7月 24, 2026 · www.kapples.chによる

金賞と銀賞：受賞歴のあるシナモンアップルの味わいプロフィール

GoldとSilverの違い：受賞したシナモンアップルの味わいの特徴は、私たちにとってマーケティング上の問いではなく、研究室で得られた結果です。最近行ったブラインドテストでは、参加者の85％が、風味豊かな「Gold」タイプのりんごの味わいをお気に入りの上位3つに選びました。そして、その同じ濃厚な風味こそが、2026年にApple & Cinnamonスナックを表彰台の頂点へ押し上げたのです。

主なポイント

質問	簡単な答え
2026年にGoldを受賞したのはどれですか？	K'ApplesのApple & Cinnamonフレーバーです。2026年、ヨーロッパで最も革新的なスナックに選ばれました。
Silverを受賞したのはどれですか？	ラズベリーとストロベリーは、K'Applesの全フレーバーラインナップに含まれる、果実の風味を前面に出した2つのフレーバーです。
グルテンフリーで砂糖不使用のスナックですか？	はい。私たちが作るどのフレーバーも、グルテン不使用、砂糖無添加です。
りんごはどこで採れたものですか？	スイス・ヴォー州産のりんごを、私たちのSwissness Standardに従って使用しています。
子どもにとって健康的なスナックですか？	はい。食物繊維とたんぱく質を組み合わせているため、子どもにも、母親にも、スポーツ時にもおすすめのスナックです。
GoldとSilverでは、味わいにどのような違いがありますか？	Gold（シナモンアップル）は温かみのあるスパイス風味、Silver（ラズベリー、ストロベリー）は爽やかで明るい酸味が特徴です。
全ラインナップはどこで試せますか？	K'Apples Maxi Kitをチェックして、受賞したすべてのフレーバーを一度に味わいましょう。

2026年、受賞したシナモンアップルのGoldとSilverが本当に意味すること

GoldとSilverは、単なるリボンの色ではありません。ヨーロッパの独立審査員団が、2つの異なる味わいの特徴を並べて評価した結果を表しています。

Goldは濃厚さと温かみを評価され、Silverは明るい酸味と爽やかさを評価されました。

これは、青果業界が何年も追跡してきた同じ傾向です。ブランド化された風味豊かなりんご品種は、現在、消費者に好まれています。 75% Galaなどの従来品種を選ぶ消費者の割合であり、同じくフレーバーを重視する考え方が、2026年の私たちの結果を決めました。

果樹園で育つものが、そのままスナックになります。以上です。

どちらのメダル受賞バッチにも、近道や濃縮果汁、「ナチュラルフレーバー」といった抜け道は一切使っていません。これは単なる製造上の好みではなく、食物繊維の完全性を守るために製造方法を倫理的な選択として捉えるという、私たちの決意です。

K'Apples 2026年ヨーロッパ・アワード：GoldとSilverのシナモンアップル食べ比べ

私たちは2023年と2024年の両方で、スイスのイノベーション賞を受賞しました。2026年には、その評価が大陸規模へと広がり、ヨーロッパ・イノベーション賞を受賞。さらに、K'ApplesのApple & Cinnamonフレーバーは「ヨーロッパで最も革新的なスナック2026」に選ばれ、Goldを獲得しました。

私たちのラズベリーとストロベリーのフレーバーは、同じ2026年の欧州コンテストで銀賞を受賞し、温かみのあるスパイス系から鮮やかな果実系までそろう受賞スナックラインアップを確立しました。

K'Applesがアップル＆シナモンで金賞を獲得する一方、ヘルシースナック市場は大きく拡大し続けています。

メダルを獲得した2つのフレーバーを含む受賞コレクションの全商品は、K'Apples全フレーバーページでご覧いただけます。また、結果はExcellent Taste Awardsの結果ページで直接ご確認いただけます。

金賞と銀賞：シナモンアップルスナックの味わいを並べて比較

応募前の数か月間、私たちはこの3つのフレーバーを互いに比較しながら試食しました。ここでは、それぞれの違いを正確にご紹介します。

金賞：アップル＆シナモン。温かみのあるスパイス感と、舌の上でほのかにキャラメルのように広がる味わい。砂糖を一切加えていないのに、「デザートのよう」と評されることが最も多いフレーバーです。
銀賞：ストロベリー。鮮やかで、ほどよい酸味があり、後味はすっきりとした果実味。摘みたての夏の果物に最も近い味わいです。
銀賞：ラズベリー。酸味がより際立ち、タンニンの収れん味があり、ミントまたはレモンハニー風味と合わせるとコントラストが引き立ちます。

食感は味と同じくらい重要です。業界全体で、主要ブランドのりんご品種は次のような評価を得ています 87% 食感の評価において、また、パリパリ感（私たちの場合は噛みごたえ）が重視されるからこそ、K'Applesのケーキをキューブ状にカットする際、両端を2～3cmずつ切り落としています。りんご本来の構造を尊重し、壊していません。

シナモンアップルスナックが金賞を受賞した理由：メダルの背景にあるスイスネス基準

このこだわりは、包装室ではなく農場の段階から始まっています。

私たちのりんごはヴォー州の地元産で、卵白（アルブミン）はアールガウ州産です。農場から製造までの距離が短く、長距離輸送された濃縮果汁も、化学物質も使用していません。

