2026 年歐洲創新獎背後的潔淨標籤理念差異

您知道嗎？全球潔淨標籤成分市場預計將在 2026 年達到 680 億美元。這個數字並非偶然，也正是為什麼對於今年每一位想選擇「健康」零食的人來說，2026 歐洲創新獎背後的潔淨標籤差異如此重要。

我們贏得了這項獎項。在瑞士，我們曾於 2023 年和 2024 年兩度獲獎。如今到了 2026 年，我們將獎項帶回整個歐洲：K'Apples 蘋果肉桂口味榮獲金獎，覆盆子與草莓口味榮獲銀獎。

重點摘要

• 2026 歐洲創新獎背後的潔淨標籤差異歸結於成分數量、來源，以及拒絕走捷徑。僅此而已。
• K'Apples 是一款由在地蘋果與蛋白製成的無麩質、無添加糖天然產品。除此之外，沒有其他成分。
• 我們是屢獲獎項的零食；根據 2026 年的評審結果，在我們所屬類別中，我們是2026 年歐洲最具創新性的零食。
• 金獎由 K'Apples 蘋果肉桂口味獲得。銀獎則頒給我們的覆盆子與草莓口味；兩者都是以單一批次收成製成、達到金牌零食級別的成果。
• 我們的蘋果來自沃州，雞蛋來自阿爾高州。這就是瑞士標準，而不是一句口號。
• 在2026 潔淨標籤零食檢查清單中，了解完整的稽核方法。
• 在2026 健康零食基準比較表中，了解我們與大眾市場零食棒的比較結果。

2026 歐洲創新獎實際肯定的是什麼

大多數食品獎項評選風味，有些則評選包裝設計。

2026 歐洲創新獎所肯定的範疇更為聚焦：將生產方式視為維護纖維完整性的道德選擇，而不只是一套行銷說法。這正是 2026 歐洲創新獎背後的潔淨標籤差異，也是我們參加所有可參賽類別的原因。

