· Av www.kapples.ch
Femminuttersmatløsninger visker ut skillet mellom mellommåltid og måltid
Matløsninger på fem minutter visker ut grensen mellom mellommåltid og måltid når noen få spiseklare matvarer til sammen blir noe som passer med sulten, aktivitetsnivået og timeplanen din. Vi kan gjøre et raskt mellommåltid mer mettende ved å kombinere matvaregrupper, velge en porsjon med omtanke og være realistiske om tilberedningstiden.
Viktigste punkter
- La sulten og tiden til neste måltid avgjøre om du trenger et lite mellommåltid eller en mer mettende kombinasjon.
- Kombiner protein med fiberrik frukt, grønnsaker eller fullkorn for et mettende mellommåltid som også fungerer som et lite måltid.
- Tilsett nøtter, frø eller avokado når du ønsker mer metthetsfølelse og det passer med behovene dine.
- Regn vasking, kutting og oppvarming som en del av de fem minuttene. Ferdigvaskede eller ferdiglagde ingredienser er forberedelser som er gjort på forhånd.
- Server en bevisst valgt porsjon, og følg med mens du spiser i stedet for å småspise fra en stor pakke.
- Hold lett bedervelige matvarer kalde under transport, og velg holdbare alternativer når kjøling ikke er tilgjengelig.
Avgjør om du trenger et mellommåltid eller et lett måltid
La sulten være veiledende, ikke bare klokken. En liten matbit kan bygge bro over et kort mellomrom mellom måltider, mens sterkere sult eller lang ventetid tilsier en mer mettende kombinasjon.
Ta også hensyn til appetitt og aktivitetsnivå. Etter en fysisk krevende periode føles kanskje ikke frukt alene som nok; hvis appetitten er liten, kan et mindre mellommåltid være tilstrekkelig.
Et mellommåltid som også fungerer som et lite måltid, er en praktisk måte å spise på når et fullverdig måltid ikke passer inn i timeplanen. Det er ingen garantert metode for å kontrollere blodsukkeret, endre stoffskiftet eller forhindre overspising.
Still deg selv to enkle spørsmål: Hvor sulten er jeg, og når får jeg neste anledning til å spise? Svarene kan hjelpe deg med å avgjøre om et mellommåltid på fem minutter vil bygge bro over ventetiden, eller om du trenger et raskt måltid med større variasjon.
52 % av forbrukerne velger lettvinte matvarer til lunsj, etterfulgt av 50 % til frokost.
Kilde: Convenience Store News
Sett sammen en mettende kombinasjon med mer enn én matvaregruppe
Et nyttig utgangspunkt er å kombinere en proteinrik matvare med fiberrike råvarer eller fullkorn. Naturell yoghurt med frukt og havregryn, eller hummus med fullkornskjeks og oppskårne grønnsaker, samler kontrasterende matvarer i en enkel kombinasjon.
Når du ønsker mer metthetsfølelse, kan du legge til en kilde til umettet fett, for eksempel nøtter, frø eller avokado. Den riktige kombinasjonen avhenger av appetitten, matpreferansene og kostholdsbehovene dine.
Plantebaserte valg kan omfatte bønner, hummus, nøtter og soyaprodukter. Hvis du unngår en bestemt matvare på grunn av allergi, kan du erstatte den med et egnet alternativ, samtidig som du beholder variasjonen i kombinasjonen.
Variasjon er viktigere enn antallet snackvarer. Flere matvarer som alle fyller samme rolle, kan føre til at grønnsaker, protein eller fiber mangler, så bygg det raske måltidet ditt av ulike typer mat i stedet for å hope sammen lignende innpakkede snacks.
Kombinasjoner på fem minutter som krever lite eller ingen matlaging
For en enkel snack kan du kombinere frukt med yoghurt, nøtter eller et egnet ostealternativ. En proteinrik partner gjør frukten mer mettende alene, og et valg du liker kan bidra til at snacken tilfredsstiller både sult og matsug.
