· Od www.kapples.ch
K'Sticks vs tekuté energetické gely: co zabraňuje špičce?
K’Sticks vs. tekuté energetické gely: co zabraňuje výkyvu? Upřímná odpověď zní, že samotná konzistence vám to neřekne: na dávce sacharidů, složení, načasování, cvičení a vaší individuální reakci záleží více než na tom, zda je palivo pevné, nebo tekuté.
Hlavní závěry
- Výkyv hladiny cukru v krvi je měřená změna. Pocit přívalu energie ani pozdější únava nedokazují, že hladina glukózy v krvi vzrostla a poté klesla.
- Porovnávejte stejné množství sacharidů. Tyčinka a gel nejsou rovnocenné porce jen proto, že každý z nich je v jednom balení.
- Na složení záleží. Glukóza a maltodextrin využívají jednu cestu vstřebávání ve střevě, zatímco fruktóza jinou.
- Tekutá konzistence není důkazem menší reakce glukózy. Může usnadnit polykání, ale nepotvrzuje její metabolický účinek.
- K’Sticks jsou tyčinky na bázi jablek s bílkovinami z vaječných bílků. Díky obsahu vlákniny a bílkovin se liší od rychle konzumovaného sacharidového gelu.
- Vyzkoušejte palivo při tréninku. Při porovnávání možností zachovejte stejné množství, načasování a podmínky tréninku.
Výkyv hladiny cukru v krvi není totéž co příval energie
Výkyv hladiny glukózy v krvi je nárůst zachycený měřením glukózy, nikoli jen náhlý pocit energie. Pozdější únava není důkazem, že hladina glukózy v krvi nejprve vzrostla a poté klesla; to, jak se cítíte, může ovlivnit tempo, námaha, hydratace, spánek i další faktory.
Způsobují energetické gely prudké zvýšení hladiny cukru v krvi? Dodávají sacharidy, takže mohou ovlivnit hladinu glukózy v krvi, ale účinek závisí na složení, zkonzumovaném množství, načasování, cvičení a individuální fyziologii. Samotná tekutá konzistence gelu nedokáže předpovědět velikost naměřené reakce.
Cvičení mění kontext: pracující svaly využívají sacharidy jako energii a se sacharidy konzumovanými během aktivity organismus zachází v jiné situaci než se svačinou snědenou v klidu. Proto může stejný člověk reagovat odlišně před tréninkem a během něj.
Smysluplné srovnání vyžaduje víc než dojem jednoho člověka po vyzkoušení dvou produktů. Chcete-li spojit jakýkoli rozdíl s tyčinkou nebo gelem, porovnejte stejnou dávku sacharidů ve stejnou dobu, za podobných podmínek cvičení a pomocí stejné metody měření glukózy.
Porovnávejte zdroje a množství sacharidů, nejen formu
Glukóza a maltodextrin využívají stejnou střevní transportní dráhu pro glukózu, zatímco fruktóza využívá jinou dráhu. Směsi kombinující různé zdroje sacharidů mohou při vyšším příjmu podpořit vstřebávání sacharidů, takže kromě celkového množství záleží i na typech sacharidů uvedených na etiketě.
Porovnávejte nutriční údaje při shodném množství sacharidů. Sledujte celkové množství sacharidů v porci, uvedené zdroje, vlákninu a bílkoviny a také to, zda výrobek obsahuje kofein nebo elektrolyty.
K-Sticks jsou popisovány jako jablečné tyčinky s vysokým obsahem vlákniny a bohaté na bílkoviny, vyrobené ze švýcarských jablek a vaječných bílků; neobsahují lepek, přidaný cukr ani sůl. Tyto ingredience poskytují sportovcům konkrétní údaje z etikety, které mohou porovnat se sacharidovým složením gelu.
Přenosný zdroj dlouhodobé energie je účelem jablečných tyčinek K’Sticks. Vláknina a bílkoviny mohou způsobit, že se tráví jinak než rychle konzumovaný sacharidový gel, samotný popis složení však neprokazuje menší zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Označení nízkého glykemického indexu může pomoci vytvořit si představu o dané potravině, nejde však o měření vaší osobní glykemické reakce během cvičení. Praktické informace o svačinách na bázi jablek a energii najdete v průvodci dlouhodobou energií a jablečným pyré.
