Odpolední útlum: Jak jablečné svačiny s nízkým glykemickým indexem stabilizují energii

Odpolední útlum: Jak svačiny z jablek s nízkým glykemickým indexem stabilizují energii – tento pojem zná téměř každý, i když ho tak nikdy nenazval. Nedávný průzkum v oboru ukazuje, že 35 % spotřebitelů si dává svačinu konkrétně mezi 14. a 17. hodinou, což téměř přesně odpovídá okamžiku, kdy u pracovních stolů, ve třídách a na sportovištích obvykle klesá energie, soustředění i nálada.

Celou naši řadu jablečných svačin jsme vytvořili právě s ohledem na tento problém. Každý recept, který připravujeme, je přírodní produkt bez lepku a bez přidaného cukru vyrobený z místních jablek, protože věříme, že zdravá svačina by od vás nikdy neměla vyžadovat, abyste hodinu poté vyměnili chuť za prudký vzestup hladiny cukru v krvi.

Hlavní poznatky

Co spouští odpolední útlum?

Odpolední útlum obvykle začíná obědem s vysokým glykemickým indexem nebo sladkou svačinou.

Podle Johns Hopkins Medicine může k rychlému poklesu energie dojít do 30 minut po konzumaci sladké svačinky, protože tělo uvolňuje inzulin, aby zvládlo prudký nárůst glukózy. Právě tento nadměrný inzulinový účinek způsobuje pokles energie kolem 14. nebo 15. hodiny.

Roli hraje také dehydratace. Bylo prokázáno, že i ztráta méně než 1 % vody zhoršuje paměť a pozornost, což může působit stejně jako typický odpolední útlum.

Odpolední útlum: Jak jablečné svačinky s nízkým glykemickým indexem stabilizují energii — vše vychází z jediné jednoduché myšlenky: to, co jíte mezi 14. a 17. hodinou, určuje, jak se budete cítit po zbytek dne.

Věda stojící za jablečnými svačinkami s nízkým glykemickým indexem a stabilní energií

Potravina se považuje za „potravinu s nízkým GI“, pokud má hodnotu glykemického indexu 55 nebo méně. Potraviny s hodnotou 70 nebo vyšší, jako jsou sladké cereálie nebo průmyslově zpracované pečivo, způsobují rychlý vzestup a následný pokles hladiny cukru v krvi, kterému se snažíme vyhnout.

Proto jsme celý náš sortiment navrhli jako přírodní produkty s nízkým glykemickým indexem a bez přidaného cukru. Místo rafinovaného cukru používáme vařené jablečné pyré a bílky, což udržuje nízkou glykemickou zátěž a zároveň zachovává sladkou chuť.

Naše přírodní jablečné svačinky bez lepku a cukru mají hodnotu 55 nebo méně, takže pomáhají předcházet náhlým poklesům energie.

Věděli jste?

Potravina musí mít hodnotu glykemického indexu 55 nebo méně, aby byla klasifikována jako „potravina s nízkým GI“, což je ideální rozmezí pro stabilní energii bez náhlých poklesů.

Zdroj: Extend Bar

Proč používáme pouze místní jablka a žádné chemikálie v našich 100% přírodních svačinkách

Snažíme se všude, kde je to možné, používat místní suroviny a v našem 100% přírodním produktu nepoužíváme žádné chemikálie.

Celé ovocné suroviny, jako vařené jablečné pyré, které používáme v každém receptu, souvisejí s pomalejším tempem konzumace. Výzkumy naznačují, že 20% zpomalení tempa jídla může pomoci snížit celkový energetický příjem o 10 až 15 %, což přispívá k rovnoměrnějšímu odpoledni s menším rizikem útlumu.

Stejná poptávka po čistém složení se projevuje napříč celým odvětvím svačin. Tvrzení o bezlepkovosti vzrostla v dolarových tržbách o 5,3 % a svačiny v bio stylu s minimálním zpracováním vzrostly o 12 %; oba tyto trendy jsme při výběru lokálních jablek a přírodních produktů zohledňovali dávno předtím, než se staly běžnými.

Prohlédněte si celý sortiment K'Apples a zjistěte, jaké lokální suroviny bez přidaného cukru stojí za každou příchutí.

K'Apples: naše původní zdravá svačina s nízkým glykemickým indexem, bez lepku

K'Apples je náš původní produkt: vařené jablečné pyré našlehané s bílky, bez přidaného cukru a lepku. Jde o zdravou svačinu vytvořenou speciálně tak, aby zabránila odpolednímu útlumu.

Protože všechny příchutě vycházejí ze stejného základního receptu, můžete střídat celý sortiment, aniž byste znovu přidávali cukr. Níže najdete kompletní přehled příchutí a balení: