· Nga www.kapples.ch
Planifikimi i vakteve për diabetin nga NIDDK: Si të llogarisni karbohidratet e frutave në një mollë
Për planifikimin e vakteve për diabetin sipas NIDDK-së, pyetja praktike është se si përshtaten karbohidratet e frutit të mollës me porcionin dhe pjesën tjetër të vaktit. Mund t’i përfshini mollët duke vlerësuar sasinë që hani, duke numëruar karbohidratet e tyre dhe duke e përshtatur atë total me planin tuaj.
Pikat kryesore
- Një mollë e vogël ofron një referencë të dobishme për numërimin e karbohidrateve, por madhësia e mollës dhe porcioni i ngrënë ndikojnë në llogaritje.
- Peshimi i një molle ose porcioni i bën vlerësimet më të qëndrueshme sesa gjykimi vetëm nga pamja.
- Mollët e plota, lëngu, mollët e thata dhe ushqimet e paketuara kanë karakteristika të ndryshme porcioni, prandaj llogarisni formën dhe sasinë që hani në të vërtetë.
- Kur numëroni karbohidratet, përfshijeni mollën në totalin e vaktit ose të ushqimit të lehtë. Me metodën e pjatës, përfshijeni frutin në zgjedhjet tuaja të planifikuara të karbohidrateve.
- Proteinat ose yndyrat e pangopura mund ta bëjnë një ushqim të lehtë me mollë më të ngopshëm, por nuk i anulojnë karbohidratet e mollës.
- Për më shumë ide për ushqime të lehta me fruta, shihni udhëzuesin tonë për ushqime të lehta me fruta të përshtatshme për diabetin.
Filloni me një porcion praktik molle
Një pikënisje praktike është një mollë e vogël që peshon rreth 4 ons, me lëkurën, bërthamën dhe cipën e saj. Udhëzuesi i Cleveland Clinic për ushqyerjen në diabet e llogarit një mollë të vogël të kësaj peshe si një porcion me 15 gramë karbohidrate, ose një zgjedhje karbohidratesh.
Përdoreni këtë sasi si referencë, jo si një objektiv universal porcioni. Një mollë më e madhe në përgjithësi përmban më shumë karbohidrate se një më e vogël, prandaj llogarisni sasinë që hani në të vërtetë, në vend që ta regjistroni automatikisht çdo mollë si një porcion.
Mollët e plota ofrojnë fibra së bashku me karbohidratet. Fibrat janë pjesë e frutit, por nuk i zhdukin karbohidratet e mollës nga plani juaj ushqimor.
Një copë e vogël fruti, si një mollë, ka rreth 15 gramë karbohidrate për porcion.
Burimi: MedlinePlus
Vlerësoni porcionet kur madhësia e mollëve ndryshon
Kur nuk jeni të sigurt se sa peshon një mollë, përdorni një peshore kuzhine për të peshuar të gjithë mollën ose pjesën që planifikoni të hani. Mund ta krahasoni gjithashtu sasinë e ngrënë me një burim të besueshëm ushqimor që jep informacion për një porcion përkatës, sepse vetëm madhësia vizuale mund t’ju mashtrojë.
Për një mollë të ndarë me të tjerët ose për një mollë që e lini pjesërisht të pangrënë, llogaritni pjesën që hëngrët, jo të gjithë frutin. Përdorimi i së njëjtës masë çdo herë, si pesha ose një porcion i ndarë në mënyrë të qëndrueshme, ndihmon që vlerësimet e karbohidrateve të jenë të krahasueshme nga një vakt në tjetrin.
Llogaritësi ynë i porcioneve për ushqimet e lehta me fruta zvicerane është një mënyrë tjetër për të menduar për porcionet e matura të ushqimeve të lehta. Një metodë e qëndrueshme është veçanërisht e dobishme kur regjistroni ushqimin për ta diskutuar me ekipin tuaj të kujdesit shëndetësor.
Mollët e plota dhe produktet e mollës nuk janë të këmbyeshme
Një mollë e plotë ruan strukturën dhe fibrat e saj, ndërsa lëngu ka pak fibra të frutit dhe pihet lehtë shpejt. Llogariteni lëngun sipas sasisë së derdhur, në vend që ta trajtoni një gotë si të barabartë me një mollë të plotë.
