· Από τον/την www.kapples.ch
Τα καλύτερα συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη: Πώς είναι πραγματικά τα αυθεντικά複 恒一
Οι περισσότεροι άνθρωποι που αναζητούν συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη ελπίζουν να βρουν μια σύντομη, ειλικρινή λίστα. Οι φυσικές γλυκαντικές ύλες προβλέπεται να κυριαρχήσουν στο 38,5% της παγκόσμιας αγοράς ζαχαρωδών χωρίς ζάχαρη έως το 2026, και οι καταναλωτές διαβάζουν επιτέλους τις ετικέτες αρκετά προσεκτικά ώστε να απαιτούν κάτι καλύτερο. Στην K'Apples, η λίστα μας ήταν πάντα σύντομη. Αυτό δεν είναι τυχαίο.
Βασικά συμπεράσματα
- Τα καλύτερα συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη είναι βασισμένα στα φρούτα: Ο πολτός ψημένου μήλου και τα ασπράδια αυγών αποτελούν τη βάση των K'Apples. Τίποτα κρυφό. Τίποτα πρόσθετο.
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης σημαίνει ακριβώς αυτό: Δεν χρησιμοποιούμε ζάχαρη, υποκατάστατα ζάχαρης ή τεχνητά γλυκαντικά. Η γλυκύτητα προέρχεται από το ίδιο το φρούτο.
- Η απουσία γλουτένης είναι δομικό χαρακτηριστικό, όχι διαφημιστική ετικέτα: Τα προϊόντα μας δεν περιέχουν γλουτένη, επειδή τα βασικά συστατικά μας απλώς δεν περιλαμβάνουν γλουτένη.
- Τα τοπικά μήλα από το Βω είναι το κύριο συστατικό μας: Προμηθευόμαστε απευθείας από ελβετικούς οπωρώνες. Όχι «εμπνευσμένα από την τοπική παραγωγή». Πραγματικά τοπικά.
- Ένα προϊόν 100% φυσικό δεν περιέχει χημικά: Χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές, χωρίς ζελατινοποιητικά. Αυτό είναι όλο.
- Οι καραμέλες χωρίς ζάχαρη μπορούν να αποτελούν πραγματικά υγιεινό σνακ: Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, πραγματικά φρούτα, χωρίς πρόσθετα. Αυτός είναι ο ορισμός ενός υγιεινού σνακ.
- Υπάρχουν υγιεινές μπάρες σνακ από πραγματικά συστατικά: Η σειρά K'Sticks αποδεικνύει ότι οι υγιεινές μπάρες σνακ δεν απαιτούν πτυχίο χημείας για να κατανοήσετε την ετικέτα.
Τι είναι στην πραγματικότητα τα περισσότερα συστατικά στις καραμέλες χωρίς ζάχαρη (και γιατί επιλέξαμε διαφορετικά)
Μπείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και πάρτε μια καραμέλα «χωρίς ζάχαρη». Γυρίστε τη συσκευασία. Θα βρείτε μαλτιτόλη, σορβιτόλη, σουκραλόζη, ακεσουλφάμη καλίου και μια λίστα σταθεροποιητών που δεν μπορείτε να προφέρετε.
Αυτά είναι τα συμβατικά συστατικά των καραμελών χωρίς ζάχαρη. Λειτουργούν από τεχνική άποψη. Κρατούν τη ζάχαρη εκτός της ετικέτας. Όμως δεν κάνουν το προϊόν πιο «καθαρό».
Από νωρίς αποφασίσαμε ότι δεν μας ενδιέφερε αυτού του είδους η «καθαρή ετικέτα». Θέλαμε προϊόντα με σύντομη λίστα συστατικών επειδή η συνταγή ήταν ειλικρινής, όχι επειδή ένας χημικός είχε βρει έξυπνα συνώνυμα για όσα προσπαθούσαμε να αποφύγουμε.
Χωρίς ζελατινοποιητικά. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τίποτα τεχνητό.
Αυτό το infographic παρουσιάζει τα πέντε συνηθέστερα συστατικά που βρίσκονται σε καραμέλες χωρίς ζάχαρη και τον ρόλο τους.
