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瑞士高山蘋果的真實營養密度：我們的零食有何不同
全球四分之三的兒童攝取的水果少於營養指南建議的分量，這種落差讓營養密度高且無添加糖的零食比以往更加重要。瑞士在地採購的高山蘋果所蘊含的真正營養密度，是我們在 K'Apples 每天都會思考的事情，因為我們的每款配方都以在瑞士家鄉附近種植的蘋果為核心。
我們不是以實驗室配方製作零食的品牌，而是一家瑞士小型生產商，幾乎只用水果和蛋白，將在地蘋果製成健康零食。
重點摘要
- 兩種成分的基底：我們的核心配方只使用蘋果和蛋白，保留瑞士採購的高山蘋果真正的營養密度，而不是用填充物稀釋。
- 不含麩質，無添加糖：每款 K'Apples 產品天生不含麩質且無添加糖，是適合敏感飲食需求的天然產品。
- 在地蘋果，在地採購：我們採用來自瑞士果園的在地蘋果，而非進口大眾市場的水果濃縮汁。
- 屢獲殊榮的零食系列：K'Apples 於 2023 年和 2024 年在瑞士榮獲創新獎，並於 2026 年榮獲歐洲創新獎。
- 2026 年榮獲金獎與銀獎：我們的 Apple and Cinnamon K'Apples 榮獲金獎，而 Raspberry 和 Strawberry 口味則在 2026 年歐洲獎項中榮獲銀獎。
- 為真實生活而打造：此系列適合作為兒童零食、媽媽零食及運動零食，不含麩質、乳製品填充物或添加糖。
- 完整系列皆可購買：瀏覽完整的 K'Apples 產品系列，或閱讀我們的蘋果零食營養資訊指南，深入了解詳情。
瑞士高山蘋果的營養密度從何而來
瑞士產高山蘋果背後真正的營養密度始於果園，而非工廠。在瑞士高海拔地區生長的蘋果，通常因為涼爽高山空氣中的緩慢成熟週期，而形成更紮實的果肉，以及更高濃度的纖維和多酚。
我們特別選用當地蘋果，因為這樣可以控制它們從採收到加工的速度。這條短供應鏈的重要性超乎許多人想像，因為水果在乾燥、壓榨或烘焙前放置的時間越長，營養流失就越快。
只要食譜允許，我們也會盡量使用當地食材，從蘋果本身到部分限量口味所使用的區域莓果都是如此。這種做法也是我們能夠坦誠表示產品從頭到尾都天然的原因之一。
瑞士產高山蘋果背後真正的營養密度：科學依據
獨立營養研究支持我們在自有成分測試中觀察到的結果。整體而言，吃蘋果的人攝取鈣、鎂，以及維生素 A、C、D 和 E 的量，明顯高於完全不吃蘋果的人。
纖維攝取量也呈現出類似的情況。關於食用蘋果的研究顯示，經常吃蘋果的人與不吃蘋果的人之間，每日纖維攝取量差距超過六克；對於僅來自一種水果的來源而言，這已佔每日建議攝取量相當大的比例。
加工方式在這裡改變了一切。這正是瑞士產高山蘋果背後真正營養密度取決於我們在採收後如何溫和處理水果的原因。
我們避免使用繁重的擠壓加工程序。我們受控的低溫乾燥是我們仍能將其稱為真正天然產品、且不添加防腐劑或合成維生素強化劑的原因之一。
不含麩質、不添加糖分：「天然產品」在這裡真正代表什麼
我們製作的每一款產品都不含麩質，完全不添加糖分。我們依靠當地蘋果的天然甜味，而不是糖漿，因此你品嚐到的糖分，原本就存在於水果之中。
我們的 100% 天然產品系列同樣不使用化學物質。不含防腐劑、人工色素或合成增味劑。
每份 K'Apples 零食含有 80% 瑞士阿爾卑斯蘋果，不含麩質、不添加糖分，也不含化學物質。
這對於 2026 年仔細閱讀標籤的任何人都很重要，因為許多品牌都很寬鬆地使用「天然」一詞。對我們而言，這意味著每個包裝上始終只有相同的兩三種成分、不含麩質，也不添加糖分，每一批產品皆如此。
K'Apples：我們的招牌瑞士阿爾卑斯蘋果零食
我們的旗艦系列 K'Apples 完全以當地蘋果和蛋白製成，經低溫慢慢乾燥，成為輕盈、有嚼勁的健康零食。共有十多種口味，從經典蘋果到覆盆子、藍莓、蜂蜜，以及來自瓦萊州的限量版杏桃口味。
以下是完整的 K'Apples 水果混合系列：
以及完整的「All the Flavours」系列，我們最暢銷的健康零食系列：
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