhodnými pro diabetiky. |
| Co mi glykemická zátěž prozradí? | Zohledňuje velikost porce. Porovnejte produkty v naší tabulce glykemické zátěže svačinek. |
| V čem se náš produkt liší od sportovního gelu? | Je to přírodní produkt bez lepku, bez přidaného cukru a bez chemických přísad, vyrobený z místních jablek. |
| Je to také zdravá svačinka pro děti a maminky? | Ano, stejné čisté složky, které dodávají energii maratoncům, fungují i jako zdravá svačinka pro děti a svačinka pro maminky během rušných dnů. |
| Kde si mohu prohlédnout kompletní nutriční profil? | Podívejte se na tabulku glykemického indexu jablečných svačinek a srovnávací tabulku ovocných svačinek. |
Proč přírodní ovocné cukry překonávají zpracované gely při vytrvalostních závodech na dlouhé vzdálenosti
Většina značek sportovní výživy spoléhá na maltodextrin, izolovanou fruktózu a umělá aromata. My volíme jinou cestu.
Naše snacky jsou přírodním produktem vyrobeným z místních jablek, bez lepku a bez přidaného cukru nad rámec toho, který poskytuje samotné ovoce.
Ovocný cukr vázaný na vlákninu se tráví pomaleji než gely na bázi sirupu, což je důležité, když se snažíte doplňovat energii při vytrvalostním výkonu na dlouhé vzdálenosti pomocí přírodních ovocných cukrů po dobu tří, čtyř nebo pěti hodin.
Žádná umělá pachuť, žádné zvedání žaludku na 18. míli a žádný seznam ingrediencí, který nedokážete vyslovit.
Konzervanty také zcela vynecháváme. Proto naši řadu popisujeme jako 100% přírodní produkt od začátku do konce a proto se k nám vracejí běžci, kteří hledají skutečně čistý ovocný snack s transparentním složením.
Glykemická věda v pozadí doplňování energie při vytrvalostním výkonu na dlouhé vzdálenosti s přírodními ovocnými cukry
Tělo ukládá glykogen ve svalech a játrech a tato zásoba obvykle vystačí přibližně na dvě hodiny výkonu se střední intenzitou, než dojde.
Právě proto každý, kdo trénuje déle než dvě hodiny, potřebuje plán doplňování energie, nejen snídani před startem.
Johns Hopkins Medicine uvádí, že by běžci měli během vytrvalostního tréninku získávat 60 až 70 % celkového příjmu kalorií ze sacharidů, což je výrazně více než u běžné stravy.
Přírodní ovocný cukr na rozdíl od rafinovaného cukru přichází spolu s vlákninou a mikroživinami, které zpomalují vstřebávání a zmírňují následný pokles energie. Právě na tomto principu stojí náš přístup k podpoře vytrvalostního výkonu na dlouhé vzdálenosti pomocí přírodních ovocných cukrů namísto prudkých výkyvů a propadů.
Zajímá vás, jak si vedou různé formáty snacků? Náš přehled ovocných snacků s nízkým glykemickým indexem podrobně vysvětluje, jak fungují.
Kolik přírodního ovocného cukru potřebujete za hodinu pro doplňování energie při vytrvalostních bězích na dlouhé vzdálenosti
Zdravotní systém Mayo Clinic doporučuje 30 až 60 gramů sacharidů za hodinu při každém běhu nebo závodu trvajícím déle než 90 minut.
Novější výzkum posouvá tuto hranici výše. Jedna často citovaná studie vytrvalostního sportu zjistila, že 60-90g gramů sacharidů za hodinu lze při vysoce intenzivní aktivitě vstřebat ve střevech, pokud je zdroj snadno stravitelný.
Ještě než si zavážete tkaničky, váš mozek a červené krvinky potřebují k řádnému fungování základ přibližně 120 gramů sacharidů denně, takže doplňování energie při dlouhém běhu je skutečně něč navíc k tomuto minimu, nikoli jeho náhradou.
Doplňujte 30 až 120 g sacharidů za hodinu s naším 100% přírodním bezlepkovým palivem.
V praxi to znamená jednu až dvě naše ovocné svačinky každých 30–45 minut pohybu, s úpravou podle tempa a tělesné hmotnosti.
Pro kompletní rozbor výpočtu sacharidů je užitečnou pomůckou náš průvodce počítáním sacharidů, i když neřešíte cukrovku.
Nejlepší čas na konzumaci přírodních ovocných cukrů během dlouhého běhu
Většina trenérů se shoduje, že vytrvalostní sportovci by měli začít doplňovat energii kolem 45. minuty, tedy dlouho předtím, než skutečně pocítí hlad nebo únavu.
Pokud čekáte, až pocítíte vyčerpání, už máte zpoždění.
- 0–45 minut: Doplňujte tekutiny, při většině aktivit není potřeba doplňovat energii.
- 45–90 minut: Začněte malou, snadno stravitelnou ovocnou svačinkou.
- 90+ minut: Doplňujte energii každých 30–45 minut, abyste udrželi rozmezí 30–90 g za hodinu.
- Po běhu: Pro regeneraci kombinujte ovocný cukr s bílkovinami.
