· Od www.kapples.ch
Pětiminutová řešení v oblasti jídla stírají hranici mezi svačinou a jídlem
Pětiminutová řešení jídla stírají hranici mezi svačinou a jídlem, když několik potravin připravených k okamžité konzumaci dohromady odpovídá vašemu hladu, aktivitě a časovým možnostem. Rychlou svačinu můžeme učinit vydatnější kombinací skupin potravin, záměrným výběrem porce a realistickým započítáním času na přípravu.
Hlavní body
- Nechte se hladem a dobou do dalšího jídla vést při rozhodování, zda potřebujete malou svačinu, nebo sytější kombinaci.
- Pro uspokojivou svačinojídlo kombinujte bílkoviny s ovocem, zeleninou nebo celozrnnými potravinami bohatými na vlákninu.
- Když chcete, aby vás jídlo zasytilo na delší dobu a vyhovuje to vašim potřebám, přidejte ořechy, semínka nebo avokádo.
- Mytí, krájení a ohřívání započítejte do pěti minut. Předem omyté nebo navařené suroviny jsou přípravou s předstihem.
- Servírujte si vědomě zvolenou porci a při jídle mu věnujte pozornost, místo abyste uzobávali z velkého balení.
- Během přepravy uchovávejte potraviny podléhající zkáze v chladu a pokud není k dispozici chlazení, vybírejte trvanlivé potraviny.
Rozhodněte, zda potřebujete svačinu, nebo lehké jídlo
Řiďte se hladem, ne pouze hodinami. Malé sousto může překlenout krátkou dobu mezi jídly, zatímco větší hlad nebo dlouhé čekání vyžadují vydatnější kombinaci.
Zohledněte také chuť k jídlu a aktivitu. Po fyzicky náročném období nemusí samotné ovoce působit jako dostatečné; pokud máte jen malý hlad, může stačit menší svačina.
Svačinojídlo je praktický způsob stravování, když se vám plnohodnotné jídlo nevejde do rozvrhu. Není to zaručená metoda kontroly hladiny cukru v krvi, změny metabolismu ani prevence přejídání.
Položte si dvě jednoduché otázky: Jak velký mám hlad a kdy budu mít nejbližší příležitost se najíst? Odpovědi vám mohou pomoci rozhodnout, zda pětiminutová svačina překlene dobu do dalšího jídla, nebo zda potřebujete rychlé jídlo s větší rozmanitostí.
52 % spotřebitelů volí k obědu hotová jídla, následovaných 50 % u snídaně.
Zdroj: Convenience Store News
Vytvořte uspokojivou kombinaci z více než jedné skupiny potravin
Užitečným začátkem je zkombinovat potravinu bohatou na bílkoviny s ovocem či zeleninou bohatými na vlákninu nebo s celozrnnými potravinami. Bílý jogurt s ovocem a ovesnými vločkami nebo hummus s celozrnnými krekry a nakrájenou zeleninou spojují kontrastní potraviny do jednoduché kombinace.
Když chcete, aby vás jídlo zasytilo na delší dobu, přidejte zdroj nenasycených tuků, například ořechy, semínka nebo avokádo. Vhodná kombinace závisí na vaší chuti k jídlu, stravovacích preferencích a nutričních potřebách.
Rostlinné volby mohou zahrnovat fazole, hummus, ořechy a sójové potraviny. Pokud se určité potravině vyhýbáte kvůli alergii, nahraďte ji vhodnou alternativou a zároveň zachovejte rozmanitost celé kombinace.
Na rozmanitosti záleží více než na počtu položek ve svačině. Několik potravin, které všechny plní stejnou úlohu, může znamenat nedostatek zeleniny, bílkovin nebo vlákniny, proto rychlé jídlo sestavujte z různých druhů potravin, místo abyste jen vršili podobné balené svačiny.
Pětiminutové kombinace, které vyžadují jen málo vaření nebo žádné
Pro jednoduchou svačinu zkombinujte ovoce s jogurtem, ořechy nebo vhodnou alternativou sýra. Doplněk bohatý na bílkoviny udělá z ovoce samostatně vydatnější svačinu a oblíbená kombinace může pomoci zahnat hlad i chuť na konkrétní jídlo.