我們於 2023 年首次在瑞士贏得創新獎，並於 2024 年再次獲獎。到了 2026 年，同樣的評審邏輯擴展至整個歐洲，我們最終贏得兩面獎牌，而不是一面。

您可以直接在獎項平台上查看完整的 2026 年評審結果，以及其他每個2026 年的類別得獎者。

K'Apples 蘋果肉桂金牌，覆盆子和草莓銀牌

我們不把獎牌視為行銷打勾項目，而是將其視為證明：這套僅含兩種成分的理念，在真正的評審壓力下依然有效。

2026年，我們的蘋果肉桂口味獲得金牌。我們的覆盆子和草莓口味也分別獲得銀牌；這些獎項來自同一場比賽、同一年，並與來自全歐洲的零食同場接受評審。

這正是 K'Apples 每一項產品背後的理念：尊重水果、保留纖維，並且不添加任何不必要成分的天然產品。這項理念已詳載於我們的潔淨標示水果零食權威指南中。

每項 K'Apples 獎項背後的潔淨標示差異

去除纖維、添加糖、使用濃縮物、從不明果園進口。這是一種製作零食棒的方式。

另一條路則是：果園裡長出什麼，最後就會成為你零食中的成分。僅此而已。沒有捷徑、沒有濃縮物，也沒有以「天然香料」為名的變通手法。

蘋果的天然結構受到尊重，而不是被破壞。果膠保持完整，細胞基質保持完整，而纖維也發揮纖維應有的作用。

你知道嗎？

在 Fi Europe，潔淨標示技術創新達到了一個里程碑：一款蛋白質產品在符合完整潔淨標示要求的同時，蛋白質含量達到90%。

來源：Labelisten

我們自己的里程碑版本更為簡單。蘋果和白蛋白（蛋白質），沒有其他成分扮演關鍵角色，整個製程中也完全不使用化學物質。

不含麩質、不添加糖：潔淨標示差異背後的天然產品

我們始終可以坦率地告訴您：我們的產品不含麩質，也不含糖。這不是我們會含糊其辭的宣稱。

我們努力在每一批產品中使用在地食材，而我們的100%天然產品不使用任何化學物質。這份承諾從農場端便已開始，而不是到了包裝室才開始。

我們採用在地食材製成的 100% 天然、無麩質及無糖產品，不含化學物質，滿足了這項需求，也因此獲得 2026 年歐洲創新獎。

如果麩質確實是您家中的疑慮，這份完整整理的認證選項值得一讀：適合乳糜瀉家庭的最佳無麩質零食選項。

沃州蘋果、阿爾高州蛋白：2026 年歐洲創新獎背後的在地採購

我們選擇深耕，而非廣泛擴張。我們製造的每款產品都秉持同樣真誠的承諾，選用純淨、天然的成分，而這份承諾可追溯至瑞士兩個特定地區。

我們的蘋果來自沃州的果園，蛋白則來自阿爾高州。

這段從農場到生產地的短途旅程並非裝飾。正因如此，2026 年歐洲創新獎背後的評審團才能逐項核實我們的在地蘋果確實發揮了我們所說的作用。

請在瑞士純淨標示零食指南中，將我們的採購標準與市場上的產品比較。

2026 年最適合兒童零食、媽媽零食和運動零食

只有當產品真正適合食用者時，「最適合」清單才有意義。以下說明 K'Apples 適合哪些人，以及其中的原因。

強烈推薦 3 至 103 歲的女士和先生們試試 K'Apples，而這個年齡範圍正是我們打造一款純淨標示配方，而非十款稀釋版配方的原因。

功能性營養：碳水化合物、蛋白質，以及您的大腦和肝臟真正需要的營養

碳水化合物的功能很簡單：您的身體需要能快速取得的能量，而完整水果中的碳水化合物能提供這種能量，不會像精製糖一樣造成血糖急升。這就是我們針對水果棒進行升糖負荷研究的全部邏輯。

蛋白質的功能也很重要。蛋白食品中，蛋白是最純淨的例子之一：不含脂肪、不含添加物，只有蛋白質發揮其作用。

脂肪與油脂在體內的作用不同，會儲存能量並支持細胞膜，但我們的配方刻意將脂肪維持在接近零的程度。我們並不是要展示脂肪的功能，而是要做出誠實的蘋果零食。

搜尋大腦功能食物或增強記憶力食物的人，經常會看到功能性菇類、L-茶胺酸配方或記憶力保健食品。我們不做這些宣稱。

我們可以坦白地說：蘋果多酚與纖維有助於維持穩定血糖，而穩定血糖是幫助你在午後維持記憶力與專注力、避免精神崩潰的最簡單飲食方式之一。纖維也有助於肝臟保養，因為所謂的排毒護肝食物通常具備一項共同特徵：低度加工且高纖，而這正是我們套用於每一批 K'Apples 的標準。

纖維最大化 meets 瑞士標準

2026 年的纖維最大化風潮是人人都在討論的腸道健康零食接管趨勢，而我們早在它有名字之前就已經這麼做了。

乾燥蘋果的升糖影響並非固定不變。這取決於蘋果在送到你手中前經過了什麼處理，而這正是你一直都應該在每個水果零食標籤上查看的數值。

這股動能正是 2026 歐洲創新獎評審所面對的背景。獎項頒給以纖維為先、無糖的零食，而非糖果點心，反映出整個品類的發展方向。

我們對果膠故事的解讀，在於蘋果果膠如何支持體重管理；而我們的季節限定口味推出資訊，則記錄於季節性瑞士口味檔案中。

選購所有獲獎的 K'Apples 口味與形式

以下每個選項都具備榮獲 2026 歐洲創新獎背後的相同潔淨標示特色：在地蘋果、蛋白、不含麩質、不添加糖、不含化學添加物。