· Por Konstantin Mochalov
Nube de manzana
Es un producto único en Suiza.
Una creación del equipo de K'Apples.
Es un malvavisco o guimauve, pero con 5 veces menos azúcar que el original.
En lugar de azúcar y gelatina, usamos puré de manzana cocida y pectina.
Es una verdadera joya para saborear. ¡Muy recomendable probarlo!
Ingredientes: puré de manzanas horneadas, clara de huevo, azúcar, jugo de limón, jarabe de glucosa.