Pro rychlé lehké jídlo zkombinujte hotové fazole nebo hummus, předem omytou zeleninu a celozrnný chléb nebo krekry. Tato večeře bez přípravy nebo oběd u pracovního stolu nabízí bílkoviny, vlákninu a zeleninu bez vaření.
Počítejte poctivě celý úkol: mytí, krájení, ohřívání i sestavení jídla zabere čas. Předem omytá zelenina a fazole uvařené ve větším množství urychlí závěrečné pětiminutové sestavení, ale tato dřívější příprava je příprava jídla, nikoli součást těch pěti minut.
Jako přenosnou ovocnou součást můžete použít K'Sticks. Zdravé jablečné tyčinky, které se vyrábějí z ovoce, trochy vaječného bílku a tenké vrstvy čokolády v několika kombinacích ovoce a čokolády. Tyčinka za 4 dolary se snadno přenáší a nejlépe funguje jako součást lehkého jídla, když k ní přidáte další skupinu potravin. Naše jablečné svačiny jsou 100% přírodní, vyrobené bez chemikálií, bez lepku a bez přidaného cukru; snažíme se používat místní suroviny.
Nápady na přenosné ovocné svačiny najdete v našem průvodci K'Sticks jako bezlepkové jídlo bez přidaného cukru. Použijte ovocnou tyčinku jako jednu součást a podle hladu přidejte vydatnější potravinu, pokud máte chuť na lehké jídlo.
Proměňte talíř se svačinou v lehké jídlo
Sestavte svačinový talíř kolem tří složek: volby bohaté na bílkoviny, ovoce či zeleniny a obiloviny bohaté na vlákninu nebo škrobové potraviny. Pokud potřebujete další sytící složku, přidejte dip nebo ořechy a upravte porce podle své chuti k jídlu a aktivity.
Pro rychlou ovocnou kombinaci podávejte svačinu s jablečným pyré s jogurtem a ovesnými vločkami nebo s ořechy a celozrnnými krekry. Další potraviny přinášejí do ovocného sousta pestrost a pomáhají z něj vytvořit kompletnější lehké jídlo.
K'Apples. Všechny příchutě je řada svačin s jablečným pyré v několika příchutích, nabízená ve velikostech 65 g a 100 g s možností jednorázového nákupu nebo předplatného. Za 10 $ může přidat ovocnou složku na svačinový talíř; chcete-li, aby talíř sloužil jako lehké jídlo, doplňte jej bílkovinami a obilovinou.
Když máte stále hlad, přidejte další složku; když potřebujete jen malou svačinu, zmenšete porci na talíři. U bezmléčných talířů použijte místo jogurtu nebo sýra fazole či hummus a při vynechání lepku zvolte obilnou alternativu, která odpovídá vašim stravovacím potřebám.
Chcete-li naplánovat porci vhodnou pro svačinovou pauzu, použijte jako praktickou pomůcku naši kalkulačku porcí pro švýcarské ovocné svačiny. Hlavní myšlenka zůstává jednoduchá: svačina je jednou částí talíře a kombinace určuje, zda působí jako lehké jídlo.
Připravte si porce předem a jezte vědomě
Mějte pohromadě několik surovin připravených k okamžité konzumaci, například omyté ovoce, naporcované ořechy a celozrnné krekry. Díky tomu je sestavení rychlé a zároveň zůstává příprava předem oddělená od pětiminutového času na vaření nebo jídlo.
Servírujte promyšlené množství na talíř nebo do misky, místo abyste jedli přímo z velkého balení. Porcování usnadňuje přehled o tom, co jste si vybrali, a pomáhá vnímat, zda máte stále hlad.
Přizpůsobte jídlo chuti i hladu, během jídla se zastavte a zkontrolujte, jak uspokojivá vám tato kombinace připadá. Vědomé stravování vám může pomoci vnímat požitek a pocit sytosti, místo abyste se roztržitě dál uždibovali.