Η βάση δύο συστατικών της καραμέλας μας χωρίς ζάχαρη
Ο πυρήνας κάθε προϊόντος K'Apples είναι ο πολτός μήλου και τα ασπράδια αυγών. Αυτό είναι όλο.
Πολτός μήλου από τοπικά μήλα που καλλιεργούνται στο Vaud της Ελβετίας. Ασπράδια αυγών από το Aargau. Και τα δύο συστατικά προέρχονται από κατονομασμένα καντόνια, από φάρμες που γνωρίζουμε. Όχι «τοπικής προέλευσης» με την αόριστη έννοια του τμήματος μάρκετινγκ. Πραγματικά τοπικά, με γεωγραφική προέλευση που μπορείτε να αναζητήσετε σε έναν χάρτη.
Όταν ψήνετε μαζί πολτό μήλου και ασπράδια αυγών, δεν χρειάζεστε ζάχαρη. Η φυσική φρουκτόζη του μήλου κάνει τη δουλειά. Το ασπράδι δίνει δομή. Το αποτέλεσμα είναι κάτι ελαφρύ, μαστιχωτό και πραγματικά γλυκό, χωρίς ούτε ένα γραμμάριο πρόσθετης ζάχαρης.
Η γλουτένη δεν μπαίνει στο παιχνίδι σε κανένα στάδιο. Πρόκειται για μια φυσικά απαλλαγμένη από γλουτένη διαδικασία, επειδή τα ίδια τα συστατικά δεν περιέχουν γλουτένη. Δεν χρειάζεται να λάβουμε ειδική πιστοποίηση γι’ αυτό. Απλώς δεν υπάρχει.
Τοπικά μήλα: Το σημαντικότερο συστατικό καραμέλας χωρίς ζάχαρη που χρησιμοποιούμε
Η φήμη στους δρόμους λέει ότι τα «φυσικά» συστατικά μπορούν να προέρχονται από οπουδήποτε και παρ’ όλα αυτά να φέρουν αυτή την ένδειξη. Εμείς δεν λειτουργούμε έτσι.
Για εμάς, η επιλογή τοπικών μήλων από το Vaud δεν είναι η «δυσκολότερη» επιλογή. Είναι απλώς η σωστή.
Τα μήλα του Vaud συγκομίζονται όταν βρίσκονται στο απόγειο της ωριμότητάς τους. Η φυσική περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα είναι αρκετά υψηλή, ώστε να μη χρειάζεται ποτέ να αντισταθμίζουμε με πρόσθετα γλυκαντικά. Η γεύση είναι εκεί. Η υφή είναι εκεί. Το διατροφικό προφίλ είναι εκεί. Τα πολτοποιούμε και τα ψήνουμε απευθείας.
Αυτό είναι που κάνει τον γλυκαιμικό δείκτη των προϊόντων μας πραγματικά χαμηλό. Όχι η αντικατάσταση ενός γλυκαντικού. Η ίδια η δομή του συστατικού κάνει αυτό για το οποίο ήταν ανέκαθεν ικανή.
Τα K'Apples συνιστώνται ανεπιφύλακτα σε κυρίες και κυρίους ηλικίας από 3 έως 103 ετών. Αυτό το εύρος είναι εφικτό επειδή τα συστατικά είναι καθαρά, φυσικά και αρκετά απλά για κάθε στάδιο της ζωής.
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη: Τι πρέπει πραγματικά να σημαίνουν αυτές οι φράσεις
Το 2026, το «χωρίς ζάχαρη» δεν είναι απλώς ένα εμπορικό επιχείρημα. Είναι μια δήλωση για τον σεβασμό μας στις επιλογές των πελατών μας όσον αφορά την υγεία τους.
Η ένδειξη «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» σε ένα προϊόν K'Apples σημαίνει ότι η συνταγή δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη. Ούτε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ούτε ζάχαρη από ζαχαρότευτλα, ούτε σιρόπι γλυκόζης, ούτε συμπυκνωμένος χυμός φρούτων που χρησιμοποιείται ως έμμεσο γλυκαντικό. Τίποτα από όλα αυτά.
