आपके लिए बेहतर स्नैक्स, जो फिर भी ट्रीट जैसा एहसास दें: हर तरह की क्रेविंग के लिए संतोषजनक विकल्प

ऐसे बेहतर स्नैक्स जो फिर भी ट्रीट जैसे लगें उस इच्छा से शुरू होते हैं जो आपको वास्तव में है, चाहे वह मीठी, चबाने योग्य, मलाईदार, कुरकुरी या नमकीन हो। उस बनावट को संतोष देने वाली सामग्री के साथ मिलाएँ, और छोटा-सा स्नैक निराशाजनक विकल्प के बजाय सोच-समझकर चुना हुआ और आनंददायक लग सकता है।

मुख्य बातें

• मीठी इच्छा के लिए: सादे योगर्ट में फल मिलाएँ या मलाईदार अथवा चॉकलेटी स्वाद के लिए इसे थोड़ी-सी डार्क चॉकलेट के साथ लें।
• कुरकुरेपन के लिए: एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न, भुने हुए चने या ह्यूमस के साथ कुरकुरी सब्ज़ियाँ चुनें, फिर अपने स्वाद के अनुसार उनमें मसाला डालें या डिप करें।
• लंबे समय तक पेट भरा रखने के लिए: प्रोटीन और फाइबर को मिलाएँ, जैसे फल के साथ ग्रीक योगर्ट या सेब के साथ चीज़।
• घर पर बने व्यंजन के लिए: ओट्स, सीड बटर, सूखे फल और चॉकलेट के कुछ टुकड़ों से एनर्जी बाइट्स बनाएँ।
• पैकेज्ड स्नैक के लिए: पैकेट के सामने लिखे किसी एक दावे पर निर्भर रहने के बजाय सामग्री, मिलाई गई मिठास, प्रोटीन, फाइबर और मात्रा पर एक साथ विचार करें।
• व्यस्त दिन के लिए: जल्दी मीठा खाने के लिए फल-आधारित स्नैक्स पैक करें, और जब अधिक देर तक ऊर्जा चाहिए हो तो प्रोटीन या फाइबर का स्रोत जोड़ें।

मीठी इच्छा के लिए फल को थोड़ी-सी चॉकलेट या मलाईदार चीज़ के साथ लें

जब मीठे स्नैक की बनावटें एक-दूसरे से मेल खाती हैं, तो वह डेज़र्ट जैसा अधिक लगता है। थोड़ी-सी डार्क चॉकलेट के साथ ताज़ा फल आज़माएँ, या मलाईदार और हल्के खट्टे विरोधाभास के लिए सादे योगर्ट में फल मिलाएँ, जिससे छोटी मात्रा भी पूरी तरह संतोषजनक लगे।

अपनी इच्छा के अनुसार रूप चुनें: फल की प्यूरी नरम निवाला देती है, जबकि फल और चॉकलेट की पतली परत चबाने योग्य, चॉकलेटी बनावट देती है। जब भूख भी उतनी ही महत्वपूर्ण हो जितनी इच्छा, तो सादे ग्रीक योगर्ट से प्रोटीन बढ़ाएँ; छोटे-से डेज़र्ट जैसे आनंद के लिए संयोजन सरल रखें और शुरू करने से पहले अपनी मात्रा तय कर लें।

नरम और फल-प्रधान निवाले के लिए, K'Apples. सभी स्वाद सेब की प्यूरी से बने स्नैक्स हैं, जो कई स्वादों और 65 g या 100 g आकारों में उपलब्ध हैं। $10 वाला विकल्प तब मीठी इच्छा के लिए उपयुक्त है, जब आपको कुरकुरे स्नैक के बजाय नरम रूप में फल चाहिए।

चॉकलेट के साथ कुछ चबाने योग्य खाने के लिए, K'Sticks. सेहतमंद सेब बार में फल, थोड़ी-सी अंडे की सफेदी और चॉकलेट की पतली परत का संयोजन है। उपलब्ध स्वादों में सेब, स्ट्रॉबेरी, केला या वन बेरी शामिल हैं, जिन्हें चुनी हुई मिल्क, डार्क या रूबी चॉकलेट के साथ जोड़ा गया है; कीमत $4 है।

कुरकुरी और नमकीन चीज़ों की चाह को कुरकुरे, स्वादिष्ट स्नैक्स से पूरा करें

एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न नमकीन स्वाद के लिए हल्का और कुरकुरा आधार देता है। इसमें जड़ी-बूटियाँ, स्मोक्ड पपरिका या थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाएँ, ताकि हर मुट्ठी बिना मोटी परत के मसालेदार स्वाद दे।