Mollët e thata përmbajnë më pak ujë se frutat e freskëta, ndaj një sasi e vogël mund të përfaqësojë një porcion të përqendruar karbohidratesh. Përdorni porcionin e ngrënë dhe informacion të besueshëm ushqyes për atë sasi specifike.
Salca e mollës pa ëmbëlsues, mollët e konservuara dhe mollët e ngrira ende kontribuojnë me karbohidrate. Ëmbëlsuesit e shtuar mund ta rrisin sasinë, ndaj dalloni përgatitjet e ëmbëlsuara nga ato pa ëmbëlsues dhe llogaritni porcionin që përdorni.
Për ushqimet e lehta të paketuara, përdorni informacionin ushqyes për produktin dhe porcionin specifik. Një përshkrim i bazuar vetëm te frutat nuk ju tregon sa karbohidrate ka në sasinë që hani.
Për një përzierje shijesh të ushqimeve të lehta me mollë, përzierja K'Apples përfshin opsione si mollë klasike me kanellë, mollë me boronica dhe limetë me nenexhik. Kushton 7 dollarë dhe i përshtatet këtij seksioni, sepse një ushqim i lehtë i përzier duhet të llogaritet sipas porcionit dhe informacionit ushqyes të vet.
Ushqimet tona të lehta me fruta përdorin përbërës vendas, nuk përmbajnë gluten dhe nuk kanë sheqer të shtuar. Këto cilësi nuk e heqin karbohidratin e frutit, ndaj përfshini në planin tuaj sasinë që hani.
Këto imazhe paraqesin shembuj ushqimesh të lehta me bazë molle, jo sasinë e karbohidrateve për një porcion të caktuar.
Për informacion ushqyes specifik për produktin, tabela jonë ushqyese për vaktet e lehta natyrale me mollë përqendrohet te vaktet e lehta K'Apples. Përdorni informacionin përkatës të porcionit për produktin dhe sasinë që zgjidhni kur llogaritni karbohidratet.
Llogariteni mollën brenda vaktit, jo si shtesë mbi të si rregull
Kur numëroni karbohidratet, shtoni karbohidratet e vlerësuara të mollës në totalin e vaktit ose të vaktit të lehtë, më pas krahasojeni atë total me objektivin në planin tuaj. Kjo e mban mollën në vëmendje së bashku me ushqimet e tjera me karbohidrate që hani.
Nëse një vakt përfshin tashmë bukë, oriz, patate ose një ushqim tjetër me karbohidrate, vendosni nëse molla zëvendëson një pjesë të karbohidrateve të planifikuara apo përfshihet përveç tyre. Zgjedhja e duhur varet nga mënyra si është hartuar plani juaj ushqimor, jo nga një rregull që frutat duhet të shtohen ose të shmangen gjithmonë.
Me metodën e pjatës, mbushni gjysmën e pjatës me perime pa niseshte, një të katërtën me proteina dhe një të katërtën me ushqime që përmbajnë karbohidrate. Planifikojeni frutin si pjesë të zgjedhjeve tuaja të karbohidrateve për vaktin, sipas planit tuaj individual.
Për ide të tjera për planifikimin e vakteve të lehta, tabela e karbohidrateve për vaktet e lehta për diabetikë ofron një mënyrë tjetër për të shqyrtuar porcionet brenda një rutine të vakteve të lehta.
Bëjeni vaktin e lehtë me mollë ngopës dhe të llogaritshëm
Kombinimi i mollës me një burim proteinash ose yndyrash të pangopura, si kosi i thjeshtë, arrat ose gjalpi i arrave, mund ta bëjë një vakt të lehtë më ngopës kur kjo përputhet me planin tuaj. Kombinimi nuk i anulon karbohidratet e mollës, prandaj llogaritini frutat dhe ushqimet e tjera veçmas.
Për një vakt të lehtë që mund ta merrni me vete, porciononi mollën dhe çdo ushqim shoqërues para se të hani. Kjo e bën më të lehtë llogaritjen e të gjithë kombinimit, në vend që ta vlerësoni më pas.
Një bar frutash është një format tjetër ushqimi të përgatitur për vakt të lehtë, ndryshe nga një mollë e plotë. K'Sticks. Bare të shëndetshme me mollë bëhen me fruta, pak të bardhë veze dhe një shtresë të hollë çokollate, me disa variante shijesh frutash dhe çokollate. Me çmim 4 dollarë, ato ofrojnë një format të përshtatshëm për t'u marrë me vete, por llogaritni porcionin e vetë barit duke përdorur informacion të besueshëm për karbohidratet, në vend që të supozoni se është i barabartë me një mollë.
