· Από τον/την Konstantin Mochalov
Μους μήλου
Είναι ένα μοναδικό προϊόν στην Ελβετία.
Μια δημιουργία της ομάδας K'Apples.
Είναι ένα marshmallow ή guimauve, αλλά με 5 φορές λιγότερη ζάχαρη από το αυθεντικό.
Αντί για ζάχαρη και ζελατίνη, χρησιμοποιούμε μαγειρεμένο πολτό μήλου και πηκτίνη.
Είναι ένα πραγματικό μαργαριτάρι για να το απολαύσετε. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε!
Συστατικά: πολτός από ψημένα μήλα, ασπράδι αυγού, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, σιρόπι γλυκόζης.
