ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) क्या है?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कार्बोहाइड्रेट के लिए एक रैंकिंग प्रणाली है, जो यह दर्शाती है कि वे रक्त ग्लूकोज़ स्तर को कितनी तेज़ी से बढ़ाते हैं। उच्च-GI वाले खाद्य पदार्थ तेजी से पचते और अवशोषित होते हैं, जिससे रक्त शर्करा स्तर में स्पष्ट उतार-चढ़ाव होता है। इसके विपरीत, कम-GI वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा में धीमी और कम वृद्धि करते हैं।

स्वास्थ्य के प्रति सजग लोगों और मधुमेह जैसी स्थितियों से जूझ रहे लोगों के लिए कम-GI वाले स्नैक्स चुनना आवश्यक है। प्राकृतिक सेब अपने कम GI के लिए प्रसिद्ध हैं, जो आमतौर पर 32 से 38 के बीच होता है। हालांकि, जब फलों को स्नैक्स में प्रोसेस किया जाता है, तो कई ब्रांड चीनी मिलाते हैं या फाइबर हटा देते हैं, जिससे GI तेज़ी से बढ़ जाता है। K'Apples फलों की प्राकृतिक गुणवत्ता को बनाए रखता है, ताकि आपकी ऊर्जा स्थिर बनी रहे।

मैक्रोन्यूट्रिएंट का विवरण

K'Apples स्नैक्स "क्लीन लेबल" दर्शन के तहत तैयार किए गए हैं—इनमें केवल दो मुख्य सामग्री का उपयोग होता है: स्विस सेब और अंडे की सफेदी। यह संयोजन प्रोसेस्ड ग्रेनोला बार या फलों के स्वाद वाली कैंडी की तुलना में बेहतर पोषण प्रोफ़ाइल प्रदान करता है।

फाइबर और प्रोटीन क्यों महत्वपूर्ण हैं

सेब प्राकृतिक रूप से पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो एक घुलनशील फाइबर है और पाचन में सहायता करता है तथा हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इस फाइबर को अंडे की सफेदी से मिलने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ मिलाकर, K'Apples ऐसा स्नैक तैयार करता है जो अधिक तृप्ति प्रदान करता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।

“स्विसनेस” मानक

K'Apples में हमारा मानना है कि प्रकृति सबसे बेहतर जानती है। हमारे स्नैक्स स्विट्ज़रलैंड में स्थानीय रूप से प्राप्त सेबों का उपयोग करके बनाए जाते हैं। हम यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे कठोर कृषि मानकों का पालन करते हैं कि हर निवाला GMO, ग्लूटेन और सिंथेटिक योजकों से मुक्त हो।

केवल 2 सामग्री वाले आधार (सेब + अंडे की सफेदी) के प्रति हमारी प्रतिबद्धता हमारे स्नैक्स को इन लोगों के लिए आदर्श बनाती है:

• कम-जीआई ऊर्जा की तलाश करने वाले मधुमेह रोगी।
• प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों की आवश्यकता वाले सीलिएक रोगी।
• अपने बच्चों के लिए स्वस्थ स्कूल स्नैक्स की तलाश करने वाले माता-पिता।
• स्वच्छ, आसानी से पचने वाले ऊर्जा स्रोत की आवश्यकता वाले एथलीट।

विशेष रूप से वे माता-पिता जो दिनभर अपने बच्चों के पोषण को बेहतर बनाना चाहते हैं, हम उन्हें हमारी बच्चों के लिए स्वस्थ स्कूल स्नैक्स की अंतिम गाइड पढ़ने की सलाह देते हैं, जिसमें कक्षा में “शुगर क्रैश” से बचने के तरीके बताए गए हैं।