Përshtatini porcionet sipas planit, ilaçeve dhe reagimit tuaj
Koha e vakteve dhe ushqimeve të lehta mund të varet nga ilaçet, aktiviteti, oreksi dhe rutina e përditshme. Ndiqni këshillat për oraret në planin tuaj të kujdesit, në vend që të zbatoni një orar universal për mollët.
Përdorni objektivin e karbohidrateve të përcaktuar tashmë për vaktin ose ushqimin e lehtë. Nëse vazhdimisht ndiheni të pasigurt për porcionet e mollës ose mënyrën e numërimit të ushqimeve të paketuara me fruta, diskutoni këtë prirje me një dietolog të regjistruar ose një profesionist tjetër shëndetësor.
Nëse matjet e glukozës janë pjesë e planit tuaj të kujdesit, diskutoni me ekipin tuaj të kujdesit modelet pas vakteve. Mos e ndryshoni mjekimin bazuar në një matje të vetme ose në një zgjedhje të vetme ushqimore.
Pyetje të shpeshta
A kanë mollët e gjelbra më pak karbohidrate se mollët e kuqe?
Vetëm ngjyra nuk është mënyrë e besueshme për të vlerësuar karbohidratet e një molle. Madhësia dhe sasia e ngrënë janë më të dobishme për numërim sesa fakti nëse lëkura është e gjelbër apo e kuqe.
A e ndryshon në mënyrë të konsiderueshme qërimi i mollës sasinë e karbohidrateve të saj?
Qërimi heq një pjesë të fibrave të mollës, por karbohidrate ka edhe në tul. Numëroni porcionin që hani, në vend që ta trajtoni një mollë të qëruar si pa karbohidrate.
A e ndryshon gatimi i mollës mënyrën se si duhen numëruar karbohidratet e saj?
Gatimi nuk e heq karbohidratin e mollës, ndërsa përbërës si sheqeri, mjalti ose shurupi shtojnë më shumë. Për një recetë, llogaritni mollën dhe përbërësit e tjerë që përmbajnë karbohidrate në të gjithë porcionin që shërbeni.
A mund të ha një mollë nëse glukoza në gjak është tashmë e lartë?
Përdorni udhëzimet për glukozën e lartë në planin tuaj të kujdesit për të vendosur çfarë të bëni më pas. Molla është ushqim, jo trajtim për glukozën e lartë në gjak, ndaj mos e përdorni në vend të veprimeve që ju ka përshkruar ekipi juaj i kujdesit.
A duhet të numëroj karbohidratet totale apo neto në një ushqim të paketuar me mollë?
Përdorni masën e karbohidrateve që ju këshillon të përdorni plani juaj ushqimor ose profesionisti shëndetësor. Nëse nuk jeni të sigurt se si zbatohen shifrat e karbohidrateve dhe fibrave në etiketë për planin tuaj, kërkojini një dietologu të regjistruar ose profesionisti shëndetësor t’ju shpjegojë një paketim real.
A mund të përfshij një mollë në një vakt të planifikuar sipas metodës së pjatës?
Po, frutat mund të jetë pjesë e zgjedhjeve të karbohidrateve në një vakt të planifikuar sipas metodës së pjatës. Sasia e përshtatshme varet nga porcionet e karbohidrateve të planifikuara tashmë për atë vakt.
Shih gjithashtu: Foto e re e K Extra, K'Apples. Të gjitha shijet.
Përfundim
Planifikimi i mirë i vakteve për diabetin sipas NIDDK nuk kërkon shmangien e mollëve. Përdorni një mollë të vogël si referencë praktike për llogaritjen e karbohidrateve, përshtateni sipas porcionit real dhe përfshini karbohidratet e frutave në totalin e vaktit ose ushqimit të ndërmjetëm.
Mollët e plota, lëngu, frutat e thata, pureja e mollës dhe ushqimet e paketuara kërkojnë secila llogaritje sipas porcionit. Përshtatini zgjedhjet e mollëve me planin tuaj ushqimor, rutinën, ilaçet dhe udhëzimet e ekipit tuaj të kujdesit.
