午後半ばの疲労感：低GIのリンゴのおやつでエネルギーを安定させる

「午後半ばの急激な疲労：低GIのりんごスナックでエネルギーを安定させる」という現象は、以前はそう呼んでいなかったとしても、ほとんどの人が名前を聞けば思い当たるものです。最近の業界調査によると、消費者の35％は午後2時から5時の間に特に間食をしており、これはデスクや教室、スポーツの現場で、エネルギー、集中力、気分が崩れやすい時間帯とほぼ一致しています。

私たちは、この問題を解決するために、りんごスナックのラインナップ全体を作りました。私たちが作るすべてのレシピは、グルテン不使用、砂糖不添加の天然製品であり、地元産のりんごから作られています。なぜなら、健康的なスナックは、1時間後の血糖値の急上昇と引き換えに、おいしさを諦めるよう求めるべきではないと考えているからです。

主なポイント

午後半ばの急激な疲労を引き起こすものとは？

午後半ばの急激な疲労は、たいてい高GIの昼食や糖分の多いスナックから始まります。

ジョンズ・ホプキンス・メディスンによると、砂糖の多いスナックを食べると、体が血糖値の急上昇に対処するためインスリンを分泌し、30分以内にエネルギーが急激に低下することがあります。このインスリンの過剰反応こそが、午後2時または3時ごろにエネルギーを低下させる原因です。

脱水も影響します。わずか1%未満の水分喪失でも、記憶力や注意力が低下することが示されており、典型的な午後の倦怠感と同じように感じられることがあります。

午後半ばのエネルギー切れ：低グリセミックのりんごスナックがエネルギーを安定させる仕組みは、シンプルな一つの考えに行き着きます。午後2時から5時の間に何を食べるかで、その日の残りの時間にどう感じるかが決まります。

低グリセミックのりんごスナックと安定したエネルギーを支える科学

グリセミック・インデックスのスコアが55以下の食品は「低GI」とみなされます。砂糖の多いシリアルや加工ペストリーのように、スコアが70以上の食品は、私たちが避けたい急激な上昇と急落のパターンを引き起こします。

だからこそ、私たちは全製品を低グリセミック、砂糖不使用、天然の製品として設計しました。精製糖の代わりに加熱したりんごピューレと卵白を使用しているため、甘さを保ちながらグリセミック負荷を低く抑えています。

天然でグルテンフリー、砂糖不使用のりんごスナックは、スコアが55以下で、エネルギーの急落を防ぎます。

ご存じですか？

食品はグリセミック・インデックスのスコアが55以下で、「低GI」に分類されます。これは、安定して急落しないエネルギーを得るための理想的な範囲です。

出典：Extend Bar

100%天然スナックに地元産のりんごだけを使い、化学物質を使用しない理由

可能な限り地元産の原材料を使用し、100%天然の製品には化学物質を一切使用していません。

私たちがすべてのレシピに使用する調理済みリンゴピューレのような丸ごとの果物由来の食品は、ゆっくり食べることと関連しています。研究によると、食べる速度を20%落とすことで、総エネルギー摂取量を10～15%減らせる可能性があり、午後のエネルギーを安定させ、急な疲労を起こしにくくするのに役立ちます。

こうしたクリーンラベルへの需要は、スナック業界全体で高まっています。グルテンフリー表示商品の売上高は5.3%増加し、オーガニック志向で加工を最小限に抑えたスナックは12%増加しました。どちらも、主流になるずっと前から私たちが地元産のリンゴとナチュラルプロダクトの調達を軸に築いてきたトレンドです。

K'Applesの全ラインアップを見ると、各フレーバーの背景にある地元産・砂糖無添加の原材料をご確認いただけます。

K'Apples：オリジナルの低GI・グルテンフリー・ヘルシースナック

K'Applesは私たちの創業製品です。卵白と混ぜ合わせた調理済みリンゴピューレを使用し、砂糖を一切加えず、グルテンも含みません。午後の半ばに起こる急なエネルギー切れを避けるために作られたヘルシースナックです。

すべてのフレーバーが同じ基本レシピで作られているため、砂糖を追加することなく、種類を入れ替えて楽しめます。以下がフレーバーとパックの全ラインアップです。