Při čtení kteréhokoli etikety se zaměřte spíše na množství a zdroj sacharidů než pouze na označení na přední straně obalu. K’Sticks se vyrábějí z jablek a bílkovin z vaječných bílků, zatímco tekuté energetické gely se liší složením i velikostí porce, takže tyto dvě formy je třeba porovnávat rovnocenně.
Co může ukázat férové srovnání K’Sticks a gelu
K'Sticks. Zdravé jablečné tyčinky jsou vyrobeny z ovoce, trochy vaječného bílku a tenké vrstvy čokolády, v několika kombinacích ovoce a čokolády. Uvedená cena je $4.
Uvedené složení tyčinky neurčuje její dávku sacharidů ani glykemický účinek. Spravedlivé srovnání na základě etikety vyžaduje množství sacharidů na porci a také jejich zdroje a další složky.
„Tekutý gel“ nepředstavuje jednotný nutriční profil. Složení se může lišit podle zdrojů sacharidů, koncentrace a dalších složek, takže samotné slovo gel neříká, kolik sacharidů zkonzumujete ani jak vaše hladina glukózy zareaguje.
Přímé srovnání musí kontrolovat dávku sacharidů, načasování, podmínky tréninku a metodu měření glukózy. Bez těchto kontrol nelze rozdíl spolehlivě připsat tyčince nebo gelu a o žádném z těchto formátů nelze tvrdit, že zabraňuje prudkému vzestupu hladiny cukru v krvi.
Snažíme se používat místní suroviny a své výrobky popisujeme jako 100% přírodní a vyrobené bez chemikálií. K’Sticks neobsahují lepek ani přidaný cukr, ale tyto vlastnosti výrobku nenahrazují srovnání glukózy při stejné dávce.
Konzistence ovlivňuje užívání paliva, nikoli nutně jeho účinek na glukózu
Řidší konzistence může usnadnit polykání paliva při běhu, zejména když je žvýkání nepraktické. Tato praktická výhoda neprokazuje, že tekutý energetický gel způsobí menší vzestup hladiny glukózy v krvi než tyčinka.
Izotonické gely jsou vytvořeny tak, aby se užívaly bez další vody, zatímco koncentrovanější gely mohou být určeny k užívání s vodou. Pokyny se u jednotlivých výrobků liší, proto zvažte požadavek na množství vody u koncentrovaného gelu.
Porovnávejte nejen složení, ale také snášenlivost žaludkem a snadnost použití. Tyčinku může být nutné žvýkat, zatímco gel lze zkonzumovat rychleji; pohodlí při pohybu je při doplňování energie důležité, ale samo o sobě nedokazuje konkrétní reakci glukózy.
K-Sticks jsou popisovány jako tyčinky na bázi jablek ze švýcarského vařeného jablečného pyré a vaječných bílků, máčené v mléčné nebo hořké čokoládě. Díky tomuto složení mají sportovci k dispozici konkrétní variantu pevné stravy, u které mohou při pohybu posoudit chuť a snášenlivost žaludkem.
Přizpůsobte příjem sacharidů tréninku
U kratších nebo méně intenzivních tréninků nemusí být gel ani tyčinka nutné. Během delšího a náročného cvičení mohou sacharidy pomoci podpořit výkon, proto by o tom, zda si vezmete palivo, měla rozhodovat délka a intenzita tréninku.
Příjem sacharidů před cvičením není totéž jako jejich konzumace během cvičení. Trénink mění způsob, jakým tělo palivo využívá, a proto je načasování důležitou součástí porovnání tyčinky s gelem.
U intenzivního cvičení trvajícího déle než 2,5 hodiny PMC uvádí současná doporučení pro vysoký příjem sacharidů během cvičení, s navrhovaným hodinovým příjmem až 90 g. Jde o cíl pro vysoký příjem, nikoli o univerzální požadavek pro každého sportovce nebo každý trénink.
K'Sticks jsou popisovány jako produkt před tréninkem s jablečným základem s vysokým obsahem vlákniny a bez přidaného cukru. Optimální načasování a množství závisí na sportovci a tréninku, takže svačinka před tréninkem a gel během tréninku slouží různým praktickým účelům.
Další informace o zařazení ovocných svačinek do sportovní rutiny najdete v našem průvodci svačinkami pro sportovce.