Směs K'Apples kombinuje příchutě K'Apples, s možnostmi velikosti od 50 g do 350 g a variantami včetně lesních plodů, orientální fúze a obecné směsi. Za 7 $ nabízí porcovatelnou složku ovocné svačiny; při použití jako součást svačinového jídla přidejte volbu bohatou na bílkoviny a obilovinu nebo jinou škrobovou potravinu.
Bezpečné balení kombinací potravin podléhajících rychlé zkáze
Potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou jogurt, nakrájené ovoce a zelenina, hummus a sýr, přenášejte v izolované tašce s chladicí vložkou a udržujte je v chladu. Kontrola teploty je důležitá, protože tyto potraviny se mohou stát nebezpečnými, pokud zůstanou příliš dlouho v teple.
Obecným pravidlem bezpečnosti potravin je uložit potraviny podléhající rychlé zkáze do chladničky do dvou hodin, nebo do jedné hodiny, pokud teplota přesahuje 90°F (32°C). Při dlouhém dojíždění bez chlazení zvolte trvanlivé součásti, jako je celé ovoce, ořechy a vhodné balené svačiny, a poté sestavte části podléhající rychlé zkáze, až bude k dispozici chlazení.
Vlhké a suché ingredience uchovávejte v nádobách odděleně, aby si krekry nebo chléb zachovaly svou strukturu. Zabalte jen množství, které očekáváte, že sníte, a chladicí vložku umístěte vedle potravin podléhajících rychlé zkáze, nikoli do jiné přihrádky.
Často kladené otázky
Musím jíst svačinu mezi každými dvěma jídly?
Ne. Někomu vyhovují pouze hlavní jídla, zatímco jiní považují svačiny za užitečné s ohledem na práci, péči o druhé nebo rozvrh aktivit. Svačinu není nutné přidávat jen proto, že uplynul určitý počet hodin.
Co mohu použít místo ořechů nebo mléčných výrobků do rychlého malého jídla?
Místo ořechů zkuste slunečnicové máslo, dýňová semínka nebo pečenou cizrnu a pokud vám mléčné výrobky nevyhovují, zvolte sójový jogurt bohatý na bílkoviny. Při alergiích používejte výrobky bez daného alergenu a dbejte na pestrost zvolené kombinace.
Může malé jídlo připravené za pět minut fungovat, když nemám lednici?
Ano; zvolte uzavřenou trvanlivou potravinu bohatou na bílkoviny a otevřete ji až ve chvíli, kdy jste připraveni ji sníst.
Jaká je vhodná rychlá svačina před cvičením nebo po něm?
Před cvičením může být známá svačina na bázi ovoce praktickou volbou, když si chcete dát něco lehkého. Poté zkombinujte potravinu obsahující sacharidy s potravinou bohatou na bílkoviny jako součást dalšího jídla nebo malé svačiny místo jídla.
Mohu jíst malé jídlo místo svačiny u pracovního stolu, aniž bych nadělal/a nepořádek?
Vybírejte potraviny, které se snadno přepravují, například celé ovoce, krekry a suché svačiny v porcovaných baleních, a na všechno vlhké používejte nádobu s bezpečně uzavíratelným víkem. Když dipy nebo vlhké ingredience necháte až do jídla odděleně, zabráníte rozmočení krekrů a rozlití.
Jaké jsou nápady na rychlé svačiny do 5 minut?
Začněte kombinací ovoce a bílkovin a pokud chcete vydatnější malé jídlo, přidejte obilovinu.
Viz také: Nová fotografie K Extra, K'Apples. Všechny příchutě.
Závěr
Pětiminutová řešení v oblasti jídla stírají hranici mezi svačinou a jídlem, když sestavíte kombinaci odpovídající vašemu skutečnému hladu, místo abyste její velikost určovali podle označení „svačina“. Kombinujte bílkoviny s ovocem, zeleninou nebo celozrnnými potravinami, podle potřeby přidejte rozmanitost a dbejte na velikost porcí i bezpečnost potravin.
Když je součástí vašeho plánu praktická ovocná svačina, podle potřeby ji doplňte dalšími skupinami potravin a vytvořte tak lehké jídlo. Trocha přípravy předem usnadní volbu během pěti minut, zatímco pozorné jedení vám pomůže rozhodnout, zda vás dostatečně zasytila.