अधिक कुरकुरेपन के लिए चनों को भूनकर उनमें समुद्री नमक, जड़ी-बूटियाँ या स्मोक्ड पपरिका मिलाएँ; उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर रखें, ताकि वे कुरकुरे बने रहें। इनमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर इन्हें सादे क्रैकर्स की मुट्ठी भर मात्रा से अधिक भरपेट विकल्प बनाते हैं।

जब आप कुछ ताज़ा खाना चाहते हों, तो खीरे, शिमला मिर्च या गाजर को ह्यूमस के साथ लें। सब्ज़ियाँ कुरकुरापन देती हैं और डिप क्रीमी बनावट जोड़ता है; नट बटर की जगह नट-मुक्त डिप चाहिए तो ह्यूमस एक उपयोगी विकल्प है।

अगर कोई स्नैक पौष्टिक लगता है लेकिन आपकी इच्छा पूरी नहीं करता, तो बस उसकी मात्रा बढ़ाने के बजाय स्वाद या बनावट बदलें। क्रीमी निवाले में कुरकुरापन जोड़ें या सादे स्नैक में नमकीन मसाला मिलाएँ; अक्सर यही अंतर बेहतर विकल्प वाले स्नैक्स को संतोषजनक बनाता है।

जब आप चाहते हों कि स्नैक आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखे, तो प्रोटीन और फाइबर जोड़ें

ऐसे स्नैक के लिए जो लंबे समय तक पेट भरा रखे, प्रोटीन के स्रोत को फाइबर के साथ लें। फल के साथ ग्रीक योगर्ट, चीज़ के साथ सेब और ह्यूमस के साथ सब्ज़ियाँ - इन सभी में अलग-अलग बनावट वाली सामग्री शामिल होती है और स्नैक को अधिक भरपेट बनाने में मदद मिलती है।

फल अकेले मीठे की इच्छा शांत कर सकते हैं, लेकिन वे लंबे समय तक भूख को दूर नहीं रख सकते। जब आप अधिक देर तक पेट भरा रखना चाहते हों, तो दही, चीज़ या बीजों से बने स्प्रेड के साथ लें; नट-मुक्त संयोजन के लिए नट बटर की जगह सूरजमुखी के बीजों का मक्खन चुनें।

डेयरी-मुक्त संयोजन के लिए फल को बीजों या भुने हुए चने के साथ लें। ये व्यावहारिक आधार आपको अपनी पसंद का मीठा या नमकीन स्वाद बनाए रखते हुए अपनी ज़रूरत के अनुसार सामग्री में बदलाव करने देते हैं।

पैकेट के सामने लिखी स्वास्थ्य-केंद्रित बातों को अंतिम निर्णय नहीं, बल्कि शुरुआती संकेत मानें। पूरी सामग्री सूची और स्नैक में मौजूद प्रोटीन व फाइबर की मात्रा से यह अधिक स्पष्ट पता चलता है कि वह आपकी भूख और उस समय की ज़रूरत के अनुकूल है या नहीं।

विभिन्न बनावट वाले आसान मीठे स्नैक्स घर पर बनाएँ

आसान एनर्जी बाइट्स बनाने में बहुत कम तैयारी लगती है: ओट्स, बीजों का मक्खन और सूखे फलों को मिलाएँ, फिर स्वादिष्ट नतीजे के लिए चॉकलेट के कुछ टुकड़े डालें। नट-मुक्त मिश्रण बनाने के लिए सूरजमुखी के बीजों का मक्खन इस्तेमाल करें और मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में गोल कर लें, ताकि इन्हें आसानी से पैक किया जा सके।

क्रीमी विकल्प के लिए सादे दही में दालचीनी और फल मिलाएँ, फिर कुरकुरापन देने के लिए बीज डालें। डेयरी से परहेज़ करने पर इसी संयोजन में उपयुक्त डेयरी-मुक्त दही का इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक साधारण ट्रेल मिक्स सूखे फलों, बीजों और चॉकलेट के कुछ टुकड़ों से मीठे और नमकीन स्वादों को साथ ला सकता है। अपनी पसंद की बनावट के अनुसार चीज़ें चुनें और मिश्रण को सूखा रखें, ताकि इसकी कुरकुरी सामग्री स्वादिष्ट बनी रहे।