Η ίδια λογική ισχύει και για την απουσία γλουτένης. Δεν προσθέτουμε συστατικά που περιέχουν γλουτένη και δεν επεξεργαζόμαστε τα προϊόντα σε περιβάλλοντα όπου μπορεί να εισαχθεί. Είναι ένα εκ φύσεως προϊόν χωρίς γλουτένη, επειδή η λίστα συστατικών το καθιστά έτσι.
Αυτές δεν είναι ετικέτες που επιδιώκουμε. Είναι τα αποτελέσματα της συνταγής που επιλέξαμε.
Ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς χημικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς γλουτένη δεν χρειάζεται μακροσκελή εξήγηση. Η λίστα συστατικών μιλά από μόνη της.
Συστατικά ζαχαρωτών χωρίς ζάχαρη που κάνουν πραγματικά ένα σνακ υγιεινό
Η διαφορά ανάμεσα σε ένα πραγματικά υγιεινό σνακ και ένα προϊόν που αυτοπροβάλλεται ως τέτοιο βρίσκεται στη λίστα συστατικών.
Ένα πραγματικά υγιεινό σνακ, βασισμένο σε γνήσια συστατικά ζαχαρωτών χωρίς ζάχαρη, μοιάζει κάπως έτσι:
- Πουρές φρούτων (μήλο, φράουλα, σμέουρο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, αχλάδι, πορτοκάλι, φρούτο του πάθους)
- Ασπράδια αυγών από τοπικές πηγές
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Χωρίς τεχνητές χρωστικές
- Χωρίς συντηρητικά
- Χωρίς πηκτικά
- Χωρίς γλουτένη
Αυτό είναι το προφίλ συστατικών των K'Apples σε όλες τις γεύσεις. Είτε επιλέξετε μήλο, αχλάδι, φράουλα, σμέουρο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, κόκκινα φρούτα, πορτοκάλι, μέντα-λάιμ ή λεμόνι-μέλι, η βάση είναι η ίδια.
Αυτή η συνέπεια δεν είναι τυχαία. Είναι μια απόφαση που πήραμε από την αρχή και από την οποία δεν έχουμε παρεκκλίνει.
Ολόκληρη η σειρά K'Apples: Συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη σε κάθε μορφή
Δεσμευόμαστε να χρησιμοποιούμε τα ίδια συστατικά για καθαρές καραμέλες χωρίς ζάχαρη σε κάθε μορφή προϊόντος που παράγουμε. Δείτε πώς διαμορφώνεται ολόκληρη η σειρά.
Κύβοι K'Apples: Το κλασικό
Το αυθεντικό. Ψημένος πολτός μήλου και ασπράδια αυγών σε μορφή κύβων. Κάθε γεύση διατίθεται ξεχωριστά ή ως μέρος ενός σετ γευστικής δοκιμής.
Περιηγηθείτε στις μεμονωμένες γεύσεις: μήλο 65 g, μήλο 100 g, αχλάδι 100 g, φράουλα 100 g, βατόμουρο 100 g, μαύρο φραγκοστάφυλο 100 g, μύρτιλο 100 g, κόκκινα φρούτα 100 g, πορτοκάλι 100 g, μέντα-λάιμ 100 g, λεμόνι-μέλι 65 g και πανετόνε 100 g.
Αν θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα μαζί, το Maxi Kit είναι η μεγαλύτερη μορφή γευστικής ανακάλυψης, διαθέσιμη σε διάφορες συνθέσεις: ολόκληρη η σειρά, έμφαση στα berries, έμφαση στα εσπεριδοειδή, μήλο και αχλάδι και η μικτή συλλογή του Βω.
Συσκευασίες με Ποικιλία Φρούτων
Οι συσκευασίες με ποικιλία φρούτων συνδυάζουν πολλές γεύσεις σε ένα κουτί. Διατίθενται στο standard mix, στο oriental fusion και στο berry blend.
Τα ίδια συστατικά καραμέλας χωρίς ζάχαρη σε όλη τη σειρά. Διαφορετικές γευστικές εμπειρίες σε κάθε κουτί.
