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為何區域採購讓 K'Apples 贏得 2024 年創新獎 恒一
區域採購讓 K'Apples 贏得 2024 年創新獎，歸根究柢是因為一個簡單的事實：評審親自品嚐到了本地蘋果帶來的差異。如今蘋果消費正處於高峰，78% 的消費者表示自己最近購買過蘋果；我們以消費者早已信賴的水果為核心，完全圍繞這款僅含兩種成分的零食打造，並採用來自鄰近果園的蘋果。
我們是 K'Apples 背後的團隊，而本文將詳細說明：我們對本地蘋果、不含麩質、不添加糖分及 100% 天然產品的堅持，如何在 2024 年轉化為瑞士創新獎，於 2023 年再度獲獎，如今更榮獲 2026 年歐洲創新獎。
重點摘要
| 問題 | 快速回答 |
|---|---|
| 區域採購為何讓 K'Apples 贏得 2024 年創新獎？ | 評審肯定了這款完全以本地蘋果製成、僅含兩種成分、不含麩質、不添加糖分且不含化學物質的天然產品。 |
| K'Apples 在 2026 年仍持續獲獎嗎？ | 是的。K'Apples 於 2026 年在歐洲榮獲創新獎，蘋果肉桂口味另獲金獎，覆盆子和草莓口味則獲銀獎。 |
| 是什麼讓它成為健康零食？ | 只有蘋果和蛋白：不含麩質、不添加糖分、不含化學物質，且 100% 天然。 |
| 這是適合兒童和母親的好零食嗎？ | 是的，成分表簡潔，讓它成為適合兒童、母親及運動人士的零食，無需多加說明。 |
| 蘋果來自哪裡？ | 我們優先選用本地蘋果和區域果園的水果，而非進口濃縮果汁；歡迎進一步了解我們的瑞士阿爾卑斯山蘋果指南。 |
| K'Apples 如何定義潔淨標籤？ | 請參閱2026 年潔淨標籤零食檢查清單中的完整解析。 |
| 天然是否代表不添加糖分？ | 是的，我們在天然水果糖 FAQ中說明了其中的差異。 |
區域採購為何讓 K'Apples 贏得 2024 年創新獎：背後的故事
我們一開始並不是為了得獎，而是想製作一款不含麩質、不添加糖分且不含化學物質的零食，使用生產地附近種植的蘋果製成，而不是使用從全球各地運來的濃縮果汁。
事實證明，正是這項決策讓在地採購為 K'Apples 贏得瑞士 2024 年創新獎。評審尋找的是能解決實際問題的產品，而我們的產品解決了兩個問題：消費者想要真正天然的產品，而在地種植者需要可靠的水果收購者。
我們早在 2023 年便因同樣的做法獲得肯定，因此 2024 年創新獎證實，在地蘋果與雙成分配方並非曇花一現的想法，而是一套可重複實施的模式。
消費者壓倒性偏好在地食品，這正是 K'Apples 獲得 2024 年獎項的推動力。
在地蘋果如何助 K'Apples 贏得瑞士 2024 年創新獎
對我們而言，在地採購不是一句行銷口號，而是我們的蘋果泥嚐起來像蘋果、而不是糖漿的原因。
我們與鄰近生產設施的果園合作，縮短運輸時間，讓水果送達廚房時保持更新鮮。正是這份新鮮，讓我們得以打造不含化學物質及添加防腐劑的天然產品。
以下是在地採購帶給我們、而進口水果無法提供的優勢：
- 更新鮮的蘋果，在更接近完全成熟時採摘，成就了無需添加糖的天然產品。
- 更短的供應鏈，意味著供應過程中的環節更少，也降低了原本可能添加化學物質或穩定劑的機會。
- 可追溯性，讓我們在說使用在地蘋果時能夠信心十足，因為我們確切知道水果來自哪些果園。
- 穩定的品質，讓我們的雙成分配方（蘋果與蛋白）年復一年擁有穩定的基礎。
您可以在我們的 草莓與大黃口味中看到這種做法；這是較新的產品之一，同樣採用在地採購模式。
從瑞士獲獎到 2026 年歐洲最具創意零食
在瑞士獲獎只是開始。我們將同樣的區域採購理念延續至 2026 年，並因此獲肯定，成為 2026 年歐洲最具創新性的零食參賽作品之一。
這一點很重要，因為歐洲評審品評的不只是產品，也會評估其背後的整體系統：蘋果的來源、零食的製作方式，以及「天然產品」標籤是否經得起嚴格檢視。
以下展示的瓦萊州限量版杏桃產品，是我們如何將區域採購理念推到極致的良好範例，即使是小批量口味也不例外。
兩種成分，零妥協：無麩質、不添加糖分、天然產品
我們的整個產品系列只使用兩種成分：在地蘋果和蛋白。就是這樣。
無麩質、不添加糖分、無化學添加物。我們認為，這正是區域採購讓 K'Apples 贏得 2024 年創新獎的真正原因，因為簡短的成分表只有在每一種成分本身都非常出色時才有意義。
我們在潔淨標示水果零食指南中詳細說明這項理念，解釋為何較少的成分通常代表更誠實的產品，而不是較無趣的產品。
金牌與銀牌：K'Apples 2026 年得獎零食系列
2026 年歐洲創新獎並不是我們今年獲得的唯一肯定。我們也在 2026 年以蘋果肉桂口味榮獲金牌，並以覆盆子和草莓口味榮獲銀牌。
這些得獎零食的每項成果，都源自同一個起點：在地蘋果、無麩質、不添加糖分，且成分表中沒有任何隱藏的人工添加物。
您可以直接透過授予這些獎項的獨立品評小組驗證這些結果。