गीले, जल्दी खराब होने वाले स्नैक्स को फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों के भीतर उपयोग करें। सूखे मिश्रणों को नमी से दूर, सीलबंद कंटेनर में रखें; अगर घर का बना स्नैक भूख कम करने के लिए है, तो उसमें प्रोटीन-युक्त सामग्री शामिल करें। छोटे डेज़र्ट के लिए, अपने पसंदीदा स्वाद और बनावट पर ध्यान दें।

ट्रीट जैसे आकार वाले सेब के स्नैक्स खोजें, जो मीठा महसूस होने वाला और आपके लिए बेहतर स्नैक विकल्प हों। ये विचार रोज़मर्रा के स्नैकिंग में थोड़ी मौज-मस्ती जोड़ते हैं।

पैकेज्ड स्नैक्स की तुलना केवल एक स्वास्थ्य-दावे से नहीं, बल्कि सामग्री के आधार पर करें

सामग्री सूची, मिलाए गए स्वीटनर, फाइबर, प्रोटीन और पैक के आकार की एक साथ तुलना करें। प्राकृतिक या बिना अतिरिक्त चीनी जैसे दावे केवल एक विवरण हैं, इसलिए विचार करें कि पूरा स्नैक उस इच्छा और भूख के लिए उपयुक्त है या नहीं, जिसे आप शांत करना चाहते हैं।

फलों में मौजूद प्राकृतिक मिठास और प्रसंस्करण के दौरान मिलाए गए स्वीटनर में अंतर होता है। कुछ लोगों को शुगर अल्कोहल या अधिक मात्रा में मिलाए गए फाइबर से पाचन संबंधी परेशानी भी हो सकती है, इसलिए ध्यान दें कि ये सामग्री आपके लिए कैसे काम करती हैं; अतिरिक्त चीनी नहीं बनाम शुगर-फ्री लेबल पर हमारी गाइड बताती है कि ये शब्द एक-दूसरे के स्थान पर क्यों नहीं इस्तेमाल किए जा सकते।

मौके के अनुसार पैक का आकार चुनें। छोटा पैक कुछ मीठा खाने की इच्छा पूरी कर सकता है, जबकि भोजन के बीच लंबा अंतर हो तो स्नैक के साथ प्रोटीन या फाइबर लेना उचित हो सकता है।

स्वाद में रंगीन बदलाव के लिए, K'Apples मिक्स में K'Apples के विभिन्न स्वादों का मिश्रण होता है; आकार और मिश्रण के विकल्प पेज पर दिए गए हैं। $7 की कीमत पर, यह स्नैक के स्वाद और बनावट में विविधता लाने का फल-केंद्रित तरीका है।

अगर आपको नए फलों के स्वाद की खोज करना पसंद है, तो मिस्ट्री K'Apples हर महीने नए स्वाद वाला बेक किया हुआ सेब का स्नैक है, जो बिना प्रिंट वाली पैकेजिंग में उपलब्ध है और 65 ग्राम, 100 ग्राम तथा 200 ग्राम आकारों में मिलता है। इसकी कीमत $5 है और इसे ग्लूटेन-मुक्त तथा बिना अतिरिक्त चीनी वाला उत्पाद बताया गया है।

हम स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करने की कोशिश करते हैं और अपने 100% प्राकृतिक उत्पाद बिना रसायनों के बनाते हैं; हमारे उत्पाद ग्लूटेन और अतिरिक्त चीनी से मुक्त हैं।

ऐसे पोर्टेबल विकल्प चुनें जो दिन और आपकी खाने की इच्छा के अनुरूप हों

जल्दी साथ ले जाकर खाने के लिए, फल-आधारित बार जैसे K'Sticks में फल, थोड़ी-सी अंडे की सफेदी और चॉकलेट की पतली परत शामिल होती है। सूची में दिए गए स्वाद विकल्पों में सेब, स्ट्रॉबेरी, केला और वन बेरी शामिल हैं, जिन्हें चुनिंदा चॉकलेट संयोजनों के साथ पेश किया जाता है।

अलग कट वाले बेक किए हुए सेब के स्नैक के लिए, K'Extra में K'Apples केक के किनारों से काटे गए टुकड़े होते हैं और यह 100 g आकार में आता है। $10 वाला विकल्प तब उपयुक्त है जब आप छोटे, खाने के लिए तैयार टुकड़ों में फल-आधारित स्नैक चाहते हों।