Μπάρες Υγιεινού Σνακ Χωρίς Συμβιβασμούς: K'Sticks
Τα K'Sticks είναι η απάντησή μας στις μπάρες υγιεινού σνακ που πραγματικά αξίζουν αυτό το όνομα.
Βασίζονται στα ίδια βασικά συστατικά καραμέλας χωρίς ζάχαρη με τους κύβους μας. Πουρές μήλου. Ασπράδια αυγών. Τοπικά μήλα από το Βω. Έπειτα προσθέτουμε επικάλυψη από ελβετική σοκολάτα, σε εκδοχή γάλακτος, μαύρης ή ruby.
Αυτές δεν είναι μπάρες πρωτεΐνης με κατάλογο 40 συστατικών. Είναι πραγματικές μπάρες υγιεινού σνακ που μπορείς να περιγράψεις με μία μόνο πρόταση.
Τα K'Sticks διατίθενται σε μήλο με σοκολάτα γάλακτος (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων), μήλο με μαύρη σοκολάτα (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων, συσκευασία 6 τεμαχίων), φράουλα με σοκολάτα γάλακτος (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων, συσκευασία 6 τεμαχίων), φράουλα με μαύρη σοκολάτα (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων, συσκευασία 6 τεμαχίων), μπανάνα με σοκολάτα γάλακτος (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων, συσκευασία 6 τεμαχίων), μπανάνα με μαύρη σοκολάτα (μεμονωμένο, συσκευασία 3 τεμαχίων, συσκευασία 6 τεμαχίων), καθώς και ποικιλίες με ροζ σοκολάτα: τριαντάφυλλο με κόκκινα φρούτα, μεμονωμένο τριαντάφυλλο με φράουλα, τριαντάφυλλο με φράουλα, συσκευασία 3 τεμαχίων, τριαντάφυλλο με φράουλα, συσκευασία 6 τεμαχίων, τριαντάφυλλο με μπανάνα, συσκευασία 3 τεμαχίων και τριαντάφυλλο με μπανάνα, συσκευασία 6 τεμαχίων.
Όλα τους: χωρίς γλουτένη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, 100% φυσικό προϊόν.
Η ιστορία του K'Extra: Τα συστατικά καραμέλας χωρίς ζάχαρη στην πράξη, χωρίς σπατάλη
Κάθε φορά που κόβουμε το κέικ K'Apples, αφαιρούμε 2 έως 3 εκ. από κάθε πλευρά για να αποκτήσουμε τέλειους κύβους.
Αυτά τα κομμάτια; Δεν τα σπαταλάμε. Τα πουλάμε με την ονομασία K'Extra. Αυτά τα κομμάτια; Δεν τα σπαταλάμε. Τα πουλάμε με την ονομασία K'Extra!
Τα ίδια συστατικά καραμέλας χωρίς ζάχαρη. Το ίδιο 100% φυσικό προϊόν. Η ίδια δέσμευση για προϊόν χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς γλουτένη. Απλώς σε διαφορετικό σχήμα.
Αυτό δεν είναι φιλανθρωπική κίνηση. Είναι ένα βιώσιμο επιχειρηματικό μοντέλο που διατηρεί την ποιότητα υψηλή, τις αλυσίδες εφοδιασμού σύντομες και τις κοινότητες ακμαίες.
Nuages: Η προσέγγιση των συστατικών καραμέλας χωρίς ζάχαρη σε μορφή μαρέγκας
Τα Nuages είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από τα ζαχαρωτά marshmallows που γνωρίζετε. Ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν από τα ζαχαρωτά marshmallows που γνωρίζετε.
Είναι μαρέγκες φρούτων. Ανάλαφρες, αέρινες και βασισμένες στις ίδιες αρχές χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη και με 100% φυσικό προϊόν όπως και η υπόλοιπη σειρά μας.
Διατίθενται σε μήλο (συσκευασία 3 τεμαχίων), κόκκινα φρούτα (συσκευασία 3 τεμαχίων), μαύρη σταφίδα (συσκευασία 3 τεμαχίων), φρούτο του πάθους (συσκευασία 3 τεμαχίων), φράουλα (συσκευασία 3 τεμαχίων) και στο πλήρες ανάμεικτο κουτί Nuages (ποικιλία).
