· 由 www.kapples.ch
2026 歐洲創新獎背後的潔淨標籤差異：K'Apples 如何勇奪金獎
全球潔淨標示配料市場預計將於2026 年達到 680 億美元，這個數字充分說明了為何 2026 年歐洲創新獎背後的潔淨標示理念在當下如此重要。我們只用兩種配料製作 K'Apples：在地蘋果與蛋白，而評審今年所肯定的，正是這份誠實的堅持。
重點摘要
- 2026 年歐洲創新獎背後的潔淨標示理念是什麼？ 就是只用兩種配料的配方：蘋果與蛋白，不含麩質、不添加糖，也不含化學物質。就這麼簡單。
- 誰獲得了什麼獎項？ K'Apples 在 2026 年歐洲創新獎中，蘋果肉桂口味獲得金獎，覆盆子草莓口味獲得銀獎。
- 這是第一次獲獎嗎？ 不是。在 2026 年獲得歐洲肯定之前，我們已於 2023 年和 2024 年在瑞士贏得創新獎。
- 不含麩質且不加糖嗎？ 是的。不含麩質、不添加糖，並且每一批產品都是 100% 天然產品。
- 蘋果來自哪裡？ 來自瑞士沃州；雞蛋則取自阿爾高州，以縮短從農場到生產地的運輸距離。
- 適合哪些人？ 適合兒童的健康零食、想為孩子準備潔淨午餐盒點心的媽媽，也適合運動人士，因為它含有天然碳水化合物與真正的蛋白質。
- 在哪裡可以瀏覽完整系列？ 查看完整 K'Apples 系列、參閱2026 年潔淨標示零食檢查清單，或閱讀我們完整的得獎系列精選。
2026 年歐洲創新獎實際肯定的是什麼
大多數食品獎項只評選味道，但這項獎項評估的是完整配方：配料、來源與製造方式。
這就是 2026 年歐洲創新獎背後的潔淨標示理念。它不獎勵最喧鬧的包裝，也不獎勵最低的貨架價格；它肯定的是一款從果園到包裝袋，都維持配料表誠實透明的產品。
自 2023 年贏得第一個瑞士創新獎以來，我們便一直朝著這個方向努力。2024 年，我們再次獲獎。今年，這份肯定更進一步擴展至歐洲，而獲得肯定的仍是同一套理念：不走捷徑、不使用濃縮物，也不以「天然香料」來迂迴取巧。
不含麩質、不添加糖、使用在地蘋果：獲獎背後的天然產品標準
以下是我們一直都能這樣介紹 K'Apples、也會持續這樣介紹的特色：不含麩質、不添加糖，並以在地蘋果製成天然產品。
我們盡量使用在地配料，也不使用化學物質。每一份 K'Apples 零食都是 100% 天然產品；這不只是行銷文案，而是我們堅持遵循的瑞士標準。
去除纖維、添加糖、使用濃縮物、從來源不明的果園進口，這就是大眾市場的做法。我們選擇反其道而行。果園裡生長的食材，就是最後進入你零食中的食材。就這麼簡單。
這也是 K'Apples 能成為兒童健康零食、媽媽準備午餐盒時的點心，以及運動人士健康零食棒的原因。不含麩質、不添加糖、不含化學物質，只有蘋果與蛋白發揮作用。
K'Apples 全口味系列：得獎產品陣容
K'Apples 全口味系列收錄了金獎與銀獎配方，以及其他讓我們入選 2026 年歐洲創新獎候選名單的產品。
不走捷徑、不使用濃縮物、不含化學物質。這就是我們在 K'Apples 製作每一項產品時所秉持的理念：尊重水果、保留纖維，並且不添加任何不必要的成分。
蘋果肉桂口味獲金獎，覆盆子草莓口味獲銀獎
讓我們直接說明實際結果，因為具體細節比模糊的讚美更重要。在 2026 年歐洲創新獎中，K'Apples 的蘋果肉桂口味獲得金獎，而覆盆子草莓口味獲得銀獎。
此前，我們已於 2023 年和 2024 年贏得瑞士創新獎；這也是我們如今稱 K'Apples 為 2026 年歐洲最具創新力零食的原因。連續三年獲得肯定，從瑞士在地候選名單一路走到歐洲金獎零食。
你可以直接在2026 年歐洲創新獎得獎名單查看官方肯定，也可以自行瀏覽完整的金獎與銀獎肯定。
適合兒童、媽媽與運動人士的健康零食棒
如果一款零食不適合真實生活，獎項便毫無意義。以下就是 K'Apples 真正適合的對象。
- 兒童零食：不含麩質、不添加糖，具備孩子喜歡的口感，也沒有化學物質的餘味。
- 媽媽的零食：不必先閱讀一長串 E 編號成分，就能放心交給孩子的潔淨點心。
- 運動零食：熟蘋果泥提供天然碳水化合物，支援運動期間的能量需求；蛋白則提供有助恢復的蛋白質。
強烈推薦 3 歲至 103 歲的女士與先生們都來品嚐 K'Apples。
雙重配料零食背後的營養科學
蘋果與蛋白不是一時潮流，而是蛋白質食品（白蛋白）搭配天然碳水化合物來源的簡單實例。
碳水化合物功能對所有進行訓練的人都很重要，而熟蘋果泥除了提供能量，也含有果膠這種天然纖維；與添加大量糖分的零食棒相比，果膠能減緩升糖負荷。這裡不添加脂肪或油脂，因此我們不對脂肪功能提出任何宣稱，而是完全不讓脂肪成為配方的一部分。
我們沒有追逐功能性菇類、茶胺酸或記憶力補充品。你不會在我們的標籤上看到關於腦部功能食品、維生素 B12 功能或肝臟排毒的宣稱，因為我們不是補充品公司。你會看到的是一款不會讓身體承受額外負擔的零食，不含任何需要肝臟加倍處理的成分。不含化學物質，也代表長期而言，少了一項可能對肝臟不利的食品成分。
我們不是功能性能量飲料，也沒有把自己定位成記憶力食品補充品。這是我們刻意做出的選擇，也是我們將生產方式視為關於纖維完整性的道德選擇，而不只是製造偏好的承諾。
M'Apples、棉花糖，以及蘋果以外的在地配料
2026 年歐洲創新獎背後的潔淨標示理念並不只適用於一項產品。我們的M'Apples 熟蘋果果凍除了蘋果自身的果膠外，不使用其他凝固劑；並提供含巧克力與不含巧克力的選擇。
我們的棉花糖以熟蘋果泥與果膠取代明膠，打造更輕盈、低糖的甜點，同時維持瑞士標準。
為什麼潔淨標示理念對 2026 年歐洲最具創新力的零食如此重要
消費者要求更潔淨的標示，不是因為聽起來好聽，而是因為他們現在會閱讀包裝背面的資訊。
全球三分之二的購物者表示，潔淨標示宣稱會影響他們的購買決定，而如今歐洲近三分之一的新產品上市時，都會標示潔淨標示宣稱。Z 世代與千禧世代購物者表示，對於標示天然、有機或不含人工成分的產品，他們願意多支付 20% 至 30%。近半數歐洲消費者會主動避開人工甜味劑，另有 40% 會直接避開人工色素。
