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金牌與銀牌：獲獎肉桂蘋果的風味特徵
金獎與銀獎：對我們而言，獲獎肉桂蘋果的風味輪廓不是行銷問題，而是實驗室結果。在近期的一項盲測中，85% 的參與者將高風味「金獎」蘋果風味列入前三名最喜愛的口味，而正是同樣的濃郁風味，讓我們的 Apple & Cinnamon 零食在 2026 年登上頒獎台最高位置。
重點摘要
| 問題 | 簡短回答 |
|---|---|
| 2026 年金獎得主是什麼？ | 我們的 K'Apples Apple & Cinnamon 口味，被評選為 2026 年歐洲最具創新性的零食。 |
| 銀獎得主是什麼？ | 覆盆子和草莓，是我們 K'Apples 完整口味系列中兩款以水果風味為主的口味。 |
| 這是無麩質、無糖的零食嗎？ | 是的。我們製作的所有口味始終都不含麩質，也不添加糖。 |
| 蘋果來自哪裡？ | 來自瑞士沃州的在地蘋果，符合我們的 Swissness Standard。 |
| 這是適合兒童的健康零食嗎？ | 是的，憑藉纖維與蛋白質的搭配，它是適合兒童、媽媽和運動人士的頂級零食。 |
| 金獎和銀獎的口味有何不同？ | 金獎（肉桂蘋果）溫暖且帶有香料風味；銀獎（覆盆子、草莓）酸爽明亮。 |
| 在哪裡可以試遍完整系列？ | 瀏覽 K'Apples Maxi Kit，一次品嚐所有獲獎口味。 |
2026 年獲獎肉桂蘋果的金獎與銀獎究竟代表什麼
金獎與銀獎不只是緞帶的顏色。它們代表兩種截然不同的風味輪廓，由歐洲的獨立評審團並列評比。
金獎表彰的是濃郁與溫暖。銀獎則代表明亮與酸爽。
這正是農產品業界多年來一直追蹤的差異。 75% 相較於 Gala 等傳統品種，消費者更偏好高風味的品牌蘋果品種，而同樣以風味為先的邏輯也決定了我們 2026 年的結果。
果園裡種出的，就是最後進入你零食中的。就這麼簡單。
兩個獲獎批次都沒有採用捷徑、濃縮物或「天然香料」等變通做法。這代表我們堅持把生產方式視為關乎纖維完整性的道德選擇，而不僅是製造偏好。
K'Apples 2026 歐洲大獎：金獎與銀獎肉桂蘋果口味測試
我們在 2023 年和 2024 年都曾於瑞士獲得創新獎。到了 2026 年，這項肯定更擴展至整個歐洲：我們榮獲歐洲創新獎，而我們的 K'Apples Apple & Cinnamon 口味更被評選為 2026 年歐洲最具創新性的零食，並贏得金獎。
我們的覆盆子與草莓口味在同一場 2026 年歐洲競賽中獲得銀獎，為涵蓋溫暖香料與明亮果香的獲獎零食系列奠定了基礎。
隨著 K'Apples 憑蘋果與肉桂口味獲得金獎，健康零食市場持續大幅擴張。
您可以透過K'Apples 全口味頁面瀏覽完整的獲獎系列，其中包括兩款獲獎口味；也可以直接在Excellent Taste Awards 結果頁面查證結果。
金獎與銀獎：並列比較我們肉桂蘋果零食的風味特徵
在提交參賽前的數個月裡，我們反覆比較這三種口味。以下正是它們之間的差異。
- 金獎：蘋果與肉桂。溫暖的香料風味，入口略帶焦糖化口感。這是最常被形容為「如甜點般」的口味，卻完全不含任何添加糖。
- 銀獎：草莓。明亮且略帶酸味，收尾清爽果香十足。在風味特徵上最接近現摘的夏季水果。
- 銀獎：覆盆子。酸度更鮮明，單寧感更強，最適合搭配我們的薄荷或檸檬蜂蜜口味，形成對比。
質地與味道同樣重要。就整個產業而言，頂級品牌的蘋果品種得分 87% 在質地評分中，酥脆度（或對我們而言是咀嚼感）正是我們將 K'Apples 蛋糕切成方塊時，會從兩側各修剪 2-3 公分的原因。蘋果的天然結構受到尊重，而非遭到破壞。
我們的肉桂蘋果零食為何榮獲金獎：獎牌背後的瑞士標準
這份承諾始於農場，而不是包裝室。
我們的蘋果來自沃州地區的當地果園，而蛋白（白蛋白）來自阿爾高州。從農場到生產地的距離短，不使用長途運輸的濃縮果汁，也不添加化學物質。
這正是我們在 K'Apples 製作每一款產品時所遵循的理念：尊重水果、保留纖維，且不添加任何不必要成分的天然產品。
將其與典型的大眾市場水果棒比較：去除纖維、添加糖分、使用濃縮果汁，並從來源不明的果園進口。我們在每個步驟都反其道而行，這正是評審團將我們評選為 2026 年歐洲最具創新性的零食，而不只是另一款乾燥水果仿製品的原因。