Τα συστατικά της καραμέλας χωρίς ζάχαρη εδώ βασίζονται στην ίδια αρχή, σε μορφή μαρέγκας. Ασπράδια αυγών, φρούτα, τίποτα άλλο δεν αναλαμβάνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.
M'Apples: Συστατικά καραμέλας χωρίς ζάχαρη με ελβετική σοκολάτα
Η σειρά M'Apples παίρνει το βασικό μας φυσικό προϊόν και το συνδυάζει με μαρμελάδα μήλου και ελβετική σοκολάτα.
Διατίθεται ως ποικιλία 3 τεμαχίων, με επιλογές σε σοκολάτα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα, ruby σοκολάτα και ποικιλία τριών γεύσεων.
Πρόκειται για ένα φυσικά χωρίς γλουτένη, 100% φυσικό προϊόν. Αυτή η φράση ισχύει εδώ όπως και σε ολόκληρη τη σειρά.
Η Μυστηριώδης Γεύση: Τα Ίδια Συστατικά για Καραμέλες Χωρίς Ζάχαρη, Άγνωστος Προορισμός
Η Saveur Mystère είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται. Η ίδια καθαρή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη και φυσική συνταγή προϊόντος εφαρμόζεται σε μια γεύση που δεν έχουμε ακόμη ανακοινώσει.
Το Mystère K'Apples απευθύνεται σε όσους εμπιστεύονται τη φιλοσοφία των αγνών συστατικών και θέλουν να εκπλαγούν από το επόμενο αποτέλεσμα.
Ξέρετε ότι τα συστατικά είναι αγνά. Δεν γνωρίζετε τη γεύση. Αυτό είναι όλο το νόημα.
Συμπέρασμα
Τα συστατικά στις καραμέλες χωρίς ζάχαρη δεν χρειάζεται να είναι ένα μυστήριο, ένας συμβιβασμός ή ένα χημικό πείραμα. Μπορούν να είναι πουρές μήλου, ασπράδια αυγών και φρούτα. Τοπικά μήλα από το Βω. Ασπράδια αυγών από το Ααργκάου. Αυτή είναι ολόκληρη η βάση μας.
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Χωρίς γλουτένη. Χωρίς χημικά. Ένα 100% φυσικό προϊόν που αποτελεί πραγματικά ένα υγιεινό σνακ για όλους, από 3 έως 103 ετών.
Τα καλύτερα συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη είναι εκείνα που θα μπορούσε να κατονομάσει η γιαγιά σας. Έχουμε δημιουργήσει ολόκληρη τη σειρά μας ακριβώς πάνω σε αυτή την αρχή. Περιηγηθείτε σε ολόκληρη τη συλλογή στο K'Apples όλες οι γεύσεις, ανακαλύψτε τις υγιεινές μπάρες σνακ μας στο K'Sticks ή δοκιμάστε τη μορφή μηδενικών αποβλήτων στο K'Extra.
Αυτό είναι όλο.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι τα καλύτερα συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη που πρέπει να αναζητήσετε στην ετικέτα;
Τα καλύτερα συστατικά για καραμέλες χωρίς ζάχαρη είναι πολτοί από ολόκληρα φρούτα, ασπράδια αυγού και φυσικά συμπυκνώματα φρούτων που χρησιμοποιούνται για γεύση και όχι για γλυκύτητα. Αποφύγετε προϊόντα που αντικαθιστούν τη ζάχαρη με μαλτιτόλη, σορβιτόλη ή σουκραλόζη, καθώς και αυτά είναι επεξεργασμένα γλυκαντικά. Μια πραγματικά καθαρή ετικέτα θα περιέχει λιγότερα από πέντε συστατικά που μπορείτε πράγματι να αναγνωρίσετε.
