· От www.kapples.ch
Матча с клубникой или малиной: какой вкус 2026 года покорит ваше нёбо?
По данным FoodNavigator, популярность клубничного матча выросла на 134% год к году, и уже одной этой цифры достаточно, чтобы спросить: «Клубничный матча или малина — какой вкус 2026 года победит?» Весь этот год мы наблюдали, как этот вопрос раскрывается в дегустационных залах, меню и нашей собственной линейке продуктов, и ответ оказывается интереснее, чем простое соревнование популярности.
Основные выводы
- Клубничный матча — вирусный вкус 2026 года, но малина остаётся более стабильным вариантом с меньшим содержанием сахара для ежедневных перекусов.
- Наши собственные сезонные швейцарские вкусовые выпуски отражают эти тренды, при этом мы никогда не добавляем сахар или искусственные сиропы матча.
- K'Apples Raspberry и K'Apples Strawberry получили серебряные награды European Awards 2026, доказав, что классические фруктовые вкусы по-прежнему конкурируют с трендовыми.
- Каждый продукт K'Apples — это без глютена, без добавленного сахара, он изготовлен из местных яблок и состоит всего из двух ингредиентов: яблока и яичного белка.
- Гликемическое воздействие снеков из сушёных фруктов полностью зависит от обработки, а не от самого фрукта. Точка.
- Ищете полезный перекус для детей, матерей или для восстановления после занятий спортом? Выбранный фрукт менее важен, чем список ингредиентов, который за ним стоит.
- Мы гордимся тем, что претендуем на звание одного из самых инновационных снеков Европы 2026 года после побед на конкурсах инноваций в Швейцарии в 2023 и 2024 годах.
Клубничный матча или малина: почему все спрашивают об этом в 2026 году
Матча перестал быть нишевым ингредиентом кофеен много лет назад. В 2026 году это мейнстрим: по данным FoodNavigator, популярность матча в чистом виде во всём мире выросла на 87%, а обсуждения в соцсетях увеличились на 107.35% год к году, согласно Tastewise.
Сочетайте горечь зелёного чая с чем-нибудь сладким — и получите клубничный матча: вкусовое сочетание, которое привело к появлению латте, выпечки, а теперь и снековых батончиков. А малина никуда не исчезала. Это вкус, который встречается в каждом отделе фруктовых батончиков, в каждом рецепте смузи и в каждой линейке «классических» вкусов на рынке.
Поэтому, когда мы спрашиваем: «Клубничный матча или малина — какой вкус 2026 года победит?», на самом деле мы выясняем, что важнее — новизна или постоянство. Честный ответ: это зависит от того, зачем вы перекусываете.
Почему клубничный матча стал вирусным вкусом 2026 года
Количество поисковых запросов потребителей о напитках с различными вкусами матча выросло 180% в конце 2025 года, по данным Allreasons, и этот импульс перешёл непосредственно в текущий год. Клубничный матча отвечает всем требованиям современного вкусового тренда: он отлично выглядит на камеру, обладает ореолом полезности благодаря зелёному чаю и удовлетворяет тягу к сладкому, не ощущаясь десертом.
Двигателем этого тренда стало поколение Z. MorganMyers выяснила, что 73% покупателей поколения Z активно ищут новые вкусы, а количество позиций с матчей в меню выросло на 30.22% год к году, поскольку предприятия общественного питания адаптировались к спросу.
Но есть нюанс: большинство клубнично-матчевых продуктов на полках используют сиропы, порошки и уловки с «натуральным ароматизатором», чтобы добиться нужного вкуса. Именно этот путь мы в K'Apples принципиально не выбираем. Никаких сокращённых путей, концентратов и уловок с натуральными ароматизаторами. Точка.
В пользу малины: вкус, которому никогда не требовался тренд
Малине не нужен вирусный момент. Она десятилетиями входит в тройку самых популярных фруктовых вкусов, потому что её вкусовой профиль — кисловатый, яркий, слегка цветочный — подходит почти для любого формата: батончиков, желе, сухофруктов и, конечно, наших собственных перекусов K'Apples.
Клубничная матча выигрывает за счёт новизны, а малина — за счёт доверия. Именно к этому вкусу большинство людей обращается, когда хотят полезный перекус, который не кажется экспериментом. Именно поэтому наша малина K'Apples получила серебро на европейской премии 2026 года — в том же году, когда мы получили серебро за клубничный вкус.
Клубничная матча или малина: какой вкус победит в 2026 году по питательности и чистоте состава?
Именно здесь разговоры о трендах заканчиваются и начинается изучение состава. Клубнично-матчевый батончик, купленный с полки супермаркета, часто содержит добавленный сахар, чтобы сбалансировать горечь матчи. Удалить клетчатку, добавить сахар, использовать концентрат, импортировать сырьё из неизвестных садов. Так работает массовый рынок.
Мы не следуем ему. Каждый продукт K'Apples — будь то малиновый, клубничный или один из других местных яблочных вкусов — содержит ни глютена, ни добавленного сахара и создаётся как 100% натуральный продукт. Мы никогда не используем химикаты.
Наше исследование гликемической нагрузки фруктовых батончиков показывает, что скачок сахара, который люди связывают с сухофруктами, почти всегда является следствием производственного процесса, а не проблемой самого фрукта. Мы сохраняем естественную структуру яблока, а не разрушаем её, и тот же Швейцарский стандарт применяется независимо от того, работаем ли мы с малиной, клубникой или обычным яблоком.
Именно поэтому покупатели без глютена с самого начала доверяют этой маркировке. Ни глютена, ни добавленного сахара, ни химикатов: эта приверженность начинается на уровне фермы, а не в упаковочном цехе.
Клубничная матча или малина: какой вкус лучше подходит детям, мамам и спортсменам?