For et raskt, lett måltid kan du sette sammen spiseklare bønner eller hummus, ferdigvaskede grønnsaker og fullkornsbrød eller -kjeks. Denne middagen eller lunsjen ved skrivebordet uten tilberedning gir protein, fiber og grønnsaker uten matlaging.
Tell ærlig med hele oppgaven: Vasking, kutting, oppvarming og sammenstilling tar alt sammen tid. Ferdigvaskede grønnsaker og bønner tilberedt i større porsjoner gjør den avsluttende sammensettingen på fem minutter raskere, men den tidligere tilberedningen er matforberedelse og ikke en del av de fem minuttene.
For en fruktkomponent som er enkel å ta med, er K'Sticks. Sunne eplebarer laget med frukt, litt eggehvite og et tynt lag sjokolade, med flere kombinasjoner av frukt og sjokolade. Til 4 dollar er en bar enkel å ta med, og den fungerer best som én del av et lett måltid når du legger til en annen matvaregruppe. Eplesnacksene våre er 100 % naturlige, laget uten kjemikalier, glutenfrie og uten tilsatt sukker; vi prøver å bruke lokale ingredienser.
For ideer til fruktsnacks som er enkle å ta med, se guiden vår om K'Sticks som en glutenfri snack uten tilsatt sukker. Bruk en fruktbar som én komponent, og legg deretter til en mer mettende matvare hvis sulten tilsier et lett måltid.
Gjør en snacktallerken til et lett måltid
Bygg en snacktallerken rundt tre roller: et proteinrikt alternativ, en frukt eller grønnsak og et fiberrikt kornprodukt eller annen stivelsesrik mat. Legg til dipp eller nøtter hvis du trenger en annen mettende komponent, og tilpass porsjonene etter appetitten og aktivitetsnivået ditt.
For en rask fruktkombinasjon kan du servere en snack med eplepuré sammen med yoghurt og havre, eller med nøtter og fullkornskjeks. De ekstra matvarene gir variasjon til en fruktbasert munnfull og bidrar til å gjøre den til et mer komplett lett måltid.
K'Apples. Alle smakene er en serie snacks med eplepuré i flere smaker, tilgjengelig i størrelsene 65 g og 100 g, med mulighet for enkeltkjøp eller abonnement. Til 10 dollar kan den tilføre en fruktkomponent til en snacktallerken; kombiner den med protein og et kornprodukt når du ønsker at tallerkenen skal fungere som et lett måltid.
Når du fortsatt er sulten, kan du legge til en komponent; når du bare trenger en liten snack, holder du tallerkenen mindre. På melkefrie tallerkener kan du bruke bønner eller hummus i stedet for yoghurt eller ost, og velge et kornalternativ som passer kostholdet ditt når du unngår gluten.
For å planlegge en porsjon som passer til en snackpause kan du bruke porsjonskalkulatoren vår for sveitsiske fruktsnacks som en praktisk referanse. Hovedpoenget er fortsatt enkelt: Snacksen er én del av tallerkenen, og kombinasjonen avgjør om den føles som et lett måltid.
Forbered porsjoner på forhånd og spis bevisst
Ha noen spiseklare ingredienser sammen, for eksempel vasket frukt, porsjonerte nøtter og fullkornskjeks. Da går tilberedningen raskt, samtidig som forhåndsberedingen holdes adskilt fra tidsrommet på fem minutter som brukes til matlaging eller spising.
Server en bevisst valgt mengde på en tallerken eller i en skål i stedet for å spise rett fra en stor pakke. Porsjonering gjør det lettere å se hva du har valgt, og å legge merke til om du fortsatt er sulten.
Tilpass maten til både lysten og sulten, ta deretter en pause mens du spiser, og kjenn etter hvor tilfredsstillende kombinasjonen føles. Bevisst spising kan hjelpe deg med å legge merke til nytelse og metthetsfølelse, i stedet for å fortsette å småspise mens du er distrahert.