बेक किए हुए सेब वाले स्नैक के कई रूप आज़माने के लिए, K'Apples. अलग-अलग किट कई तरह की किट और आकार उपलब्ध कराता है। ये किट बेक किए हुए सेब से बने स्नैक्स हैं, जिनकी कीमत $62 है।

कुरकुरे स्नैक्स को डिप और रसीले फलों-सब्ज़ियों से अलग रखें, ताकि नमी उन्हें नरम न कर दे। दही, चीज़ या ह्यूमस जैसे जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के लिए आइस पैक वाला इंसुलेटेड बैग इस्तेमाल करें, और जल्दी लगने वाली मीठी इच्छा के लिए फल-आधारित निवाला चुनें या जब स्नैक से अधिक देर तक पेट भरा रखना हो, तो उसमें प्रोटीन या फाइबर जोड़ें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या साबुत फलों में मौजूद चीनी अतिरिक्त चीनी मानी जाती है?

नहीं। साबुत फलों के भीतर स्वाभाविक रूप से मौजूद शर्करा अतिरिक्त चीनी नहीं होती, और फलों में पानी तथा साबुत फाइबर भी होता है।

क्या अतिरिक्त चीनी कम करते हुए भी मैं ट्रीट जैसा स्नैक ले सकता हूँ?

हाँ। दालचीनी, बिना चीनी वाला कोको, खट्टे फलों का छिलका या खट्टे-मीठे फलों जैसी सामग्री से स्वाद बढ़ाएँ और मिठास का ऐसा स्तर चुनें जो आपको संतोषजनक लगे।

जब मुझे कुछ मीठा खाने का मन हो, तो देर रात के लिए अच्छा स्नैक क्या है?

ऐसी उचित मात्रा से शुरुआत करना अच्छा है जो आनंददायक और आरामदायक लगे, खासकर अगर बड़ा या बहुत भारी स्नैक आपकी नींद में खलल डालता हो। खाने के लिए तैयार कुछ विकल्प उपलब्ध रखें, ताकि चुनाव देर रात की जटिल रेसिपी बनाने में न बदल जाए।

पैक किए हुए पॉपकॉर्न या भुने चनों को कुरकुरा कैसे रखूँ?

अगर कोई सूखा स्नैक थोड़ा नरम हो गया है, तो कुरकुरापन वापस लाने में मदद के लिए उसे धीमी आँच पर सूखी कड़ाही में थोड़ी देर फैलाकर गरम करें। खाने से पहले उसे ठंडा होने दें, ताकि बनावट फिर से ठीक हो सके।

क्या बच्चों के लंच बॉक्स के लिए ट्रीट जैसे स्नैक्स उपयुक्त हैं?

हो सकते हैं, जब सामग्री और बनावट बच्चे की उम्र, भूख और स्कूल के एलर्जी नियमों के अनुकूल हों। छोटे बच्चों के लिए, सख्त खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आकार में काटें और साबुत मेवे देने से बचें, क्योंकि उनसे दम घुटने का जोखिम हो सकता है।

क्या मैं पैकेज्ड बार के बिना ग्लूटेन-मुक्त मीठा स्नैक बना सकता हूँ?

हाँ। फलों को सादे दही के साथ मिलाएँ या बीजों, सूखे फलों और चॉकलेट से बना घरेलू मिश्रण इस्तेमाल करें, और अपनी ज़रूरत के अनुसार सामग्री चुनें। अगर आप ओट्स इस्तेमाल करते हैं, तो जब आपके आहार के लिए ज़रूरी हो, ग्लूटेन-मुक्त लेबल वाले ओट्स चुनें।

यह भी देखें: K'Apples. सभी स्वाद।

निष्कर्ष

सबसे अच्छे स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स, जो फिर भी ट्रीट जैसे लगते हैं, पहले आपकी लालसा को संतुष्ट करते हैं, फिर ऐसी बनावट या संगत जोड़ते हैं जो स्नैक को संतोषजनक बनाती है। मीठे निवाले के लिए फल को चॉकलेट या दही के साथ लें, कुरकुरेपन के लिए मसालेदार पॉपकॉर्न या चने चुनें, और जब स्नैक को लंबे समय तक तृप्तिदायक बनाना हो तो प्रोटीन और फाइबर शामिल करें।

घर पर या बाहर, बनावट, स्वाद या मात्रा में छोटा-सा बदलाव भी स्नैक को अधिक संतोषजनक बना सकता है। ऐसे सामग्रियों और रूपों का चुनाव करें जो उस समय के अनुकूल हों, और आनंद को भी निर्णय का हिस्सा बनने दें।