我們 Gold 口味中的肉桂不是「調味料」，而是真正的研磨肉桂，融入由蘋果果膠與白蛋白這兩種成分組成的相同細胞基質中，而這正是我們所有烘焙產品的特色。
從蘋果酥到隔夜燕麥：我們的 Gold 肉桂蘋果如何融入你的廚房
天氣一轉涼，許多人便會搜尋蘋果酥用蘋果、烘焙蘋果食譜，或蘋果與肉桂蛋糕；老實說，這份渴望正是我們打造 Gold 口味的原因，讓你不用開烤箱也能滿足同樣的需求。
像將切丁蘋果拌入蘋果肉桂隔夜燕麥一樣，將我們的 K'Apples Gold 蘋果丁切碎後加入早晨的燕麥碗中。天然果膠會使燕麥隔夜變濃稠，效果幾乎就像製作蘋果燕麥酥時一樣。
將碎片撒在早餐鬆餅和蘋果上，拌入蘋果馬芬或蘋果肉桂馬芬麵糊中，或用作肉桂蘋果條糕的配料，取代葡萄乾。
烘焙 Mary Berry 風格經典蘋果肉桂蛋糕，或尋找更快速的蘋果燕麥脆餅食譜的人，常會問我們同一個問題：健康零食能否在不加糖的情況下，取代烘焙甜點的風味？答案是可以，因為我們的 Gold 肉桂蘋果中，肉桂如梅納反應般的溫暖香氣承擔了通常由糖帶來的風味效果。
我們的 K'Sticks 健康零食棒 使用相同的 Gold 蘋果基底；因此，如果你的家人已經喜愛蘋果肉桂隔夜燕麥，這些零食棒就是同一風味世界中方便隨手取用的延伸。
無麩質、不添加糖：每一面獎牌背後的潔淨標籤
你可以始終相信這一點：Gold 或 Silver 產品，以及我們販售的每一種口味，全都不含麩質、不添加糖。
我們盡量使用當地食材，且 100% 天然產品不含任何化學物質。這項潔淨標籤標準不是行銷宣稱，而是實際的生產規範。
乾燥蘋果的升糖影響並非固定不變。這取決於蘋果在送到你手上之前經過了什麼處理，而我們幾乎什麼都不做：不添加糖、不浸糖漿、不使用含麩質的黏合劑。
這正是你多年來應該在包裝上看到的數字：不是「低糖」，而是零添加糖，天生無麩質，並以纖維為基礎；若經過剝離與加糖的製程，這些纖維早已被破壞。
兒童零食、媽媽零食、運動零食：Gold 與 Silver 該選哪一款
強烈推薦 3 到 103 歲的女士與先生品嚐 K'Apples，不過這兩種獎牌口味確實適合稍有不同的時刻。
- 兒童零食：Gold 蘋果與肉桂口味對孩子的味蕾而言就像「甜點」，因此很容易取代 Znüni，完全不用為糖分感到內疚。
- 媽媽零食：Gold 與 Silver 都能從蛋白中提供纖維與蛋白質，對於需要在會議或接送孩子上學之間管理能量低谷的人很有幫助。
- 運動零食：酸爽明亮的 Silver 覆盆子與草莓口味很適合運動前享用，而溫暖的 Gold 口味則適合作為訓練後的恢復零食。
無論你選擇哪種口味，這款得獎零食始終以相同的兩種成分為核心：蘋果與蛋白，沒有其他成分喧賓奪主。
選購所有 Gold 與 Silver 口味及規格
在這裡可找到完整的得獎系列，從單一口味到家庭裝組合應有盡有。
K'Apples，所有口味（包含 Gold 與 Silver）：
- 蘋果與肉桂，Gold，100g
- 草莓，Silver，100g
- 覆盆子，Silver，100g
- 黑醋栗，100g
- 藍莓，100g
- 綜合紅色水果，100g
- 香橙，65g
- 薄荷，65g
- 蜂蜜，65g
- 義大利水果麵包限量版
- 梨子，100g
- 檸檬蜂蜜，100g
- 杏桃限量版
- 蘋果與肉桂，Gold，家庭包裝
- 草莓，Silver，65g
- 覆盆子，Silver，65g
- 黑醋栗，65g
K'Apples Maxi Kits，在家品嚐 Gold 與 Silver 的差異：
K'Sticks，同樣 Gold 與 Silver 口味的健康零食棒：
- 香蕉，牛奶巧克力外衣
- 蘋果，牛奶巧克力外衣
- 蘋果，黑巧克力外衣
- 草莓，牛奶巧克力外衣
- 草莓，黑巧克力外衣
- 綜合紅色水果，玫瑰外衣
- 草莓，玫瑰外衣
- 香蕉、黑巧克力，3 入盒裝
- 蘋果、牛奶巧克力，3 入盒裝
- 蘋果、黑巧克力，3 入盒裝
- 草莓、牛奶巧克力，3 入盒裝
- 草莓、黑巧克力，3 入盒裝
- 綜合口味，3 入盒裝
- 綜合口味，6 入盒裝
- 蘋果，6 入盒裝
- 草莓，6 入盒裝
- 香蕉，6 入盒裝
- 綜合口味，家庭盒裝
- 蘋果，家庭盒裝
- 草莓，家庭盒裝
- 香蕉，單支裝
- 綜合口味，單支試吃組
M'Apples 蘋果果凍與 Nuages 棉花糖，皆以相同的蘋果基底製成：