K'Apples mix kombinerer K'Apples-smaker, med størrelser fra 50 g til 350 g og varianter som skogsbær, orientalsk blanding og generell blanding. Til 7 dollar tilbyr den en porsjonerbar fruktsnack-komponent; legg til et proteinrikt alternativ og et kornprodukt eller annen stivelsesrik mat når du bruker den i et mellommåltid.
Pakk lett bedervelige kombinasjoner på en trygg måte
Hold lett bedervelige matvarer som yoghurt, oppskåret frukt og grønnsaker, hummus og ost kalde i en isolert bag med et kjøleelement når du tar dem med deg. Temperaturkontroll er viktig fordi disse matvarene kan bli helsefarlige hvis de blir stående varme for lenge.
Som en generell matsikkerhetsregel bør lett bedervelige matvarer settes i kjøleskap innen to timer, eller innen én time når temperaturen er over 90°F (32°C). På en lang reise uten kjølemuligheter bør du velge holdbare ingredienser som hel frukt, nøtter og egnede innpakkede mellommåltider, og deretter sette sammen de lett bedervelige delene når kjøling er tilgjengelig.
Hold våte og tørre ingredienser adskilt i beholdere, slik at kjeks eller brød beholder konsistensen. Pakk bare den mengden du forventer å spise, og legg kjøleelementet ved siden av lett bedervelige matvarer i stedet for å legge det i et annet rom.
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg å spise et mellommåltid mellom hvert måltid?
Nei. Noen føler seg tilfredse med bare måltider, mens andre synes mellommåltider er nyttige i forbindelse med arbeid, omsorgsansvar eller aktivitetsplaner. Du trenger ikke å legge til et mellommåltid bare fordi det har gått et visst antall timer.
Hva kan jeg bruke i stedet for nøtter eller meieriprodukter i et raskt mellommåltid?
Prøv solsikkefrøsmør, gresskarkjerner eller ristede kikerter i stedet for nøtter, og velg en proteinrik soyayoghurt hvis du ikke tåler meieriprodukter. Ved allergier bør du bruke produkter som er laget uten allergenet, og sørge for variasjon i kombinasjonen du velger.
Kan et mellommåltid som tar fem minutter å lage fungere hvis jeg ikke har kjøleskap?
Ja; velg et forseglet, holdbart proteinrikt alternativ, og åpne det først når du er klar til å spise.
Hva er et godt, raskt mellommåltid før eller etter trening?
Før trening kan et kjent fruktbasert mellommåltid være et praktisk alternativ når du ønsker noe lett å spise. Etterpå kan du kombinere en karbohydratholdig matvare med et proteinrikt alternativ som en del av ditt neste måltid eller mellommåltid.
Kan jeg spise et mellommåltid ved skrivebordet uten å søle?
Velg mat som er enkel å ta med, for eksempel hel frukt, kjeks og porsjonerte tørre mellommåltider, og bruk en beholder med tett lokk til alt som er fuktig. Hvis du holder dipper eller våte ingredienser adskilt til du skal spise, unngår du bløte kjeks og søl.
Hva er noen forslag til mellommåltider som tar 5 minutter å lage?
Begynn med en kombinasjon av frukt og protein, og legg til korn hvis du ønsker et mer mettende mellommåltid.
Se også: K Extra New Photo, K'Apples. Alle smakene.
Konklusjon
Femminuttersløsninger for mat visker ut skillet mellom mellommåltid og måltid når du setter sammen en kombinasjon som passer den faktiske sulten din, i stedet for å la betegnelsen «mellommåltid» avgjøre størrelsen. Kombiner protein med frukt, grønnsaker eller fullkorn, skap variasjon etter behov, og ha porsjonsstørrelser og mattrygghet i tankene.
Når et praktisk mellommåltid med frukt er en del av planen din, kan du supplere med andre matvaregrupper hvis du trenger et lett måltid. Litt forberedelse på forhånd gjør femminuttersvalget mer praktisk, mens oppmerksom spising hjelper deg med å avgjøre om det har gjort deg mett.
