La guía definitiva sobre las manzanas alpinas suizas y los snacks funcionales

Te damos la bienvenida a nuestra guía definitiva sobre las manzanas alpinas suizas y los snacks funcionales, creada para quienes quieren alimentos reales en lugar de una barrita elaborada en un laboratorio. ¿Sabías que las láminas de fruta y los snacks de gominola convencionales pueden perder hasta el 80 % de su vitamina C natural durante el procesamiento a altas temperaturas? Ese dato por sí solo explica por qué elaboramos cada receta con manzanas enteras y locales, manteniendo un producto natural sin gluten ni azúcares añadidos de principio a fin.

Conclusiones clave

¿Qué hace diferentes a las manzanas alpinas suizas? Entender el terruño

Nuestra guía definitiva sobre las manzanas alpinas suizas y los snacks funcionales comienza en el huerto, no en la fábrica.

Las manzanas cultivadas a gran altitud están más expuestas a los rayos ultravioleta y experimentan mayores variaciones de temperatura entre el día y la noche.

Esa respuesta al estrés impulsa a la fruta a producir más polifenoles y flavonoides, los compuestos naturales responsables del sabor y del valor antioxidante.

Intentamos utilizar ingredientes locales siempre que es posible, abasteciéndonos de manzanas de pequeños productores suizos en lugar de importar concentrado de fruta de cualquier otro lugar.

No utilizamos productos químicos en nuestro producto 100 % natural, y cada lote cumple con el estándar de un producto natural sin gluten y sin azúcares añadidos, desde el huerto hasta el envoltorio.

Sin gluten y sin azúcares añadidos: el producto natural detrás de cada snack de manzana local

La mayoría de los snacks de fruta de los estantes de los supermercados incluyen entre doce y dieciocho ingredientes, como gomas, colorantes y siropes concentrados.

El nuestro es un producto natural sin gluten y sin azúcares añadidos, elaborado con solo dos ingredientes: manzanas locales y claras de huevo, que actúan como una matriz proteica que ayuda a conservar los nutrientes durante un secado suave.

Por eso podemos llamarlo honestamente un snack saludable, en lugar de un dulce disfrazado de fruta.

Intentamos utilizar ingredientes locales de los huertos suizos y nunca añadimos azúcar refinado, sirope ni edulcorantes artificiales de ningún tipo.

¿Sabías que...?

Los snacks artesanales suizos de manzana utilizan solo 2 ingredientes, frente a los 12–18 ingredientes de los snacks industriales de fruta habituales.

Fuente: K'Apples

K'Apples: todos los sabores de nuestra gama suiza de snacks de manzana alpina

K'Apples es el producto estrella de nuestra gama de snacks funcionales, elaborado con finas láminas masticables de manzanas locales, sin gluten y sin azúcares añadidos.

Cada sabor cuesta $10.00 y viene en un paquete resellable, perfecto para un tentempié saludable en el escritorio o en la mochila.

• Manzana
• Pera
• Fresa
• Frambuesa
• Grosella negra
• Arándano
• Mezcla de frutos rojos
• Naranja
• Menta
• Miel
• Panettone (de temporada)
• Albaricoque (edición limitada de Valais)
• Miel de limón
• Lavanda & arándano
• Fresa & ruibarbo
• Lima & menta
• Manzana - paquete familiar
• Pera - paquete familiar
• Fresa - paquete familiar
• Frambuesa - paquete familiar
• Grosella negra - paquete familiar
• Arándano - paquete familiar
• Frutos rojos - paquete familiar
• Naranja - paquete familiar

K'Sticks: barritas saludables para niños, madres y deportistas

K'Sticks convierten las mismas manzanas locales en una barrita blanda bañada en chocolate, un producto natural que sigue siendo, en esencia, sin gluten ni azúcares añadidos.

Funcionan como una barrita saludable para la caja del Znüni escolar, un tentempié para madres que necesitan algo rápido entre reuniones y un tentempié deportivo antes o después de entrenar.

A $5.00 cada una, son una de las formas más sencillas de introducir un tentempié saludable para los niños sin discusiones en la mesa de la cocina.

• Chocolate con leche y manzana - barrita individual
• Chocolate con leche y manzana - paquete de 3 barritas
• Chocolate con leche y manzana - paquete de 6 barritas
• Chocolate negro con manzana - barrita individual
• Chocolate negro con manzana - paquete de 3 barritas
• Chocolate negro con manzana - paquete de 6 barritas
• Chocolate con leche y fresa - barrita individual
• Chocolate con leche y fresa - paquete de 3 barritas
• Chocolate con leche y fresa - paquete de 6 barritas
• Chocolate negro con fresa - barrita individual
• Chocolate negro con fresa - paquete de 3 barritas
• Chocolate negro con fresa - paquete de 6 barritas
• Chocolate con leche y plátano - barrita individual
• Chocolate con leche y plátano - paquete de 3 barritas
• Chocolate con leche y plátano - paquete de 6 barritas
• Chocolate negro con plátano - barrita individual
• Chocolate negro con plátano - paquete de 3 barritas
• Chocolate negro con plátano - paquete de 6 barritas
• Chocolate con fresa y rosa - barrita individual
• Chocolate con fresa y rosa - paquete de 3 barritas
• Chocolate con fresa y rosa - paquete de 6 barritas
• Caja de sabores variados
• Paquete de tentempiés para la escuela
• Paquete de tentempiés para deportistas

Mapples y Nuages: dulces sin culpa

Mapples convierten manzanas locales cocidas en una gelatina suave, a veces terminada con un toque de chocolate, también sin gluten ni azúcares añadidos.

A $5.00 el paquete, es un tentempié saludable para quienes desean algo más parecido a un postre.

Nuages es nuestra línea de malvaviscos de frutas, elaborados de la misma manera: con un intenso sabor a fruta, sin gluten y sin azúcares añadidos.