Детский перекус должен быть вкусным, как лакомство, и при этом таким, который родителю приятно дать ребёнку. Перекус для мам должен вписываться в насыщенный день, не вызывая через час резкого падения уровня сахара. Для спорта нужен быстрый, чистый заряд энергии — без каких-либо искусственных добавок.
Малина обычно больше нравится маленьким детям: её вкус знаком и не слишком терпкий. Клубника, особенно в нашей специальной версии — смеси клубники и ревеня, — привлекает взрослых, которые ищут нечто более сложное.
Обе группы вкусов отлично подходят в качестве полезного батончика до или после тренировки: натуральные сахара и пектин в яблочной основе выполняют ту же функцию, что и обычно используемые глюкозные гели. K'Apples настоятельно рекомендуются всем — от 3 до 103 лет, независимо от выбранного вкуса.
Клубничная матча набирает популярность и опережает малину в 2026 году. Попробуйте тренд вместе с нашими на 100% натуральными закусками без глютена и сахара, приготовленными из местных ингредиентов и без химикатов; наши вкусы малины и клубники получили серебро в Европе.
Наш вердикт: клубничная матча или малина — какой вкус 2026 года победит и лучше подойдёт для повседневного перекуса?
Клубничная матча покоряет цикл трендов. Малина побеждает в домашней кладовой. Если бы нам пришлось выбрать одну отмеченную наградами закуску для ежедневного употребления, мы бы рекомендовали ту, которую вы действительно будете есть через три месяца, а обычно это классический вкус.
Наше руководство по чистому составу объясняет, почему мы предпочитаем глубину широте: каждый производимый нами продукт соответствует одному и тому же принципу честного использования чистых натуральных ингредиентов — будь то вкус месяца матча, малины или что-то совершенно иное в следующем году.
Награды, инновации и самая инновационная закуска Европы 2026 года
Мы не создавали свою репутацию, гоняясь за трендами. Мы завоевали её благодаря инновационным премиям в Швейцарии в 2023 и 2024 годах, за которыми последовала инновационная премия Европы 2026 года.
В этом году K'Apples со вкусом яблока и корицы получили золото, а наши вкусы малины и клубники каждый получили серебро на европейской премии 2026 года. Благодаря этому K'Apples стали настоящим претендентом на звание самой инновационной закуски Европы 2026 года и самостоятельной линейкой закусок — обладательницей золотой медали.
Полные результаты для нашей получившей золото яблочной позиции с корицей и наших получивших серебро позиций с малиной и клубникой можно посмотреть непосредственно на платформе премии.
Как мы сохраняем натуральность продукта независимо от вкуса
То, что растёт в саду, оказывается в вашем снеке. И точка.
Наши яблоки поступают из Во, а яичный белок (альбумин) — из Аргау, поэтому путь от фермы до производства для каждого вкуса, будь то малина, клубника или любой другой, остаётся коротким. Это наше обязательство считать способ производства этическим выбором, связанным с сохранением целостности клетчатки, а не просто производственным предпочтением.
Пектин из клеточного матрикса яблока естественным образом выполняет работу, которую в других снеках выполняют стабилизаторы. В этом заключается вся философия каждого продукта, который мы создаём в K'Apples: натуральный продукт, бережно сохраняющий свойства фруктов и клетчатку, без всего лишнего.
Именно поэтому мы можем считать себя частью движения fibermaxxing, захватывающего обсуждения здоровья кишечника в 2026 году, и поэтому наши исследования пектина продолжают цитировать те, кто ищет полезные снековые батончики, которые действительно насыщают.
Купить отмеченный наградами ассортимент клубничных и малиновых продуктов
На чьей бы стороне вы ни были в споре о клубничном матча и малиновом матча, здесь вы найдёте все форматы, которые мы выпускаем.
K'Apples. Все вкусы
- Клубника, упаковка 65 г
- Малина, упаковка 65 г
- Ассорти ягод, упаковка 65 г
- Яблоко, упаковка 65 г
- Груша, упаковка 65 г
- Апельсин, упаковка 65 г
- Чёрная смородина, упаковка 65 г
- Черника, упаковка 65 г
- Клубника, упаковка 100 г
- Малина, упаковка 100 г
- Ассорти ягод, упаковка 100 г
- Яблоко, упаковка 100 г
- Груша, упаковка 100 г
- Апельсин, упаковка 100 г
- Чёрная смородина, упаковка 100 г
- Черника, упаковка 100 г
- Клубника, семейная упаковка 250 г
- Малина, семейная упаковка 250 г
- Ассорти ягод, семейная упаковка 250 г
- Яблоко, семейная упаковка 250 г
- Груша, семейная упаковка 250 г
- Апельсин, семейная упаковка 250 г
- Чёрная смородина, семейная упаковка 250 г
- Черника, семейная упаковка 250 г
K'Sticks. Полезные яблочные батончики
Наши K'Sticks — это полезная версия снековых батончиков с тем же обещанием чистого состава: без глютена и без добавленного сахара, изготовленные из местных яблок.
- Банан и молочный шоколад, 1 палочка
- Банан и молочный шоколад, упаковка из 3 палочек
- Банан и молочный шоколад, коробка из 6 палочек
- Яблоко и молочный шоколад, 1 палочка
- Яблоко и молочный шоколад, упаковка из 3 палочек
- Яблоко и молочный шоколад, коробка из 6 палочек
- Яблоко и тёмный шоколад, 1 палочка
- Яблоко и тёмный шоколад, упаковка из 3 палочек
- Яблоко и тёмный шоколад, коробка из 6 палочек
- Клубника и молочный шоколад, 1 палочка
- Клубника и молочный шоколад, упаковка из 3 палочек
- Клубника и молочный шоколад, коробка из 6 палочек
