· www.kapples.chによる
砂糖無添加に関するFAQ：食品科学者が50問以上の疑問に回答
私たちは「砂糖無添加」FAQ：食品科学者が答える50問以上の質問をまとめました。砂糖や間食、そしてラベルに記載された「ナチュラル」が本当は何を意味するのかについて、皆さまから同じ質問を何度もいただいているからです。例えば、平均的な人は毎日、砂糖17杯分ほどの添加糖を摂取しており、これは栄養ガイドラインが推奨する量をはるかに上回っています。
主なポイント
- 砂糖無添加とは、加工中に砂糖、シロップ、甘味料を一切加えていないという意味です。甘さは果物そのものに由来します。
- 私たちの商品は、地元産のりんごを使い、化学物質を一切使用していない100%ナチュラルな商品です。
- K'Applesのおやつはグルテンフリーで砂糖無添加。ご家族全員にぴったりの本当の意味でのヘルシーなおやつです。
- 2023年と2024年にはスイスで、2026年にはヨーロッパでイノベーション賞を受賞しました。
- 2026年のヨーロッパの賞では、りんごとシナモン味のK'Applesが金賞、ラズベリー味とストロベリー味が銀賞を受賞しました。
- すべての砂糖無添加スナックの全ラインアップをご覧いただくか、外出時に持ち運べるK'Applesトートバッグをお求めいただけます。
- 食品科学者も、パッケージ前面の表示を信頼するより、原材料表示を読むことのほうが重要だと考えています。
「砂糖無添加」とは本当はどういう意味？食品科学者の回答
これは「砂糖無添加」FAQ：食品科学者が答える50問以上の質問の第1問であり、最も重要な質問です。「砂糖無添加」とは、果物に自然に含まれる甘さを超えて商品を甘くするために、加工中に何も加えていないという意味です。
私たちのおやつは、調理したりんごピューレだけをベースにしたグルテン不使用・砂糖無添加の商品です。どの段階でも、きび砂糖、シロップ、はちみつ、人工甘味料は加えていません。
私たちの商品がグルテンも砂糖も含まないことを、いつでもお伝えできます。なぜなら、それが私たちの製法そのものだからです。最初から最後までナチュラルな商品です。
「砂糖無添加」FAQ：地元産りんごとナチュラルな商品が重要な理由
私たちは、可能な限り地元の原材料を使用するよう努めています。まずは、スイスの生産施設の近くから調達した地元産のりんごです。これにより、サプライチェーンを短く保ち、果物の鮮度を維持できます。
100%ナチュラルな商品に化学物質は一切使用せず、すべてのバッチを検査して、その約束が守られていることを確認しています。だからこそ、K'Applesを単なるマーケティング文句ではなく、本当の意味でのナチュラルな商品と表現しています。
食品科学者は、「ナチュラル」という言葉は規制が曖昧だと指摘することがよくあります。だからこそ私たちは透明性を重視しています。りんご、卵白、それ以外は何も使用していません。
消費者が摂取量を減らすなか、砂糖不使用商品の世界的な需要は過去最高に達しています。
K'Applesは本当にグルテンフリーで砂糖不使用？
はい。すべてのK'Applesスナックは、主な原材料2つ、調理したりんごピューレと卵白だけで作ったグルテン不使用・砂糖無添加の商品です。
隠れたシロップ、マルトデキストリン、人工保存料は一切使用していません。砂糖の急激な変動を気にせずおやつを楽しみたい方のために作られた、まさにヘルシーなおやつです。
K'Apples：砂糖無添加ラインアップの全フレーバー
K'Apples All Flavoursは、調理したりんごピューレに卵白を混ぜて作った、私たちの代表的なラインです。価格は約10.00ドル。砂糖無添加、グルテン不使用、果物だけのシンプルなおいしさです。
ヴァレー産あんずや、新しいラベンダーとブルーベリーの組み合わせなど、数量限定フレーバーも入れ替えながら展開しています。どのフレーバーも、私たちのナチュラルな商品という基準を守っています。
K'Sticks：子ども、母親、スポーツを楽しむ人のためのヘルシースナックバー
K'Sticksは、価格約5.00ドルのヘルシースナックバーです。卵白をベースに、食塩を添加せず、持ち運びやすい商品として作られています。
保護者の方からは、K'Sticksはランチボックスに入れやすく、砂糖の添加を心配せずに済むため、子どものおやつに最適だという声をいただいています。忙しい親御さんにとっては、用事の合間に手軽に食べられる母親向けのおやつとしても便利です。
アスリートにもK'Sticksはおすすめです。食物繊維が豊富で遺伝子組み換え原料不使用のスポーツ向けスナックとして、一般的なエネルギーバーのような糖分による急上昇を避けながら、運動前後の習慣に自然に取り入れられます。
マシュマロ、M'Applesゼリー、そして謎のK'Apples
Nuagesという名前のマシュマロは、砂糖無添加で果物の風味を生かした軽やかなおやつです。価格は約5.00ドルで、赤いベリー、カシス、パッションフルーツなどのフルーツブレンドがあります。
M'Applesは調理したりんごのゼリーで、チョコレートあり・なしを選べます。アソートの価格は約5.00ドルです。どれにするか決められない場合は、