これこそが、Kapplesで製造するすべての製品に通じる理念です。果物を尊重し、食物繊維を残し、不要なものを一切加えない自然な製品です。

一般的な大衆向けフルーツバーと比べてみてください。食物繊維を取り除き、砂糖を加え、濃縮果汁を使い、出どころの分からない果樹園から輸入する。私たちはあらゆる工程でその逆を行っています。だからこそ、単なる別のドライフルーツ模倣品ではなく、2026年にヨーロッパで最も革新的なスナックだと審査員に評価されたのです。

当社のGoldフレーバーに使っているシナモンは「香料」ではありません。すべての焼き菓子を特徴づける、りんごペクチンとアルブミンによる同じ2成分の細胞マトリックスに、本物の挽いたシナモンを練り込んでいます。

ご存じですか？

60%

出典：The Produce News

アップルクランブルからオーバーナイトオーツまで：Goldシナモンアップルをキッチンで活用する方法

天気が涼しくなると、多くの人がアップルクランブル用のりんごや焼きりんごのレシピ、アップル＆シナモンケーキを検索します。実際、その同じ食欲をオーブンなしで満たすために、当社のGoldフレーバーは開発されました。

K'Apples Goldのキューブを、アップルシナモンのオーバーナイトオーツに角切りりんごを混ぜ込むのと同じように、朝のボウルに刻んで加えてみてください。天然のペクチンがオーツを一晩かけて、アップルオートミールクランブルのようにとろみをつけます。

朝食のパンケーキやりんごの上に砕いたピースを散らしたり、アップルマフィンやアップルシナモンマフィンの生地に混ぜ込んだり、レーズンの代わりにシナモンアップルローフケーキのトッピングとして使ったりできます。

メアリー・ベリー風のクラシックなアップルシナモンケーキを焼く人や、手早く作れるアップルフラップジャックのレシピを探している人から、私たちはよく同じ質問を受けます。砂糖を使わずに、ヘルシーなスナックで焼き菓子のようなデザートの風味を再現できますか？当社のGoldシナモンアップルなら、答えはイエスです。シナモンのマイラード反応を思わせる温かみのある風味が、通常は砂糖が担う役割を果たすからです。

当社のK'Sticksヘルシースナックバーにも同じGoldアップルベースを使用しています。ご家庭ですでにアップルシナモンのオーバーナイトオートミールを気に入っているなら、このバーは同じ味わいの世界を手軽に持ち運べる形で楽しめる商品です。

グルテン不使用、砂糖不添加：すべてのメダルを支えるクリーンラベル

これだけはいつでもお約束できます。GoldでもSilverでも、販売するすべてのフレーバーで、グルテン不使用、砂糖不添加です。

私たちは地元の原材料を使うよう努めており、100％天然の製品に化学薬品は一切使用していません。このクリーンラベル基準はマーケティング上の主張ではなく、実際の製造ルールです。

ドライアップルの血糖への影響は一定ではありません。りんごが手元に届くまでにどのような加工をするかによって変わりますが、当社ではほとんど何も加えていません。砂糖不使用、シロップ漬けなし、グルテンベースの結着剤も不使用です。

ご存じですか？

味覚パネリストの90％が、Fujiのような従来品種よりも、当社のGold Apple & Cinnamonのような現代的で風味豊かなりんごの味わいを好みました。

出典：The Produce News

長年パッケージに表示されるべきだった数字は、まさにこれです。「低糖」ではなく、砂糖無添加、自然にグルテンフリー、そして細切れにして甘味を加える工程なら失われていた食物繊維をベースに作られています。

キッズ向け、ママ向け、スポーツ向けスナック：ゴールドとシルバー、どちらを選ぶべき？

K'Applesは3歳から103歳までの皆さまにぜひお試しいただきたい商品ですが、2つのメダルフレーバーはそれぞれ少し異なるシーンに適しています。

子ども向けスナック：ゴールドのアップル＆amp;シナモン味は、子どもの舌には「デザート」のように感じられるため、砂糖への罪悪感なく、手軽にツニーニの置き換えにできます。
ママ向けスナック：ゴールドもシルバーも、アルブミン由来の食物繊維とたんぱく質を含み、会議や子どもの送迎の合間にエネルギーが落ち込みやすい方に役立ちます。
スポーツ向けスナック：酸味のある爽やかなシルバーのラズベリーとストロベリーはワークアウト前に適しており、より温かみのあるゴールドのフレーバーはトレーニング後のリカバリースナックに向いています。

どのフレーバーを選んでも、これは同じ2つの原材料、りんごと卵白を中心に作られた、受賞歴のあるスナックです。ほかに主役となるものは何もありません。

ゴールドとシルバーのすべてのフレーバーとサイズを見る

シングルフレーバーからファミリーサイズのキットまで、受賞歴のあるラインナップ全体はこちらでご覧いただけます。

K'Apples、全フレーバー（ゴールドとシルバーを含む）：

K'Apples Maxi Kits、ご家庭でゴールドとシルバーを食べ比べ：

K'Sticks、同じゴールドとシルバーのフレーバーを楽しめるヘルシースナックバー：

M'Applesの調理したゼリーとNuagesのマシュマロ、同じりんごベースから作られています：

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