Milhojas, Panna Cotta o K'Apples

Suiza es conocida por sus paisajes pintorescos, cadenas montañosas y chocolates de alta calidad. Sin embargo, este país también alberga una amplia variedad de delicias culinarias, incluyendo algunos de los snacks más deliciosos del mundo. Uno de estos snacks se basa en la humilde manzana, una fruta que crece en abundancia en toda Suiza. Mille feuille, panna cotta y K'Apples son tres deliciosos snacks suizos perfectos para satisfacer tu antojo de dulce. Vamos a echar un vistazo más de cerca a cada una de estas delicias.

Mille Feuille, Panna Cotta o K'Apples: ¿Qué son?

El mille feuille es un pastel francés que consiste en capas de hojaldre y crema pastelera. En Suiza, este pastel clásico a menudo se hace con manzanas horneadas, creando un giro delicioso a la receta tradicional. El relleno de manzana se especia con canela, nuez moscada y clavo, añadiendo un sabor cálido y reconfortante al pastel.

Panna Cotta

La panna cotta es un postre clásico italiano que es popular en Suiza. Se hace con crema, azúcar y gelatina, que se calientan y luego se enfrían hasta que cuajan. En Suiza, la panna cotta a menudo se aromatiza con manzanas horneadas, que añaden una nota dulce y afrutada a este postre cremoso.

K'Apples

K'Apples son un snack suizo basado en manzanas horneadas. Las manzanas se hornean hasta que están caramelizadas y tiernas, luego se hacen puré y se mezclan con clara de huevo. Después de eso, se realiza la deshidratación. Se tarda hasta 36 horas en hacer un lote de K’Apples. Tienen la misma estructura que un Mille Feuille, pero mucho más saludable. El resultado es un snack deliciosamente dulce y salado, perfecto para cualquier momento del día.