Vyzkoušejte palivo při tréninku, než se na něj spolehnete
Vyzkoušejte nové palivo během tréninku, který se podobá plánované akci, místo abyste ho poprvé testovali při závodě nebo náročném tréninku. Známá trasa, intenzita a délka usnadní posouzení, zda je palivo při pohybu dobře snášeno.
Měňte vždy jen jednu proměnnou: zdroj energie, načasování nebo množství. Pokud změníte několik věcí najednou, bude obtížnější určit, co mohlo ovlivnit pohodlí nebo vnímanou energii.
Pokud si monitorujete glukózu, porovnávejte hodnoty naměřené za stejných podmínek a vyhodnocujte je odděleně od pocitu energie nebo únavy. Subjektivní povzbuzení nebo útlum jsou užitečnou zpětnou vazbou o tom, jak se cítíte, ale nejde o měření hladiny glukózy v krvi.
Pokud máte cukrovku nebo jiné onemocnění ovlivňující regulaci glukózy, přizpůsobte doplňování energie při cvičení po konzultaci s kvalifikovaným lékařem. Porovnání K’Sticks a tekutých energetických gelů nemůže nahradit rady přizpůsobené vašemu zdravotnímu stavu a tréninku.
Často kladené otázky
Mohu uběhnout 10 km bez energetických gelů?
Ano, mnoho běžců zvládne 10 km bez gelů, ačkoli to, zda je užitečné mít s sebou zdroj energie, ovlivňuje tempo závodu, jeho délka a to, co jste předtím jedli. Před závodem si nacvičte snídani a rutinu před během, aby vám připadaly známé.
Jaké jsou hlavní nevýhody používání energetických gelů?
Některým běžcům připadají gely příliš sladké, špatně se jim snášejí nebo se obtížně otevírají za pohybu. Nošení několika sáčků také znamená další obaly, o které je třeba se během běhu i po něm starat.
Mohu kombinovat gel nebo K’Sticks se sportovním nápojem?
Ano, ale započítejte sacharidy z obou zdrojů dohromady, aby plánovaný příjem odrážel celou kombinaci. Sportovní nápoj může také dodávat tekutiny a elektrolyty, které tyčinka nebo gel automaticky neposkytují.
Může kofein v energetickém gelu změnit, kdy nebo jak bych měl/a doplňovat energii?
Ano, kofein může ovlivnit bdělost, takže kofeinový gel se může hodit v jiné fázi tréninku než gel bez kofeinu. Započítejte kofein z dalších potravin a nápojů a svou reakci si vyzkoušejte při tréninku, místo abyste v den závodu kombinovali neznámé zdroje.
Zabraňují elektrolyty v energetickém gelu prudkému vzestupu hladiny cukru v krvi?
Ne, elektrolyty mají jinou funkci než sacharidy a neurčují, jak vaše hladina glukózy v krvi zareaguje. Při rozhodování, jak produkt zapadá do vašeho plánu doplňování energie a hydratace, porovnávejte množství sacharidů a elektrolytů samostatně.
Kolik sacharidů mám započítat, když používám gel i sportovní nápoj?
Započítejte množství sacharidů uvedené pro každou porci, kterou skutečně zkonzumujete, a poté jednotlivá množství sečtěte. Tento součet vám pomůže vyhnout se tomu, abyste nápoj považovali pouze za zdroj hydratace, když zároveň dodává energii.
Viz také: Nová fotografie K Extra, K'Apples. Všechny příchutě.
Závěr
K'Sticks vs. tekuté energetické gely: co zabraňuje vzestupu hladiny cukru? Bez kontrolovaného srovnání se stejnou dávkou nelze říci, že by některý z formátů zabraňoval vzestupu hladiny cukru v krvi. Tekutá konzistence může usnadnit polykání, zatímco dávka a zdroj sacharidů, načasování, cvičení a individuální reakce ovlivňují výsledek srovnání.
Vybírejte podle množství sacharidů, kontrolujte složení a během tréninku testujte snášenlivost žaludku. K’Sticks nabízejí tyčinku na bázi jablka s bílkovinami z vaječných bílků; tekuté gely nabízejí různé složení, proto posuzujte konkrétní výrobek, místo abyste se spoléhali pouze na formát.