Μπορούν οι καραμέλες χωρίς ζάχαρη να είναι πράγματι και χωρίς γλουτένη;
Ναι, όταν η συνταγή βασίζεται σε συστατικά που είναι εκ φύσεως χωρίς γλουτένη. Στην K'Apples, η απουσία γλουτένης είναι άμεσο αποτέλεσμα της χρήσης πολτού μήλου και ασπραδιών αυγού ως βάσης. Η συνταγή δεν περιέχει συστατικά προερχόμενα από δημητριακά, επομένως δεν υπάρχει κάτι για το οποίο να απαιτείται πιστοποίηση.
Είναι πράγματι πιο υγιεινά τα φυσικά γλυκαντικά στις καραμέλες χωρίς ζάχαρη;
Τα φυσικά γλυκαντικά που προέρχονται από ολόκληρα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά και έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την επεξεργασμένη ζάχαρη ή τις συνθετικές εναλλακτικές. Το σημαντικό είναι ότι το «φυσικό» πρέπει να σημαίνει το ίδιο το φρούτο, όχι ένα εκχύλισμα που έχει υποστεί τόσο μεγάλη επεξεργασία ώστε να μην αναγνωρίζεται. Τα προϊόντα μας χρησιμοποιούν τοπικά μήλα από το Βω ως πηγή γλυκύτητας, όχι γλυκαντικό που προέρχεται από φρούτα.
Τι διαφοροποιεί μια υγιεινή μπάρα σνακ από μια συνηθισμένη μπάρα ενέργειας;
Οι πραγματικά υγιεινές μπάρες σνακ έχουν σύντομες λίστες συστατικών, δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή τεχνητά συντηρητικά και παρασκευάζονται από συστατικά ολόκληρων τροφίμων. Οι περισσότερες εμπορικές μπάρες ενέργειας περιέχουν 20 ή περισσότερα συστατικά. Οι υγιεινές μπάρες σνακ K'Sticks βασίζονται στην ίδια βάση δύο συστατικών, από μήλο και ασπράδι αυγού, με τις κύβους μας και στη συνέχεια επικαλύπτονται με ελβετική σοκολάτα.
Είναι δύσκολο να βρει κανείς το 2026 καραμέλες χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη;
Είναι λιγότερο σπάνιο απ’ ό,τι παλαιότερα, όμως οι περισσότερες επιλογές εξακολουθούν να βασίζονται σε υποκατάστατα ζάχαρης αντί για πραγματικά καθαρά συστατικά σε καραμέλες χωρίς ζάχαρη. Η εύρεση ενός προϊόντος χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη και 100% φυσικού, χωρίς χημικά, εξακολουθεί να απαιτεί πολύ συγκεκριμένη αναζήτηση. Αυτή ακριβώς την ανάγκη ήρθε να καλύψει η K'Apples.
Πώς κάνουν τη διαφορά τα τοπικά μήλα στις καραμέλες χωρίς ζάχαρη;
Τα τοπικά μήλα από το Βω επωφελούνται από τη συγκομιδή τους όταν βρίσκονται στο απόγειο της ωρίμανσής τους, γεγονός που σημαίνει ότι η φυσική τους περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι υψηλότερη και πιο σταθερή από εκείνη των εισαγόμενων φρούτων που υφίστανται επεξεργασία για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αυτό έχει σημασία, επειδή η φυσική γλυκύτητα επιτελεί τον ρόλο που διαφορετικά θα είχε η πρόσθετη ζάχαρη. Είναι το συστατικό, όχι κάποιο πρόσθετο, που δίνει στο προϊόν την ωραία του γεύση.
Είναι τα προϊόντα K'Apples κατάλληλα για διαβητικούς ή για άτομα που προσέχουν τον γλυκαιμικό τους δείκτη;
Τα προϊόντα K'Apples βασίζονται σε χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επειδή δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη και χρησιμοποιούν ολόκληρα ψημένα φρούτα ως πηγή γλυκύτητας. Δεν είναι ιατρικό προϊόν, όμως ο φυσικός τους χαρακτήρας, το προφίλ χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και η απουσία γλουτένης τα καθιστούν λογική επιλογή για άτομα που προσέχουν το σάκχαρό τους. Συνιστούμε πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό ή τον επαγγελματία υγείας σας για συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες.
